Аналитика каналаMaxКоте Оганезов

💡ХОРОШИЙ АРБУЗ: КАК ВЫБРАТЬ 🗓 С августа и до начала октября арбуз является абсолютным героем любого стола. Он недорогой, доступный, очень яркий, и любят его почти все! ⭐️ Вот только как выбрать тот самый? По запаху и наощупь не очень-то понятно🤷🏻‍♂️Ниже пару рекомендации которые помогут разобраться с этой чудо-ягодой 🍉 1️⃣Старайтесь не покупать арбузы с придорожных развалов. Такие места хороши лишь для продавцов арбузов, но не для вас: все выбросы из автомобильных двигателей и вся пыль дорог осядут на арбузных корочках или даже впитаются. А еще арбузы там сильно перегреваются 🐥 2️⃣Не покупайте арбузы до начала августа. Вообще никакие. В лучшем случае, они будут абсолютно безвкусными и не ароматными. А в худшем – получите пищевое отравление, что, конечно, никому не нужно🙂 3️⃣Про вес и размер скажу: не гонитесь за масштабами! Хороший вес арбуза – 5-8 кг. И проходите мимо экземпляров с трещинами и вмятинами. 4️⃣Ищите арбузы с ярко выраженным желтым земляным пятном, вот как на фото. Это показатель того, что арбуз собран вовремя и хорошо полежал на бахче, дозревая под солнцем☀️ 5️⃣Если продавец вам предлагает разрезать арбуз, отказывайтесь. Вы ведь не знаете, когда последний раз мыли этот нож? 6️⃣При выборе арбуза постучите по нему. Должно отдавать чем-то вроде легкой вибрации. 7️⃣Перед тем как разрезать арбуз, дайте полежать ему пару часов в холодной воде. Будет вкуснее ❤️ 8️⃣Уже разрезанный, но еще не съеденный арбуз храните только в холодильнике, предварительно завернув его в пищевую пленку, и не более 2х дней 9️⃣Арбузы скисают! Как только почувствовали запах или странный вкус, не пытайтесь его обрезать в надежде на то, что в серединке он лучше. Такой арбуз сразу в мусор☹️ 🔟Лучше хранить арбуз на кожуре, так он лучше сохраняется и не теряет сочность. ❤️❤️❤️ Если нужен рецепт вкусного салата с 🍉, оставляйте ❤️🔥🙏👇🏽

Премиум-шашлык с салатом из печеных овощей  Друзья, наконец-то пятница – день, когда хочется поскорее закончить все дела, уехать за город и услышать заветное шипение мяса на углях. Специально для тех, кто хочет начать марафон шашлыка уже сегодня, у меня есть кое-что особенное – рецепт премиум-шашлыка с салатом из печеных овощей. Этот рецепт я создал специально для канала «Очень Вкусные Дела», поэтому переходите https://max.ru/c/-71525967242658/AZ4rFDe9FnY, подписывайтесь, и пусть ваши выходные будут очень вкусные! А по-другому и не получится, ведь «Очень Вкусные Дела» – это совершенно новые, особенные рецепты, которые я придумываю вместе с командой проекта. Здесь и весенние салаты, и рецепты для гриля и экзотические блюда. Например, совсем недавно мы готовили трендовые токпоки. Присоединяйтесь!  Сегодняшний рецепт – специально для тех, кто хочет начать жарить шашлык сразу, как приехал на дачу, не тратя время на нарезку и маринование. Но это еще не все! В рецепте вы найдете полезные лайфхаки, которые помогут раскрыть вкус печеных овощей. Уверен, вы перестанете выливать овощной сок и срезать обожженную кожицу на овощах, ведь именно она дает тот самый аромат «с дымком». А еще я покажу, как правильно «укутывать» мясо в лаваш, чтобы оно отдохнуло и стало максимально нежным. А вы уже сколько раз жарили шашлык в этом году? Давайте шашлычную перекличку в комментариях! Всем мира, любви и отличной пятницы! Ваш Коте

Добрых снов

Доброго вам утра☀️🙏🙌🏽🌿 и пусть оно будет наполнено ароматом свеже испеченных блинов  🌿 Ссылка на сковороды 🍳 Ингредиенты : ✅200 ГР МУКИ ✅2 ЯЙЦА ✅400 МЛЛ МОЛОКА ✅200 МЛЛ ВОДЫ  ✅2 СТ ЛОЖКИ🌻МАСЛА  ✅СОЛЬ, САХАР ПО ВКУСУ Замещайте тесто и протрите его через сито, чтобы избавиться от комков, и вперёд 💪🏼 Мира всем и любви ❤️Ваш Коте

