Мы отмечаем Господне Вознесение,
Мы отмечаем Господне Вознесение,
Пусть очищаются и души, и сердца.
Бог нам пошлет с небес благословение,
Благословенна будет вся земля.
И колокольный звон раздастся свыше,
И песня ангелов будет нам слышна,
А значит к Богу мы будем еще ближе,
И пусть он там, где рай и небеса,
Но никогда о нас он не забудет,
Кто в него верит, с тем будет он всегда,
Господь простит, Господь – он не осудит,
С великим праздником, здоровья и добра!
📆 Петров (Апостольский) пост
08.06.2026 - 11.07.2026
Пост называется Петровым в честь святых апостолов Петра и Павла. Он установлен в память о том, как апостолы постились перед евангельской проповедью всему миру. Этот пост еще называют Апостольским.
Петров пост — нестрогий.
Во время поста следует воздерживаться от продуктов животного происхождения, а по средам и пятницам еще и от рыбы 🐠. Если в среду или пятницу празднуется память святого храма или святого, которому положено "всенощное бдение", то в эти дни также разрешается употребление рыбы.
Мясо постящимся есть нельзя❗️
🙏 Но даже приступая к такому, не самому строгому, посту, нужно посоветоваться со своим духовником, а если у вас есть какие-либо хронические заболевания — с вашим лечащим врачом. Если вам по каким-либо причинам нельзя соблюдать все правила поста, вы сможете ограничивать себя в иных, не гастрономических вещах. Например, в пост не смотреть телевизор или не пользоваться социальными сетями в интернете.
Жареные пирожки с абрикосами
📃 Ингредиенты (стакан = 250 мл):
Тесто:
❇️ Мука — 5 ст.
❇️ Вода (тёплая) — 2 ст.
❇️ Растительное масло — 3 ст. л..
❇️ Сахар — 1 ст. л.
❇️ Соль — 1 ч. л.
❇️ Дрожжи (сухие) — 11 гр.
Начинка:
❇️ Абрикосы — 500 гр.
❇️ Сахар — по вкусу
🧑🍳 Приготовление блюда:
💠 В миску просеять муку и смешать с сухими дрожжами.
💠 Добавить сахар, растительное масло и соль.
💠 Добавить тёплую воду и замесить мягкое тесто. Накрыть его полотенцем и дать постоять 20 минут.
💠 Тем временем абрикосы помыть, разрезать на кусочки и посыпать сахаром.
💠 Когда тесто подошло, разделить его на 4 части. Каждую часть раскатать в жгут. Жгут разрезать на кусочки и скатать из них колобки размером с куриное яйцо.
💠 Колобок теста раскатать скалкой в кружок толщиной ~ 0,5 см. Выложить начинку. Тщательно защипнуть края и сформировать пирожок. Дать пирожкам подойти 10 - 20 минут.
💠 Разогреть сковороду и налить в неё растительное масло. В горячее масло выложить пирожки (швом вниз). Жарить на среднем огне (до золотистого цвета) с двух сторон. Выложить пирожки на салфетку, чтобы впитался лишний жир.
Приятного аппетита!
#пирожки
Святые наши жёны-мироносицы
С горячим сердцем, пламенной душой,
О вас возвышенно сказать сегодня хочется,
О преданности, верности большой.
Не счесть всех христианских добродетелей,
Которыми стяжали вы венец,
Хлопот, забот у женщины не меряно,
И в каждом деле процветает наш Творец.
О, женщины! Никем не заменимые,
Молитвы матери спасут с морского дна,
Смиренные и кроткие - великие,
Опорой Божья Матерь вам дана.
Мужчинам поучиться у вас мужества,
У женщин, не покинувших Христа,
Терпению и верности в супружестве,
Несению без ропота Креста.
Руками женскими все детки наши взрощены
И вскормлены все женским молоком,
Мужчины, дань любви отдайте женщине
За свой очаг, за свой уютный дом.
И, помните, что в мире есть красивого,
Начало всё от женщины берёт,
Тяжёлые препятствия по силе ей,
Которые мужчина не возьмёт.
