Аналитика каналаMaxСемья_Ксю

Доброго вечера 💖

Муж так рад меня видеть работающей на улице, решил меня побаловать букетом 💖 Ну какой красивый букет 🫶

Наш урожай моркови 🥕 Впервые у нас такая она классная 👍 Сажали сорта - КУПЕЦ и Болеро Купец больше понравился, наверное его будем повторно сажать

Отдыхали без телефона, совсем немного фотографий ☺️ Дети отдохнули прекрасно 👍 Цель выполнена, собираемся домой)

Кусочек детства поймали 😂 Нашли льдинку, да такую толстую… Андрей предложили фото сделать, а я и не отказалась 😂

Нежные, ароматные, дрожжевые булочки КРУТЫШИ Процесс показала на видео, ингредиенты прописываю ниже, пропорции указываю на одну порцию. У нас семья большая я готовила 2 порции и 2 вида начинки. Для теста: -12 гр сухих дрожжей -250 мл теплого молока -80 гр сливочного масла -40 гр сахара -400-500 гр муки (мне хватило 400) -1 ч л соли -1 яйцо в тесто -1 яйцо или только желток для смазывания Для начинки 1 вариант: -80 гр сливочного масла (мягкое) -80 гр сахара -3 ч л корицы -1 ч л муки Для начинки 2 вариант: -80 гр сливочного масла (мягкое) -80 гр сахара -1 ч л муки -цедра с одного лимона (берите крупнее, чтобы цедры получилось побольше) Приготовление: -всыпаем дрожжи в теплое молоко, перемешиваем и оставляем на 15 минут -в отдельной миске смешиваем сухие ингредиенты (мука, сахар, соль) -в молочную часть добавляю немного муки, перемешиваю, добавляю яйцо (предварительно размешала его), масло растопленное и остальную муку -замешиваем мягкое тесто, оно должно получится слегка липким. -оставляю на 1 час - раскатываю тесто -выкладываю начинку -сварачиваю, выкладываю на противень и закрываю полотенцем, жду около 15 мин -смазываю яйцом и в духовку на 200 гр, примерно на 15-20 мин (смотрите по своей духовке) -готовые накрываем полотенцем и ждём минут 10 (если получится, на эти ароматы сбежится вся семья) Готовьте с удовольствием 🌸 #выпечка_сладкая

Зашла в архив, ровно год назад. Погода тоже стояла чудесная 🍁🍁🍁 Осень - красивая, яркая пора

Добрых снов 🍁🍁🍁

У нас гостит сын моего брата и они с Тимофеем любят играть в шахматы. У них так начинается утро и также заканчивается вечер ☺️

🍫 Как выбрать настоящий молочный шоколад по составу (сохраняй!) Молочный шоколад — самый популярный, но и самый подделываемый. Производители экономят на какао-масле, заменяя его дешёвым пальмовым, и добавляют сыворотку вместо молока. Рассказываю, как вычислить фальшивку по этикетке. Шаг 1: Смотрим на название На упаковке должно быть написано «Шоколад молочный». Если видишь «Кондитерская плитка», «Сладкая плитка» или «Шоколадный продукт» — это не шоколад. Шаг 2: Изучаем состав (самое важное!) В настоящем молочном шоколаде обязательны: • Какао-масло (жир из какао-бобов) • Какао тёртое (молотые какао-бобы) • Сахар • Сухое цельное молоко или сливки (именно молоко, а не сыворотка!) • Эмульгатор (обычно соевый лецитин, допустим) • Ароматизатор (натуральная ваниль или ванилин) Всё. Это классика. Шаг 3: Красные флаги (что должно насторожить) • «Заменитель какао-масла» или «растительный жир» (пальмовое, соевое, рапсовое масло). Это главный признак подделки. • «Сухая молочная сыворотка» вместо молока. Удешевляет продукт, но делает вкус менее сливочным. • Слишком много сахара. Если сахар стоит на первом месте, а какао-масло на последнем — шоколад будет приторным. • Искусственные ароматизаторы (этилванилин) и консерванты (сорбат калия). В хорошем шоколаде их быть не должно. Шаг 4: Проверяем содержание какао-продуктов По ГОСТу в молочном шоколаде должно быть не менее 25% какао-продуктов (сумма какао-масла и какао тёртого). Некоторые премиальные производители указывают 30–35%. Если на упаковке цифра меньше 25% или её вообще нет — это не шоколад. Шаг 5: Цена Настоящий шоколад не может стоить дёшево. Какао-масло — дорогое сырьё. Если плитка 100 г стоит как пачка печенья, скорее всего, там пальмовое масло. Ставь ♥️, если было полезно, и сохраняй пост, чтобы не забыть в магазине!