Аналитика каналаMaxКоллекция Рецептов

Жареная картошка с мясом 🤤 -картошка 2 кг. -свиная вырезка 500-700 гр. -лук -морковь -помидоры 2 шт. -приправа для картофеля с луком и чесноком -томатная паста 70 гр. -вода 200 мл. -петрушка ~Картофель нарезаем на брусочки и обжариваем до золотистости с приправой. Перекладываем и обжариваем мясо. Добавляем лук, морковь, как только лук зазолотился, вводим помидоры, томатную пасту и воду. Готовим под крышкой до готовности моркови. ~Возвращаем картофель к мясу, добавляем соль, перец и доготовливаем картофель под крышкой. ~Посыпаем все зеленью и перемешиваем. Готово ✔️ 👉 Подписаться 🍅Коллекция рецептов

🥧 Белковая галета 🔹 Основа для 1 галеты. Творог 5% — 180 г Яйцо — 1 шт Рисовая или пшеничная мука— 70 г Стевия — 5-10 г. Ванилин Разрыхлитель — ⅓ ч. л. 🔹 Начинка Мягкий творог (например савушкин 0, 1 %)— 85 г Йогурт- 1 ст ложка. Стевия — 5- г. Клубника и абрикос ~150 г 🔹 Приготовленте Смешиваем творог, яйцо, муку, стевию и разрыхлитель — получается мягкое тесто. Выкладываем тесто на пергамент, делаем плоскую лепёшку. Аккуратно раскатываем на пергаменте. Отдельно смешиваем мягкий творог и йогурт со стевией. Выкладываем на тесто. Фрукты и ягоды нарезаем и выкладываем сверху. Поднимаем края как на видео. Смазываем края теста желтком. Выпекаем 30– минут при 180° до румяной корочки. Остудить и дать стабилизироваться начинке. Заморозка: заморажываем на подносе. Потом перекладываеи в пакет. ❄️ Сколько хранить 🔹 безопасно до 1 месяца — идеально вкус, текстура, сочность сохраняются 🔹 можно до 2–3 месяцев но:тесто может стать чуть суше начинка менее нежная. ❄️ Как готовить замороженные сырые галеты 🥇 Самый простой способ (мой любимый) 👉 сразу в духовку БЕЗ разморозки духовка 180° прямо замороженные на противень выпекать 👉 Подписаться 🍅Коллекция рецептов

Вкусная запеченая улитка без муки на завтрак 😋 Ингредиенты : Яйца Соевый соус Рисовая бумага Ветчина из индейки Сыр Можно посыпать кунжутом 👉 Подписаться 🍅Коллекция рецептов

Куриные конвертики с начинками 🤤 Ингредиенты: - 800г куриного фарша( у меня 50/50 куриное филе+куриное бедро, так получается сочнее) - листы для жарки Maggi 5шт Для первой начинки: - 250г шампиньонов - 100мл сливок - сыр Для второй начинки: - соус песто - помидор - сыр 1. На листы для жарки выкладываем куриный фарш и всё равномерно распределяем. 2. Для первой начинки обжариваем шампиньоны, вливаем сливки и тушим пару минут до загустения. Выкладываем на фарш, посыпаем сыром и закрываем другой стороной. 3. Для второй начинки смазываем соусом песто, выкладываем нарезанный помидор и посыпаем сыром. 4. Обжариваем по 5-6 минут с каждой стороны. 👉 Подписаться 🍅Коллекция рецептов

Летний салат-закуска Ингредиенты: -3 шт болгарского перца -1 небольшая луковица -50 гр оливок -кинза или петрушка -2 зубчика чеснока -2 ст л творожного сыра -1 ст л сока лимона -2 ст л растительного масла -соль -перец 👉 Подписаться 🍅Коллекция рецептов