Святые наши жёны-мироносицы,
Тяжёлый Крест вам всем пришлось нести,
Молитв горячих, ходатайств просить мне хочется
За весь наш мир, чтоб этот мир спасти.
💭 Мария Шильникова
С Праздником, дорогие и милые женщины! 💐
Пусть Господь хранит и оберегает Вас! 🙏
📆 НЕСЛУЧАЙНЫЕ ДАТЫ
– 22 июня 1941 года Русская Православная Церковь отмечала день всех святых, в земле Российской просиявших;
– 6 декабря 1941 года в день памяти Александра Невского наши войска начали успешное контрнаступление и отбросили немцев от Москвы;
– 12 июля 1943 в день апостолов Петра и Павла начались бои под Прохоровкой на Курской дуге;
– на празднование Казанской иконы Божией Матери 4 ноября 1943 года советскими войсками был взят Киев;
– Пасха 1945 года совпала с днем памяти великомученика Георгия Победоносца, отмечаемым Церковью 6 мая. 9 мая – на Светлой седмице – к возгласам «Христос воскресе!» добавился долгожданный «С днем победы!»;
– Парад Победы на Красной площади был назначен на 24 июня – День Святой Троицы.
☦️Дорогие наши, милые помощники…
У нас просто нет слов, чтобы передать всю боль и надежду этого обращения.
🙏🏼Мы просим вас поддержать сбор для уникального священника — отца Александра Тылькевича. Он настоятель множество храмов Забайкалья, ездит в самые отдалённые уголки, помогает каждому, кто оказывается в беде.
☄️Но эта новость стала для всех нас шокирующая: уже 8 лет батюшка живёт на конюшне!!!
У него нет своего дома.
Нет места, где он мог бы отдохнуть и восстановить силы после долгих поездок и служений.
Мы очень просим вас откликнуться. Любая сумма — это шаг к тому, чтобы у отца Александра наконец появился свой уголок.
От всего сердца мы просим поддержать этот сбор средств. Помочь можно на карту отца Александра или через проект помощи священнослужителям!
Помочь:
✅️Карта Сбера отца Александра Михайловича Тылькевича
5469980266530142
СБП через сайт:
https://takoeano.ru/
ℹ️Отец Александр несёт служение в храмах Забайкалья:
• Петро-Павловский в г. Шилка
• апостола Андрея в пос. Новая Чара
• Марии Магдалины в с. Чара и с. Митрофаново
• всех сибирских святых в пос. Усть-Каренга
• Крестовоздвиженский в пос. Тунгокочен
• Михаила Архангела в с. Усугли
• Успенский храм в пос. Вершино-Дарасунский
• святителя Спиридона в с. Нижний Стан
• мучениц Веры, Надежды, Любови и Софии в пос. Холбон
• царственных страстотерпцев в с. Мирсаново
• святых Флора и Лавра в с. Умыкэй
• Иконы Божией Матери «Спорительница хлебов» в с. Берёзовка
☦️Он восстанавливает часовни, детское казачье подворье и два походных храма. Его сила — в вере и в людях, которые рядом!
Кофейно-медовая коврижка
📃 Ингредиенты:
❇️ Мука — 280 гр.
❇️ Сахар — 200 гр.
❇️ Орехи — 100 гр.
❇️ Изюм — 50 гр.
❇️ Разрыхлитель — 10 гр.
❇️ Вода — 1 ст.
❇️ Растительное масло — 100 мл
❇️ Кофе (молотый) — 2 ч. л.
❇️ Мёд — 2 ст. л.
❇️ Корица (молотая) — 1 ч. л.
❇️ Кориандр (молотый) — 0,5 ч. л.
🧑🍳 Приготовление блюда:
💠 Заварить крепкий кофе, процедить и немного остудить.
💠 Насыпать в миску сахар, залить кофе, добавить мёд и хорошо перемешать (до полного растворения сахара и мёда). Влить растительное масло и снова хорошо перемешать.
