Аналитика каналаMaxКоте Оганезов

И пусть этот день будет особенным 🍁❤️С пятницей 🙏

Всем уютного и вкусного утра ❤️А что у вас сегодня на завтрак 👇🏽😎Рецепт пышных сырников здесь

БАКЛАЖАНЫ ПО РЕЦЕПТУ МОЕЙ БАБУШКИ ВЕРЫ  Я наблюдал это блюдо на нашем столе лишь по большим праздникам. Бабушка всегда хранила пару баночек этих замечательных баклажанов как что-то абсолютно особенное или нужно было кого то удивить❤️а в Грузии удивить кого либо это сложная задача😁Сам по себе рецепт несложен, но приготовленные так баклажаны выглядят очень выигрышно! Так что попробуйте и пользуйтесь на здоровье.  Всем мира и любви ❤️ Ингредиенты: 🍆4-5 баклажанов среднего размера  🍆2 моркови  🍆1 луковица  🍆1 болгарский перец  🍆3-4 зубчика чеснока  🍆По 1 ст.л парики, молотых семян кинзы, сахара и соли  🍆3-4 шт гвоздики  🍆3 ст.л любимого уксуса  🍆4-5 томатов

Ночной жор Иногда, когда очень хочется - не отказывайте себе ❤️Делюсь булочками как те что когда то продавали в школах  500 гр муки  2 яица  90 гр сахару  5-6 гр дрожжей  1/2 ч л ванилина  60 гр растопленного сливочного масла  Щепотка соли  210 млл теплого молока  1) Все ингредиенты замешайте в липкое тесто.  2) Смажьте руки растительным маслом и скатайте тесто в шар, после чего накройте его полотенцем и уберите в теплое место на час  3) Разделите тесто на колобки по 120 гр и выложите их в форму для запекания, после чего дайте им еще раз подойти (мин 20)  4) Смажьте их смесью молока и желтка и уберите в разогретый до 200С духовой шкаф на 25 мин  Если начнете прям сейчас то до полуночи успеете 😎  🔤 если любите изюм то просто добавьте 100 гр во время замешивания всех ингредиентов  Добрых снов 🙌🏽

Салаты со скумбрией Скумбрию люблю с самого детства💙 Да, как и у многих, у меня есть вопросы к её запаху, но, если на это не обращать внимания, она — идеальный герой любого застолья. Жирная, мясистая, практически бескостная и невероятно вкусная в любом виде: хоть запечённая с лимоном и пряными травами, хоть копчёная, хоть в домашнем маринаде. Помню, как бабушка готовила её в духовке с морковью, луком и майонезом — аромат разносился по всей квартире, и мы с нетерпением ждали ужина. Скумбрия умеет превращать обычный вечер в маленький праздник. Правда, цены на эту рыбку в последнее время делают её скорее премиальной и редкой гостьей на столе, а не доступной праздничной рыбой. Но пока свежемороженая скумбрия ещё остаётся в разумных пределах по цене, я решил не упускать момент и поделиться с вами невероятно вкусным салатом — он подойдёт на все случаи жизни. Если у вас нет коптильни, просто запеките рыбу — и, поверьте, этот салат станет вашим любимым! Ингредиенты: 2 скумбрии среднего размера; 4 огурца; 2 отварных картофелины; 2 отварных яйца; 1 головка лука; пучок любимой зелени; 2–3 ст. л. йогурта или нежирной сметаны; 1 ч. л. тёртого хрена.

Аджапсандал Друзья, сегодня будем готовить аджапсандал 🍆 Именно так, с добавлением картофеля, это блюдо всегда готовили в моей семье. Картофель делает текстуру более нежной, а само блюдо – сытным и основательным  Сейчас идеальный момент для этого кулинарного шедевра. Овощи находятся на самом пике своей зрелости: баклажаны налились соком 🍆, перцы стали мясистыми 🫑, а томаты – сахарными 🍅 В этот короткий сезон аджапсандал получается максимально насыщенным и ярким. А еще в рецепте я показал, как быстро и удобно почистить баклажаны. И объяснил, почему с овощей не стоит полностью снимать запеченую корочку, ведь именно в ней скрывается секретный аромат «с дымком» 😶‍🌫️, за который мы так любим это блюдо. 〰️〰️〰️〰️ Ингредиенты:  🟣4 томата 🍅🟣4 баклажана 🍆🟣5 болгарских перцев 🫑🟣2 луковицы 🧅🟣3 картофелины 🥔🟣пучок зелени 🥬🟣щепотка паприки 🫑🟣щепотка соли 🧂🟣2 ст. л. уксуса 🥫 〰️〰️〰️〰️ А какое блюдо вы планируете приготовить на выходных? Поделитесь идеями в комментариях!  Ваш Коте

Доброго вам утра ❤️🙌🏽 Готовим с Петей вкусные печенья «сигареты» с орехами как в детстве и познаем азы кулинарии 🇬🇪Рецепт будет позже 🙏

Насыпной яблочный пирог Доброе утро ☀️🌼🍏Осень для меня всегда, в первую очередь, ассоциируется с яблочными пирогами и пирожками! 🔦💕Это время, когда самый популярный фрукт в мире становится главным героем на ближайшие 6 месяцев, и упустить этот момент мы с вами не можем! 🚀 Эта версия насыпного пирога не требует кучи времени и сложных комбинаций, но самое классное здесь - это крайне простое «тесто» и действительно большое количество яблок. Так что сохраняйте рецепт, а лучше - бегите его готовить 🌼 Всем мира, любви и теплой осени! Ингредиенты: 🍏По 1 стакану муки, манки, сахара и овсянки  🍏1 ст.л.разрыхлителя (8-10 г)  🍏1.5-2 кг яблок  🍏½ лимона  🍏1 ч.л корицы 🍏100 г изюма  🍏100 г сливочного масла

Щи Основной чертой кулинарии, в отличие от большинства других профессий, является возможность постоянно экспериментировать и открывать новые вкусы, эмоции и техники 😎Афганский казан стал настоящим гастрономическим открытием — с ним я познакомился несколько лет назад, но почему‑то не рассказывал вам об этом 🙏Исправляюсь: скоро выйдет большая статья о том, на какие параметры и характеристики стоит обращать внимание при выборе казана, а также о способах приготовления в нём ✍️Если вкратце, то это скороварка, которая позволяет готовить невероятно наваристые блюда за очень короткое время. Первым нашим рецептом будут щи — поверьте, такого супа вы ещё не пробовали!  Наваристый, ароматный, с идеально вываренным мясом и целыми, не разваренными овощами ❤️Спешу поделиться рецептом — оставляйте ❤️, если хотите больше рецептов для казана. Ингредиенты  - 1 головка лука  - 2 моркови  - 1 кг свинины на кости или говядины  - 1 помидор  - 2-3 зубчика чеснока  - 2 картофеля  - 350-400 гр квашеной капусты  - 1 ч л хрена  - Соль, перец, лавровый лист по вкусу  - Пучок зелени  Мира всем и любви! Коте

Доброго вам утра 🍁