Быстрый и вкусный десерт, завтрак и отличный перекус ✨ Ингредиенты для теста: Яйца - 2 шт Молоко - 400 мл Мука - 160 гр Сахар - 3 ст.л Растительное масло - 3 ст.л Щепотка соли Приготовление: Смешать все ингредиенты до однородной массы. Вылить тесто на противень, застеленный пергаментом. Выпекать при 180 градусах около 20 минут. В качестве начинки можно использовать творог с сахаром, арахисовую или шоколадную пасту, ягоды, фрукты. Распределить на блинчик начинку, сверху ягоды или фрукты. Закрутить в рулет, порезать порционно. 👉 Подписаться 🍅Коллекция рецептов

🫑Фаршированные кольца перца 📔Ингредиенты • Болгарский перец — 2 шт • Куриное филе — 1 шт • Яйца — 2 шт • Мука — 2 ст. л. • Зелёный лук — небольшой пучок • Укроп — небольшой пучок • Соль — по вкусу • Специи — по вкусу (у меня для курицы) Приготовление 1. У перца убрать сердцевину и нарезать кольцами. Остатки перца мелко нарезать. 2. В миску выложить мелко нарезанное куриное филе, остатки перца, зелёный лук и укроп. 3. Добавить 2 столовые ложки муки, соль, любимые специи и 2 яйца, всё хорошо перемешать. 4. Выложить кольца перца на сковороду, внутрь выложить начинку. Обжаривать на среднем огне с двух сторон примерно по 10 минут с каждой стороны. 5. Готовое блюдо можно посыпать свежей зеленью. 👉 Подписаться 🍅Коллекция рецептов

Воздушные , пушистые пирожки в духовке. Тесто на сливках. Получаются очень вкусные. Стандартный рецепт. Яйцо 1 шт Сливки 20% 250 мл Сахар 1 стл Соль 1 чл Сливочное масло 50 гр Дрожжи сухие 7 гр или 20 гр свежие Мука 540 гр (-+) Из данного количества выходит 15 шт 👉 Подписаться 🍅Коллекция рецептов

Смэш-картофель с ветчиной Картофель беби - 12шт Ветчина - 2 упаковки Растительное масло - 10мл Сыр пармезан - 10г Плавленный сыр в ломтиках - 140г Молоко - 80мл Соль, перец - по вкусу Зелёный лук - 1ст.л Картофель бэби отвариваем в подсоленной воде 15 минут. Смазываем маслом и раздавливаем с помощью стакана и кусочка пергамента. Убираем в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут. Сверху выкладываем ветчину для тостов или рубленую и снова убираем в духовку на 3-5 минут. В это время подогреваем плавленный сыр с молоком и размешиваем до однородной массы. Соус должен получится консистенции как у сметаны (густоту можно регулировать молоком). Поливаем сверху смэш-картофель, посыпаем сыром пармезан, черным перцем и украшаем зеленым луком. Получается очень вкусно! 👉 Подписаться 🍅Коллекция рецептов

🍛Тефтели с моцареллой - 12 штук: 400г. мясного фарша яйцо - сейчас вообще делаю без него, если что* 80-100г. риса (измеряем в сухом виде) моцарелла - 12 шариков соль и специи 🍶для соуса: столовая ложка томатной пасты чайная ложка аджики или немного острого перца (если любите остринку) 150г. сметаны от 15% столовая ложка крахмала около 250г. кипятка соль, перец Рис отвариваем и соединяем все ингредиенты для тефтелей, влажными (это важно) руками формируем шарики диаметром 6-7см., а внутрь кладем моцареллу. Обжариваем до золотистости с двух сторон, до готовности полной доводить не нужно. В центр кладем томатную пасту, аджику и сметану, хорошо перемешанную с крахмалом, чтобы не было комочков. Вливаем кипяток и доводим соус до однородности, солим и перчим. Накрываем крышкой и томим на слабом огне около 10 минут до загустения соуса и готовности тефтелей. Если необходимо, вливаем ещё чуть кипятка. 👉 Подписаться 🍅Коллекция рецептов