💠 В отдельной посуде соединить сухие ингредиенты - муку, разрыхлитель, корицу и кориандр.
💠 Орехи порубить или измельчить при помощи блендера (в крупную крошку).
💠 Соединить сухие и жидкие ингредиенты.
💠 Добавить изюм и измельчённые орехи. Хорошо все перемешать. Тесто должно напоминать по консистенции густую сметану.
💠 Вылить тесто в застеленную пергаментом (смазанную маслом) форму.*
💠 Выпекать в хорошо разогретой духовке до 200 градусов около 25 - 30 минут (ориентируйтесь на свою духовку). Готовность проверяйте деревянной шпажкой.
* Тесто можно присыпать измельчёнными орехами (для красоты).
Приятного аппетита!
#Пирог
Пахлава
📃 Ингредиенты:
Тесто:
❇️ Мука — 500 гр.
❇️ Сахар — 1 ст. л.
❇️ Вода (тёплая) — 1 ст.
❇️ Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
Начинка:
❇️ Грецкие орехи — 400 гр.
❇️ Сахар — 400 гр.
❇️ Кардамон — 1 ч. л.
Заливка:
❇️ Вода — 1,5 ст.
❇️ Растительное масло — 100 мл
❇️ Сахар — 1 ст. л.
❇️ Мёд — 4 ст. л.
❇️ Шафран — 0,5 ч. л.
🧑🍳 Приготовление блюда:
💠 В теплой воде растворить дрожжи, сахар и муку (1ст. л.). Дать опаре подойти в теплом месте 30 минут.
💠 Добавить оставшуюся муку, вымесить тесто (должно быть гладким и блестящим). Затем его накрыть горячим влажным полотенцем и поставить на 30 минут подходить.
💠 Когда тесто подойдёт, поделить его на 9 маленьких и 2 побольше кусочка (на первый и последний слой).
💠 Накрыть салфеткой и готовить начинку.
💠 Орехи перемолоть, смешать с сахаром и кардамоном.
💠 На присыпанной мукой доске раскатываем первый большой кусочек теста (очень тонко) и укладываем на противень (посыпанный мукой). Сверху насыпаем начинку. Потом раскатываем второй кусочек теста, начинка, третий кусочек, начинка и т.д. Очень важно раскатывать тесто тонко. Если хорошо посыпать доску мукой, то тесто раскатывается легко.
💠 Самый последний верхний слой раскатываем из второго большого кусочка теста, укладываем его поверх всех слоев и плотно придавливаем руками по всей поверхности. Он очень хорошо укладывается и не скользит.
💠 Берём острый нож и делаем разрезы в виде ромбов. Шафран заливаем 2 ст. л. кипятка и настаиваем 15 минут. Затем добавляем 1 ст. л. сахара и перемешиваем.
💠 Заготовку пахлавы смазываем подслащённой настойкой шафрана и ставим в хорошо разогретую духовку до 180 градусов на 15 минут.
💠 Тем временем делаем сироп из мёда и воды: смешиваем и кипятим 1 минуту.
💠 Достаем нашу пахлаву и заливаем половиной сиропа по всей поверхности. Затем опять отправляем в духовку на 45 минут.
💠 Через 45 мин опять кипятим оставшуюся половину сиропа, но уже с растительным маслом и хорошо пропитываем всю пахлаву. Ставим в духовку еще на 10 минут.
Приятного аппетита!
#пахлава
Шоколадные кексы с вишней
📃 Ингредиенты:
❇️ Мука — 300 гр.
❇️ Вишня (мороженая)* — 300 гр.
❇️ Сахар — 1 ст.
❇️ Вода — 1 ст.
❇️ Мёд — 2 ст. л.
❇️ Растительное масло — 0,5 ст.
❇️ Какао-порошок — 1 ст. л.
❇️ Кофе (растворимый) — 1 ч. л.
❇️ Сода (гашеная уксусом/лимонным соком) — 1 ч. л.
❇️ Корица — по вкусу
🧑🍳 Приготовление блюда:
💠 Вишню залить стаканом воды, перемешать. Слить воду в миску. Добавить мёд, сахар и растительное масло. Перемешать.
