Аналитика каналаMaxManisha_pro

Нашла красивый декор для куличей😍 Можно есть просто с чаем) Это вишня в малиновом йогурте без сахара🤤 Пост и ссылка тут⤵️ https://vk.ru/wall-211196477_10054 #куличи

Короче! Гаджеты я не чищу, но зато выкладываю рецепты😂😍 Меренга ⤵️ https://vk.ru/wall-211196477_10093 Яйца⤵️ https://vk.ru/wall-211196477_10096

Рецепт сырников с нюансами приготовления⤵️🫶🏻 https://vk.ru/clip-211196477_456239881?c=1

ЦУКАТЫ ИЗ АПЕЛЬСИНОВЫХ КОРОК🍊 Наливаете утром ароматный кофе, берете кусочек темного шоколада и цукаты, настроение на весь день обеспечено! Можно подать к чаю, добавить в кексы, куличи, творожную пасху, морковный торт/пирог👍🏼 🛒ИНГРЕДИЕНТЫ: 📌Апельсины - 6 шт (600 мл сока получилось, зависит от сочности и размера) 📌Соль - 1 ст.л. 📌Вода 🔥10 минут 📌Сахар - 250 г 📌Апельсиновый сок - 400 мл 📌Сок лимона - 50 мл 📌Сироп глюкозный - 2 ст.л. 🔥60 минут на слабом огне ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Разрежьте апельсины пополам, выдавите сок, уберите пленочки и нарежьте полосками. 2. Выложите в кастрюлю, залейте водой и добавьте соль. Доведите до кипения, снизьте температуру и варите 8-10 минут. Слейте воду и повторите процедуру 2-3 раза. Затем промойте под проточной водой. ‼️Соль поможет избавиться от горечи корок. 3. Теперь соедините в кастрюле апельсиновый сок (многие готовят с водой, но конечно же с соком вкуснее😉, еще можно добавить коньяк, ром и специи), сахар, сироп и сок лимона. Доведите до кипения, снизьте температуру до 3(из 9), добавьте корки и томите примерно 1 час. Выключите варочную и оставьте в сиропе (если жидкий) от 3-24 часов (можете сразу же процедить и сушить). 4. Сироп можете оставить для чая, выпечки (храните в холодильнике), а корочки разложите на противни застеленные пергаментом и отправьте в разогретую до 50-60 градусов с конвекцией до полного высыхания, примерно на 2-3 часа (корки не должны высохнуть до хруста, но и лишняя влага должна испариться). Можно сушить в дегидраторе, а также при комнатной температуре. 📎Выбирайте мясистые апельсины с толстой кожурой. 📎Тростниковый сахар придает карамельный вкус блюду (можете любой использовать) 📎Глюкозный сироп продается на маркетплейсах, стоит мало, рекомендую купить, если готовите десерты, выпечку. Загуглите про свойства. 📎Специи: корица, бадьян, кардамон. 📎Можете покрыть полностью или частично растопленным шоколадом. 📎Некоторые используют больше сахара и сам сироп получается густой, но соответственно и цукаты слишком приторными, как хотите… Готовьте с удовольствием, объедение! В продаже таких точно нет!❤️ #цукаты #куличи