СЕВЕРНАЯ ОСЕТИЯ Друзья, мой новый фильм посвящен месту, которое поражает с первых минут воображение и наполняет вдохновением  Это Северная Осетия.  Еще ребенком я зачитывался нартскими сказаниями, но только здесь, среди величественных гор, я понял: легенды не остались на страницах книг, они стали частью этой земли. В очертаниях горных хребтов 🌄 угадываются силуэты древних богатырей 🗡 , а старинные башни словно хранят память о подвигах нартов ⚔️ Здесь прошлое и настоящее встречаются на каждом шагу, и это завораживает. Осетия – край контрастов и легендарного гостеприимства. И я обязательно о нем расскажу: о мясе на трех ребрах 🍖, соусах с маринованными листьями перца 🫑, осетинском пиве 🍺, и очередности в тостах 🍷, а еще о множестве интересных нюансов, без которых осетинский стол не может называться осетинским. Северная Осетия влюбляет в себя с первого взгляда 🩷 и дарит опыт, который меняет тебя изнутри. Это место, куда хочется приехать еще много-много раз! Путешествуйте чаще и не откладывайте жизнь на завтра. Есть только сегодня! https://youtu.be/Z483NFoSxr0?si=RVIrofe0NuB5uhzH https://m.vkvideo.ru/video-211223683_456241665?list= Желаю приятного просмотра! Ваш Коте

Лето и персики — слова-синонимы ☀️, а как мы с вами уже знаем, для меня кулинария основывается на сезонности, так что персики в самом пике их зрелости и обойти стороной их я не смог. И самый щадящий, на мой взгляд, рецепт — это пирог в карамели, который не требует ,граммовок или сложных техник: лишь сочные персики, пара капель вина и масло 🙌🏽🍑 Мира всем, любви и теплого лета! Ингредиенты: - Персики — 1 кг -Слоеное тесто — 1 шт. (дрожжевое или бездрожжевое, не имеет значения) -Масло сливочное — 50 г -Розмарин — 2 веточки -Мед — пара ложек

Добрых снов и пусть вам снится ветер и море 🌊

Мороженное из Дыни Друзья, сегодня у нас будет не просто рецепт, а добрая история для всей семьи. Мне кажется, нет ничего важнее и радостнее, чем совместное приготовление еды. А учитывая, что на улице самое настоящее лето ☀️ (правда не у всех 🌞) и на прилавках начинают потихоньку появляться главные фрукты (ягоды) второй половины жаркого сезона – дыни 🍈 и арбузы 🍉, то я просто не могу не поделиться с вами этой дынно-мятной историей.  Сразу скажу, что ложка 🥄 справится с ролью главного инструмента для приготовления такого мороженого, но лучше взять еще и вилку 🍴 Так получится быстрее, и текстура у мороженого будет более однородной.  Рецепт универсальный, поэтому можно экспериментировать: например, добавить шоколад 🍫, шоколадную или шоколадно-ореховую пасту 🍫, орехи 🌰 или другие любимые ингредиенты. Получится просто идеально!  Знаю, что в интернете можно найти похожие рецепты с арбузом 🍧 Но поверьте, с дыней получится намного вкуснее. 〰️〰️〰️〰️〰️〰️ Ингредиенты:  🟡1 дыня (выбирайте самую сладкую) 🍈🟡2 веточки мяты 🥬🟡сок и цедра 1 лайма или лимона (сок нужен от половины фрукта) 🍋🟡1 банка сгущенки 🥫 〰️〰️〰️〰️〰️〰️ А какое у вас любимое мороженое? 🍨 Обязательно расскажите в комментариях!  Всем мира, любви, и готовьте с удовольствием! 😋Ваш Коте

Доброго вам утра 🌿🙌🏽❤️

Ягодный ткемали Классически этот знаменитый соус родом из любимой Грузии готовится из алычи, ближайшей родственницы простой садовой сливы, но только алыча более мясистая и растет на юге ☀️ А что же делать тем, кто в глаза её не видел? Я считаю, что в кулинарии не должно быть рамок и ограничений. Эта версия проста, доступна и очень вкусно подходит к мясным и овощным блюдам ❤️ Так что готовьте на здоровье и не бойтесь экспериментировать!  Всем Мира и Любви 🦋 Ингредиенты  🔘3 зубчика чеснока  🔘Стручок острого перца (по желанию)  🔘300 г крыжовника  🔘300 г красной смородины  🔘1 ст.л паприки  🔘2-3 лаврового листа  🔘1 ст.л хмели- или уцхо-сунели  🔘Соль,перец, сахар по вкусу