💠 Добавить кофе, какао, корицу. Постепенно добавляем муку, чтобы тесто по консистенции получилось, как густая сметана.
Кладем гашеную соду, перемешиваем и аккуратно вмешиваем вишню.
💠 Раскладываем тесто по смазанным растительным маслом формочкам.
💠 Выпекаем в хорошо разогретой духовке до 180 градусов около 30 минут (ориентируйтесь на свою духовку и готовность проверьте спичкой).
* Можно использовать любые ягоды.
Приятного аппетита!
#кексы
Мы отмечаем Господне Вознесение,
Мы отмечаем Господне Вознесение,
Пусть очищаются и души, и сердца.
Бог нам пошлет с небес благословение,
Благословенна будет вся земля.
И колокольный звон раздастся свыше,
И песня ангелов будет нам слышна,
А значит к Богу мы будем еще ближе,
И пусть он там, где рай и небеса,
Но никогда о нас он не забудет,
Кто в него верит, с тем будет он всегда,
Господь простит, Господь – он не осудит,
С великим праздником, здоровья и добра!
📆 Петров (Апостольский) пост
08.06.2026 - 11.07.2026
Пост называется Петровым в честь святых апостолов Петра и Павла. Он установлен в память о том, как апостолы постились перед евангельской проповедью всему миру. Этот пост еще называют Апостольским.
Петров пост — нестрогий.
Во время поста следует воздерживаться от продуктов животного происхождения, а по средам и пятницам еще и от рыбы 🐠. Если в среду или пятницу празднуется память святого храма или святого, которому положено "всенощное бдение", то в эти дни также разрешается употребление рыбы.
Мясо постящимся есть нельзя❗️
🙏 Но даже приступая к такому, не самому строгому, посту, нужно посоветоваться со своим духовником, а если у вас есть какие-либо хронические заболевания — с вашим лечащим врачом. Если вам по каким-либо причинам нельзя соблюдать все правила поста, вы сможете ограничивать себя в иных, не гастрономических вещах. Например, в пост не смотреть телевизор или не пользоваться социальными сетями в интернете.
Жареные пирожки с абрикосами
📃 Ингредиенты (стакан = 250 мл):
Тесто:
❇️ Мука — 5 ст.
❇️ Вода (тёплая) — 2 ст.
❇️ Растительное масло — 3 ст. л..
❇️ Сахар — 1 ст. л.
❇️ Соль — 1 ч. л.
❇️ Дрожжи (сухие) — 11 гр.
Начинка:
❇️ Абрикосы — 500 гр.
❇️ Сахар — по вкусу
🧑🍳 Приготовление блюда:
💠 В миску просеять муку и смешать с сухими дрожжами.
💠 Добавить сахар, растительное масло и соль.
💠 Добавить тёплую воду и замесить мягкое тесто. Накрыть его полотенцем и дать постоять 20 минут.
💠 Тем временем абрикосы помыть, разрезать на кусочки и посыпать сахаром.
💠 Когда тесто подошло, разделить его на 4 части. Каждую часть раскатать в жгут. Жгут разрезать на кусочки и скатать из них колобки размером с куриное яйцо.
💠 Колобок теста раскатать скалкой в кружок толщиной ~ 0,5 см. Выложить начинку. Тщательно защипнуть края и сформировать пирожок. Дать пирожкам подойти 10 - 20 минут.
💠 Разогреть сковороду и налить в неё растительное масло. В горячее масло выложить пирожки (швом вниз). Жарить на среднем огне (до золотистого цвета) с двух сторон. Выложить пирожки на салфетку, чтобы впитался лишний жир.
Приятного аппетита!
#пирожки
Святые наши жёны-мироносицы
С горячим сердцем, пламенной душой,
О вас возвышенно сказать сегодня хочется,
О преданности, верности большой.
Не счесть всех христианских добродетелей,
Которыми стяжали вы венец,
Хлопот, забот у женщины не меряно,
И в каждом деле процветает наш Творец.