АПЕЛЬСИНОВЫЕ КУЛИЧИ🍊 Предлагаю приготовить пушистые, ароматные куличи с цукатами из апельсина на ряженке. Тесто мягкое, элементарно замешивается ложкой или руками. Миксер не нужен😉 🛒ИНГРЕДИЕНТЫ: 📌Ряженка - 250 мл (35-40 градусов) 📌Апельсиновый свежевыжатый сок - 50 мл 📌Куриное яйцо - 1 шт + 1 желток 📌Соль - 2/3 ч.л. (7 г) 📌Сахар - 150 г 📌Ванилин - 1,5 г 📌Сливочное масло - 60 г 📌Мука пшеничная просеянная - 500 г 📌Дрожжи быстродействующие - 7 г Тесто переложите в чистую миску смазанную маслом, накройте пленкой и оставьте в тепле на 1,5-2 часа. 📌Цукаты из апельсина - 110 г (рецепт есть в ленте) Перемешайте с цукатами, выложите в форму, оставьте под полотенцем в тепле на 30-50 минут или до увеличения в объеме в несколько раз. Выпекайте в хорошо разогретой духовке до 170 градусов/30-40 минут (у меня конвекция). 📌Глазурь - 2 упаковки (или по любому рецепту в ленте) 📌Посыпки - 1-2 упаковки Глазурь смешайте с водой (подробная инструкция на упаковке), нанесите на остывший кулич и сразу же украсьте посыпками. 💛Форма желтая 9 см высота/12 см диаметр 🤎Форма коричневая 10 см высота/14 диаметр ‼️Важно! Все ингредиенты должны быть теплые и тесто должно подходить в тепле! Муки может потребоваться чуть больше или меньше, зависит от качества. Ряженку можно заменить на молоко, сливки, кефир. Если не хотите использовать сок, добавьте больше ряженки или пару ложек сметаны. Цукаты можно заменить на сухофрукты, орехи, мак. Готовьте с удовольствием😘 #куличи #цукаты

Доброго благополучного дня🫶🏻 Проводила мужа в очередную поездку и села писать вам. Вчера весь день были в движении: сборы, продукты, списки, суета… даже машину чуть повредили(, не заметили ограждение🤪 Пасху в этом году буду встречать одна. Так уже было, мне не привыкать. Надо как-то себя заставить почистить телефон и планшет. Ненавижу это дело, откладываю до последнего, но дальше уже некуда. А вообще в этот день у нас в семье было принято убирать дом, ну и тщательно вымыть себя. В пятницу бабушка рано утром вставала печь куличи. Она работала на мясокомбинате, но в этот день ей давали отгул и она стояла у плиты до самой ночи. Пекла много: большие, средние, маленькие… Параллельно домашняя колбаса в кишках, куриный рулет с чесноком, запах стоял на весь дом🤤 В субботу утром красили яйца в луковой шелухе, обязательно красиво одеться и идти в храм: с куличами, яйцами, конфетами, вином, колбасой, салом…🕯️ А воскресенье… это вообще отдельная история. С утра рано утром на кладбище. Обойти всех умерших родственников, встретить знакомых, обязательно перекусить и выпить рюмку прямо там. Толпы людей, как на городском празднике🤪. Это было утомительно, но не поехать было нельзя. Потому что так делали все. Хорошо, что со временем эта традиция меня покинула. Какое-то безумие. Потом приезжали домой, переодевались и в лес, на шашлыки. С вечера мариновали 5 кг свиной шеи и куриных бедер. Иногда выезжали на нескольких машинах, большой компанией. И дальше классика: день обжорства и ещё неделя «доедания» всего этого богатства. +5 кг в бедрах, тяжесть, давление, плохое самочувствие - но «так было заведено»🤦🏻‍♀️🤣 Сейчас многое изменилось. Где-то стало проще, где-то осознаннее. Но воспоминания всё равно тёплые… Добавляйтесь в канал, обсудим пасхальные дни, рецепты, традиции🫶🏻⤵️ ➡️ОБЩАЕМСЯ ТУТ

В клипах шикарное овсяное печенье с медом и молотым изюмом🤤 Рецепт без яиц, если вдруг аллергия. Мед можно не использовать или заменить любым сиропом⤵️ https://vk.ru/clip-211196477_456239863?c=1 В нюансах о куличах я писала про молотый изюм, тут как раз можете посмотреть. Благодарю за донаты❤️

