Коте Оганезов
Салат с хрустящими баклажанами 🍆 стал настоящим хитом, но у него есть один минус – золотистая корочка не получится без большого количества подсолнечного масла 🧈 Но сегодняшний рецепт станет отличной альтернативой: с аэрогрилем можно добиться фантастического хруста при минимальном количестве жира. Баклажаны останутся нежными внутри и невероятно хрустящими снаружи ▫️ А заправим мы все это великолепие пикантным ореховым соусом 🌰 Он свяжет свежесть томатов, огурцов и аромат тархуна в единую летнюю композицию 🥗 〰️〰️〰️〰️ Ингредиенты: ▫️2 баклажана 🍆 ▫️1 томат 🍅 ▫️2 огурца 🥒 ▫️1 перец 🫑 ▫️1 луковица 🧅 ▫️1 ст. л. кукурузного крахмала 🌽 ▫️1/2 ст. л. кунжута 🥣 ▫️тархун 🥬 ▫️1 стакан воды 💦 ▫️щепотка соли 🧂 Для орехового соуса: ▫️100 г грецких орехов 🌰 ▫️2 зубчика чеснока 🧄 ▫️2 ст. л. винного уксуса 🥫 ▫️2 ст. л. растительного масла 🧈 ▫️щепотка соли 🧂 〰️〰️〰️〰️ Что будем готовить в аэрогриле в следующий раз? Буду ждать ваши идеи в комментариях! ⚪️ Всем мира, любви и вкусных салатов… без большого количества масла! Оставляем ❤️если еще нужны рецепты для Аэрогриля