О, женщины! Никем не заменимые,
Молитвы матери спасут с морского дна,
Смиренные и кроткие - великие,
Опорой Божья Матерь вам дана.
Мужчинам поучиться у вас мужества,
У женщин, не покинувших Христа,
Терпению и верности в супружестве,
Несению без ропота Креста.
Руками женскими все детки наши взрощены
И вскормлены все женским молоком,
Мужчины, дань любви отдайте женщине
За свой очаг, за свой уютный дом.
И, помните, что в мире есть красивого,
Начало всё от женщины берёт,
Тяжёлые препятствия по силе ей,
Которые мужчина не возьмёт.
Святые наши жёны-мироносицы,
Тяжёлый Крест вам всем пришлось нести,
Молитв горячих, ходатайств просить мне хочется
За весь наш мир, чтоб этот мир спасти.
💭 Мария Шильникова
С Праздником, дорогие и милые женщины! 💐
Пусть Господь хранит и оберегает Вас! 🙏
📆 НЕСЛУЧАЙНЫЕ ДАТЫ
– 22 июня 1941 года Русская Православная Церковь отмечала день всех святых, в земле Российской просиявших;
– 6 декабря 1941 года в день памяти Александра Невского наши войска начали успешное контрнаступление и отбросили немцев от Москвы;
– 12 июля 1943 в день апостолов Петра и Павла начались бои под Прохоровкой на Курской дуге;
– на празднование Казанской иконы Божией Матери 4 ноября 1943 года советскими войсками был взят Киев;
– Пасха 1945 года совпала с днем памяти великомученика Георгия Победоносца, отмечаемым Церковью 6 мая. 9 мая – на Светлой седмице – к возгласам «Христос воскресе!» добавился долгожданный «С днем победы!»;
– Парад Победы на Красной площади был назначен на 24 июня – День Святой Троицы.
☦️Дорогие наши, милые помощники…
У нас просто нет слов, чтобы передать всю боль и надежду этого обращения.
🙏🏼Мы просим вас поддержать сбор для уникального священника — отца Александра Тылькевича. Он настоятель множество храмов Забайкалья, ездит в самые отдалённые уголки, помогает каждому, кто оказывается в беде.
☄️Но эта новость стала для всех нас шокирующая: уже 8 лет батюшка живёт на конюшне!!!
У него нет своего дома.
Нет места, где он мог бы отдохнуть и восстановить силы после долгих поездок и служений.
Мы очень просим вас откликнуться. Любая сумма — это шаг к тому, чтобы у отца Александра наконец появился свой уголок.
От всего сердца мы просим поддержать этот сбор средств. Помочь можно на карту отца Александра или через проект помощи священнослужителям!
Помочь:
✅️Карта Сбера отца Александра Михайловича Тылькевича
5469980266530142
СБП через сайт:
https://takoeano.ru/
ℹ️Отец Александр несёт служение в храмах Забайкалья:
• Петро-Павловский в г. Шилка
• апостола Андрея в пос. Новая Чара
• Марии Магдалины в с. Чара и с. Митрофаново
• всех сибирских святых в пос. Усть-Каренга
• Крестовоздвиженский в пос. Тунгокочен
• Михаила Архангела в с. Усугли
• Успенский храм в пос. Вершино-Дарасунский
• святителя Спиридона в с. Нижний Стан
• мучениц Веры, Надежды, Любови и Софии в пос. Холбон
• царственных страстотерпцев в с. Мирсаново
• святых Флора и Лавра в с. Умыкэй
• Иконы Божией Матери «Спорительница хлебов» в с. Берёзовка
☦️Он восстанавливает часовни, детское казачье подворье и два походных храма. Его сила — в вере и в людях, которые рядом!
Кофейно-медовая коврижка
📃 Ингредиенты:
❇️ Мука — 280 гр.
❇️ Сахар — 200 гр.
❇️ Орехи — 100 гр.
❇️ Изюм — 50 гр.
❇️ Разрыхлитель — 10 гр.
