MaxГРИБная фея - САМОГОНщица

День у меня сегодня какой-то бестолковый. Я потому даже особо не выхожу. Сейчас мотаюсь, нужно собрать котенка в дорогу, с утра сажать на Пермь. Давайте вместе полезное и доброе дело сделаем🙏 Поможем волонтерам группы «МЫ РЯДОМ» собрать необходимое для наших защитников, кто сейчас на СВО. Требуется много всего, в том числе и вода. Всего 100-200 РУБЛЕЙ поможет спасти жизнь чьего то мужа, сына, брата, внука, друга🙏 Не оставайтесь в стороне, пожалуйста, от всех нас зависит наша Победа! Реквизиты для добровольного сбора (в платеже укажите, пожалуйста, по возможности «помощь фронту» или «благотворительный СВО») ⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️ 💸 2202205504143972 Ольга Сергеевна 💸+79167921774 💸 2200152056103164 АНО ПРИСБИ "МЫ РЯДОМ" Номер счёта: 40703810702980000079

Эти виды сыроежек менее интересны (на мой взгляд), поэтому их я просто опубликую в виде фото и картинок. На сегодня по сыроежкам всё🙅‍♀️. Завтра распишу Вам несъедобные виды, но все их объединю в один пост. Иначе это так может длиться бесконечно долго😅 А ведь у меня по ним для Вас еще заготовлены идеи для следующих постов⤵️ ✅ рецепты самых популярных блюд, ✅ рецепты заготовок из них, ✅ нетипичные «элитные» представители. Выбирайте😉👆 А я подготовлю информацию для Вас🫶

Сыроежка болотная - Russula paludosa #могендошка_грибы У нас ее чаще всего зовут «поплавуха». Встречается в большом количестве во влажных хвойных лесах. Предпочитает расти по краю болот, на влажных торфянисто-песчаных почвах. 🍄Плодоношение: июнь-октябрь. 🌳🌲Микоризу образует с сосной. 🔪Кулинария: маринование, соление, жарка. ⚠️Часто путают с сыроежкой рвотной, кроваво-красной, Мэйра (но у нас в нашем регионе такая не растет).

Сыроежка лазоревая или синяя - Rússula azúrea. #могендошка_грибы Мякоть этой сыроежки не обладает горечью. Чаще всего эти красотки идут в засолку и маринование. Как и других представительниц вида лучше собирать молоденькими. 🍄Плодоношение: август-сентябрь. 🌲🌳Предпочитает хвойные леса. 🔪Кулинария: засолка, маринование. ❗️Содержат витамин В2 и РР. Профилактика проблем с желудочно-кишечными расстройствами. Препятствуют образованию тромбов. А также они низкокалорийные и быстро утоляют голод ввиду своей питательности.

Сыроежка желтая - Russula claroflava #могендошка_грибы Одна из самых часто встречаемых во влажных лиственных лесах, преимущественно с преобладанием берез. 🍄Плодоношение: июль-октябрь. 🌳🌲Предпочитает березовые и смесь береза-сосна влажные леса, растет по окраинам болот во мху, черничниках. Встречается одиночно, но чаще группами. 🔪Перед основным приготовлением рекомендуется отварить ее 10 минут. При отваривании мякоть немного темнеет. 🍄Сходные виды - сыроежка охристая (также съедобна), но предпочитает более сухие леса, имеет более острый вкус и светлее пластинки. Собирать лучше только молодые нераскрывшиеся и плотные экземпляры. Взрослый гриб очень ломкий.

На видео из архива 2023 г сыроежка зеленоватая. Сейчас она считается краснокнижной и собирать ее запрещено🚫 Она плотная, крупная и очень вкусная, но, увы, теперь заготавливать нельзя. Запомните и не срывайте, чтобы не нарваться на штраф. Рубрика #о_грибах 🍄 Мы с Вами на сыроежках остановились. Казалось бы, чего Вы там про них можете не знать? Моя практика показывает, что многого. Например⤵️ 😳 нельзя их есть сырыми, несмотря на название; 😳 делятся на съедобные и несъедобные; 😳 подгруздок, валуй и сухой груздь - это тоже сыроежки; 😳 да, их тоже заготавливают и они весьма вкусны; 😳 горечь во вкусе у многих разновидностей сосредоточена в «кожице», которая покрывает шляпку; 😳 при неправильном приготовлении некоторые виды могут вызвать расстройства ЖКТ, несварение и даже легкое отравление. В течение пары дней размещу на канале информацию про основные виды. Очень вкусно эти грибы получается солить и мариновать молодыми. А замораживать лучше в отваренном виде, иначе развалятся и рассыплются в труху.

Привет, народ👋 Ох, и разболталась я сегодня. Знаю, что не всем по душе формат длинных видео, но кто любит наши посиделки на балконе за кружечкой, присоединяйтесь! Наливайте себе кофе или чай, устраивайтесь поудобнее. Буду рада обратной связи. Жду всех в комментариях🙌

Ее еще не установили. Мальчики просто собрали каркас🤩

Нельзя упускать возможность, пока стоит такая погода🌤️ Собираем теплицу, жарим мясо 🍖