ПРОКОПЧАНКА — авторский канал в мессенджере Макс о загородной жизни, садоводстве, огородничестве и кулинарии. Татьяна делится советами по уходу за садом, вкусными рецептами и идеями для заготовок. Подписывайтесь на ПРОКОПЧАНКУ в MAX, чтобы получать практические советы и вдохновение для жизни за городом.
Охваты, вовлечение, лучшие посты, форматы контента и сравнение с категорией.
Открыть аналитикуПРОКОПЧАНКА
Весь вечер тружусь в огороде, убираю траву, подготавливаю место для будущих гортензий. Уже заказала бордюрную ленту, чтобы отделить клумбу от газона. Какие брать гортензии еще не знаю, буду выбирать что-то более или менее морозоустойчивое.
ПРОКОПЧАНКА
Сегодня собралась делать яблочную пастилу. Взяла 1кг яблочек вместе с кожурой, немного воды и добавила малину, перетертую через сито (примерно 120 гр) Яблочки варила до полного размягчения, затем измельчила погружным блендером. Сахар я не добавляла, но можно при желании добавить сахар или мед. Пюре выложила на поддоны, смазанные маслом, слоем 4-5 мм. Отправила в сушилку на 6,5 часов при t55C Пастилу я сушу в моей новой сушилке - GARLYN D-06 Я ее уже основательно опробовала, могу сказать, что это отличный бюджетный вариант для домашнего использования. У нее рабочий объём до 25 л — довольно вместительная🔥 Полный комплект, не нужно ничего докупать: 6 поддонов из пищевого пластика + сеточки для трав + поддоны для пастилы. Регулировка температуры 30–70°C с шагом 5°C — точная настройка для каждого продукта👍🏻 Таймер до 72 часов — не нужно постоянно следить, включил и занимаешься своими делами. Мощность 500 Вт — экономично! Высота между поддонами 30 мм — подходит для крупных кусочков Просушивает все равномерно, не нужно переставлять поддоны. В общем я оценила👌 Если вам нужна недорогая качественная сушилка, присмотритесь к этой 👇 Сушилка GARLYN D-06 В группе бренда Garlyn также часто делятся промокодами на разную технику, оставляю, на случай, если подберете себе что-то https://max.ru/id7801312460_biz
ПРОКОПЧАНКА
ХРЕНОВИНА (горлодер) Мне кажется, что какого-то определенного рецепта приготовления хреновины нет. Определенных пропорций просто не может быть, так как все будет зависеть от сорта томатов, от их спелости, от ваших предпочтений и вкуса. Расскажу в общих чертах. Для приготовления хреновины нам понадобятся хорошо спелые томаты, как правило, идёт некондиция, кривые, перезрелые, и.т.п Чеснок, хрен и соль. Томаты перекручиваем через мясорубку, туда же идёт немного чеснока и хрена. Я сначала кручу все томаты, затем немного чеснока, а потом добавляю понемногу хрен, тщательно перемешиваю и пробую. Довожу до нужной остроты. Следует учесть, что при хранении острота немного снизится, поэтому делаем чуть больше желаемой. Все тщательно перемешиваем с солью, раскладываем по стерильным баночкам и в холодильник. #заготовки_прк @prokopchanka
ПРОКОПЧАНКА
Яблочное повидло от мамы) Убираем сердцевину из яблочек, перекладываем в кастрюлю с толстым дном, доливаем немного воды. У нас было 10 литров яблочек, добавили 1 литр воды. Доводим до кипения и кипятим минут 10-15. Далее блендерим и перетираем через сито. Добавляем сахар 1/1, немного корицы (кто любит) и варим на медленном огне до тех пор, как повидло начнет темнеть. Раскладываем по баночкам и убираем в прохладное место. Зимой используем в пироги🥧
ПРОКОПЧАНКА
Всем привет! Второй день погода нас балует☀️ Вчера копали картофель у мамы, они всегда копают рано. А мы пока не спешим, ботва еще зеленая, пусть порастет. Главное, чтобы тепло было. Вчера еще занялась перестройкой своего огорода, освобождаю место под гортензию. Хочу ей отделить зону огорода от газона и перенести клубнику из высоких грядок. Планов много, дел еще больше🤪
ПРОКОПЧАНКА
Расскажу немного о маслах! Для знакомства с сыродавленными маслами идеально подойдет набор из базовых масел: кедровое, льняное и тыквенное. Набор упакован у коробку с логотипом, масла в бутылочках по 100 мл. Такой набор также идеально подходит для подарка. Кедровое масло - рекордсмен по содержанию витаминов и микроэлементов. Содержит уникальный состав Омега-3, Омега-6, Омега -9. Способствует снижению холестерина в крови, питает клетки мозга, улучшает сон, нормализует деятельность нервной системы. Практически не имеет противопоказаний, только индивидуальная непереносимость. Льняное масло - укрепляет сердце и сосуды, очищает организм и налаживает работу кишечника. Обладает мягким слабительным действием. Поддерживает гормональный баланс у женщин. Из противопоказаний: гепатит, холецистит, панкреатит в острой форме, желчекаменная болезнь, индивидуальная непереносимость. Тыквенное масло - обладает выраженным противоспалительным действием, имеет антигистаминный эффект, приводит в порядок ЖКТ, мягко обволакивая слизистую. Благотворно влияет на зрение и поддерживает здоровье глаз. Из противопоказаний: сахарный диабет, камни в желчном пузыре, диарея, дети до 3-х лет, индивидуальная непереносимость. Все масла представлены на сайте http://прокопчанка.рф
ПРОКОПЧАНКА
Дорогие друзья, многие из вас подписались на меня, как на блогера, который рассказывает о загородной жизни, про сад и огород, про травы… Но помимо всего этого, мы с мужем создаем своими руками полезную продукцию для вашего здоровья. Летом мы заготавливаем иван-чай и купажи с разными ягодами и травами, варим сосновое варенье, облепиховый джем, делаем кедровые орешки с медом, мази и другую полезную продукцию. Все это можно приобрести в сезон, в основном это сентябрь - ноябрь. Так как делаем мы все сами и у нас нет помощников, то все товары распродаются очень быстро. Сейчас мы начали давить живое сыродавленное масло из натурального и чистого сырья. Делаем мы это максимально бережно, без нагрева и без соприкосновения с металлом. Масло получается полезным и вкусным. Его можно пить для укрепления своего здоровья или добавлять в каши, салаты, йогурты, выпечку, итд Сделать заказ, посмотреть ассортимент и узнать о пользе масел можно на нашем сайте 👇 http://прокопчанка.рф
ПРОКОПЧАНКА
Для тех, кто только присоединился, продублирую видео, где я рассказывала о себе. Всем очень рада🙌❤️
ПРОКОПЧАНКА
Всем доброго замечательного утра субботы🙌 Сижу пью кофе на крыльце и уже прям чувствуется приближение осени🍂 С утра был туман, сильная роса, птички поют уже не так звонко…. Так быстро пролетело лето, нам бы еще пару месяцев😃
ПРОКОПЧАНКА
Обещала показать землянику, которая выросла из семян