Девчонки, запускаю серию разборов про туши и сыворотки, которыми пользуюсь сама. С тушами у меня случился тупик. Хотела выбрать одну - «ту самую» и сделать на нее обзор. Не получилось. Слишком разный эффект: где-то длина, где-то объём, где-то разделение. И в итоге поняла простую вещь, дело не только в туши. Можно купить самую дорогую и разрекламированную, но если свои ресницы слабые - чуда не будет🤷🏻‍♀️. Это та часть, о которой мало кто говорит. У меня свои ресницы изначально редкие и короткие. С 2007 года я просто не заморачивалась и постоянно наращивала. Сняла только весной 2024, когда начала выводить татуаж. И вот тогда увидела реальную печальную картину. Мало того, что свои ресницы слабые, так еще лазер усугубил ситуацию и я потеряла большую часть волосков. И вот тут начался мой эксперимент длиной почти в два года. Я скупила разные сыворотки - от популярных до менее известных. Что-то сразу вызывало аллергическую реакцию, что-то не давало вообще никакого эффекта. В итоге остались те, которые реально работают и комфортно носятся. Я их чередую до сих пор. Только уже не каждый день, а 2-3 раза в неделю. Проверено не только на мне, но и на знакомых. Поэтому перед тем как говорить про туши, логично начать с базы, а именно с самих ресниц. Если хочется длины, густоты и того самого «вау» без фильтров - это не про тушь. Это про состояние ресниц. Короче говоря, даже плохая тушь круто ляжет на длинные и густые ресницы)) А если у вас от природы хорошие ресницы, то скорее всего будут еще лучше😉 Я сделала три отдельных обзора на сыворотки, которые у меня реально прижились. Они все дают результат, я повторяла покупку и буду продолжать это делать. Выбирайте под себя. Если не можете определиться, задавайте вопросы в комментариях под постами, разберём. Дальше будем разбирать туши. Вместе посмотрим наглядные видео и сравним) Ссылки на обзоры⤵️ Сыворотка синяя тут💙 Сыворотка белая тут🤍 Сыворотка черная тут🖤 P.S. большинство бьюти-блогеров используют сыворотки, именно поэтому любая тушь выглядит шикарно. Вечером выйдет первый обзор коричневой туши🤎 Бьюти обзоры я делаю по собственной инициативе и это моя личная рекомендация🫶🏻

ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ УНИВЕРСАЛЬНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО С ТВОРОГОМ Тесто подойдет для пирожков, булочек, плетенок, куличей, пирогов с начинками и без. Обалденное🤤 Из белков готовлю безешки. 🛒ИНГРЕДИЕНТЫ: 1️⃣ПЕРВЫЙ ЭТАП (ОПАРА): 📌200 мл молока (подогреть до 35-40 градусов) 📌50 г сахара 📌50 г муки 📌10 г дрожжей быстродействующих Оставить в тепле на 15-20 минут. Я ставлю опару и тесто в электродуховку разогретую до 35 градусов. 2️⃣ВТОРОЙ ЭТАП (ТЕСТО): 📌2 желтка 📌200 г мягкого творога (у меня 5% и 10% из топленого молока). Можно любой, даже обычный, но не сухой и зернистый. Выбирайте пастообразный или мягкий любой жирности. 📌10 г соли 📌Ванилин - 1 г или Ваниль 📌30 мл рома или коньяка (можно не использовать!!!) 📌120 г сахара 📌Опара 📌500 г муки (может уйти чуть меньше или больше, добавляйте постепенно. Зависит от качества муки). ❗️Иногда в тяжелое сдобное тесто добавляю разрыхлитель (1 ч.л.). Смешиваю со второй частью муки. 📌70 г сливочного масла комнатной температуры. Все ингредиенты должны быть теплые. Оставить в тепле на 1,5-2 часа несколько раз с 1 обминкой. Из этого количества теста получается 12 крупных булочек на 1 большой противень (духовка 60 см). Готовьте с удовольствием😘 #дрожжевоетесто #куличи

Обзор первой туши🫶🏻⤵️ https://vk.ru/clip-211196477_456239878?c=1