MaxГРИБная фея - САМОГОНщица

Голод нам точно не грозит😅 Кабачки начали плодиться🙈

Гриша меня снова из дома сдернул. Оказывается, нам с завтрашнего дня устанавливают септик и будут заводить воду в дом🏠 Поехали докупать нужное оборудование.

САЛАТ ИЗ ПЕРЕРОСШИХ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ С ЧЕРНЫМ ПЕРЦЕМ🥒 Рубрика #заготовки 🫙 Рецепт из интернета. Все пропорции ингредиентов на изображении выше👆 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: огурцы хорошо помыть, отрезать попки, нарезать кружочками по 0,5 см. Чеснок почистить и натереть на крупной терке. Все ингредиенты смешать в тазике, накрыть крышкой и настаивать минимум 4 часа. Лучше на ночь это сделать и оставить в прохладном месте. Периодически нужно все перемешивать. Затем разложить по стерилизованным банкам, залить полученным рассолом, накрыть крышками, но не закручивать. Поставить в кастрюлю с водой на полотенечко, чтобы вода была по «плечики» банок. С момента закипания стерилизовать 10 минут. Закатать, укутать под одеяло до полного остывания. Я сделала на пробу полпорции. Кто-нибудь делал уже такой салат? Как он Вам?

Народ, привет👋 Только до телефона руки дошли. Наконец-то запустила перегон сахарной браги⚗️ Срочно нужен самогон на настойки🍷, ягод море в морозилке и скоро сливу ехать собирать🙈 КАРАУЛ! Там еще и яблоки на подходе🍏🍎 У нас с Вами работы - непочатый край! Даже ягодный жмых после вина и настоек у меня в дело идет - на ароматную брагу💪 Сделала заготовку для огуречного салата на зиму, нашла в интернете рецепт для переростков🥒 Ниже его сейчас опубликую.

Я вспомнила, куда еще можно девать огурцы-переростки🥒 Ловите еще рецепт рубрики #заготовки 🫙 Огурцовая икра «Вкусняшка» 🥒 огурцы - 2 кг; 🍅 мясистые томаты типа сливка - 1 кг; 🫑 перцы болгарские - 600-700 г; 🧅 лук репчатый - 600 г, 🥕 морковь - 600 г; 🧄 чеснок - 1/2 небольшой головки; 🌻 растительное масло - 8 ст.л.; 🍃 лавровый лист - 4 шт; 🧂 соль поваренная - 3 ст.л. без горки; 🧂 перец черный молотый - 1 ч.л.; 🫙 уксус 9% - 100 мл. Все овощи берем чистым весом, то есть уже очищенными. У перцев удаляем семена и плодоножки, у огурцов - «попки», лук и морковь чистим. Все овощи кроме чеснока режем на части и пропускаем через мясорубку. Добавляем масло, соль, лаврушку и перец. Хорошо перемешиваем и ставим в большой кастрюле на огонь тушится на среднем огне с приоткрытой крышкой 20 минут с момента закипания. Периодически помешиваем, чтобы не пригорало. Чеснок чистим и трещина мелкой терке либо пропускаем через пресс. Спустя 20 минут вносим в массу чеснок и уксус, перемешиваем, немного убавляем огонь и тушим еще 10-15 минут. Закатываем по стерильным банкам, переворачиваем, укутываем до полного остывания. Хорошая и освежающая закуска получается👍 Вкус огурчиков отчетливо чувствуется. Кто любит поострее, можно положить побольше чеснока и добавить измельченный стручок острого перца🌶️ ❗️Рекомендуется хранить в прохладном месте.

Маринад КЛАССИЧЕСКИЙ для помидор 🍅 #заготовки 🫙 На 1 л воды: - 2 ст л сахара с горкой; - 1 ст л соли без горки; - 2 лавровых листа; - 5-6 горошин черного перца; - 1-2 бутона гвоздики; - 2 горошины душистого перца; - уксус 9% - 60-70 мл. - листья смородины, вишни, хрена, зонтик укропа, 1-2 зубчика чеснока (по вкусу). - я еще добавляю 1 чл семян горчицы. В стерилизованные банки положить зелень и чеснок, потом аккуратно и плотненько выложить помидорки, залить кипятком, накрыть крышкой, пусть постоят 10 минут. Затем все слить в мерный ковш, чтобы замерить литраж. Я всегда довожу чистой водой до полного объема (1 л, 2 л и тд). Так удобнее считать пропорции, сколько и чего нужно. Перелить в кастрюлю. Добавить в эту воду все ингредиенты и специи, как закипит, влить уксус. Затем кипящим маринадом залить помидоры, закатать и укутать под одеяло до полного остывания.

Закатала ведро огурцов по разным банкам и 5 баночек помидорок по 0,7 л. Рецепт, по которому закрывала помидорки, напишу ниже. Поделитесь, пожалуйста, своими любимыми проверенными рецептами закатки томатов в комментариях🍅🙏 В этом году хочу попробовать разными способами, потом соберем общую подборку рецептов.

Девочки, это один из моих любимых скидочных каналов в Макс👇 🔥ССЫЛКА НА ВЫГОДНЫЙ КАНАЛ🔥 Ведёт его прекрасная Анжела — она каждый день мониторит магазины, любимые нами маркетплейсы и выкладывает в канал только самые выгодные предложения, акции и крутые находки. Честно, я уже столько всего урвала по суперценам — иногда даже не верится, что так можно было сэкономить 😅🔥 Сейчас, когда цены растут буквально на всё, этот канал — просто спасение 🙌 Очень выручает и помогает не переплачивать. Поэтому не могу не поделиться с вами ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ и ЭКОНОМЬТЕ👇👇 🔊 Канал с бешеными скидками