❇️ Вода — 1 ст.
❇️ Растительное масло — 100 мл
❇️ Кофе (молотый) — 2 ч. л.
❇️ Мёд — 2 ст. л.
❇️ Корица (молотая) — 1 ч. л.
❇️ Кориандр (молотый) — 0,5 ч. л.
🧑🍳 Приготовление блюда:
💠 Заварить крепкий кофе, процедить и немного остудить.
💠 Насыпать в миску сахар, залить кофе, добавить мёд и хорошо перемешать (до полного растворения сахара и мёда). Влить растительное масло и снова хорошо перемешать.
💠 В отдельной посуде соединить сухие ингредиенты - муку, разрыхлитель, корицу и кориандр.
💠 Орехи порубить или измельчить при помощи блендера (в крупную крошку).
💠 Соединить сухие и жидкие ингредиенты.
💠 Добавить изюм и измельчённые орехи. Хорошо все перемешать. Тесто должно напоминать по консистенции густую сметану.
💠 Вылить тесто в застеленную пергаментом (смазанную маслом) форму.*
💠 Выпекать в хорошо разогретой духовке до 200 градусов около 25 - 30 минут (ориентируйтесь на свою духовку). Готовность проверяйте деревянной шпажкой.
* Тесто можно присыпать измельчёнными орехами (для красоты).
Приятного аппетита!
#Пирог
Пахлава
📃 Ингредиенты:
Тесто:
❇️ Мука — 500 гр.
❇️ Сахар — 1 ст. л.
❇️ Вода (тёплая) — 1 ст.
❇️ Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
Начинка:
❇️ Грецкие орехи — 400 гр.
❇️ Сахар — 400 гр.
❇️ Кардамон — 1 ч. л.
Заливка:
❇️ Вода — 1,5 ст.
❇️ Растительное масло — 100 мл
❇️ Сахар — 1 ст. л.
❇️ Мёд — 4 ст. л.
❇️ Шафран — 0,5 ч. л.
🧑🍳 Приготовление блюда:
💠 В теплой воде растворить дрожжи, сахар и муку (1ст. л.). Дать опаре подойти в теплом месте 30 минут.
💠 Добавить оставшуюся муку, вымесить тесто (должно быть гладким и блестящим). Затем его накрыть горячим влажным полотенцем и поставить на 30 минут подходить.
💠 Когда тесто подойдёт, поделить его на 9 маленьких и 2 побольше кусочка (на первый и последний слой).
💠 Накрыть салфеткой и готовить начинку.
💠 Орехи перемолоть, смешать с сахаром и кардамоном.
💠 На присыпанной мукой доске раскатываем первый большой кусочек теста (очень тонко) и укладываем на противень (посыпанный мукой). Сверху насыпаем начинку. Потом раскатываем второй кусочек теста, начинка, третий кусочек, начинка и т.д. Очень важно раскатывать тесто тонко. Если хорошо посыпать доску мукой, то тесто раскатывается легко.
💠 Самый последний верхний слой раскатываем из второго большого кусочка теста, укладываем его поверх всех слоев и плотно придавливаем руками по всей поверхности. Он очень хорошо укладывается и не скользит.
💠 Берём острый нож и делаем разрезы в виде ромбов. Шафран заливаем 2 ст. л. кипятка и настаиваем 15 минут. Затем добавляем 1 ст. л. сахара и перемешиваем.
💠 Заготовку пахлавы смазываем подслащённой настойкой шафрана и ставим в хорошо разогретую духовку до 180 градусов на 15 минут.
💠 Тем временем делаем сироп из мёда и воды: смешиваем и кипятим 1 минуту.
💠 Достаем нашу пахлаву и заливаем половиной сиропа по всей поверхности. Затем опять отправляем в духовку на 45 минут.
💠 Через 45 мин опять кипятим оставшуюся половину сиропа, но уже с растительным маслом и хорошо пропитываем всю пахлаву. Ставим в духовку еще на 10 минут.
Приятного аппетита!
#пахлава
Шоколадные кексы с вишней
📃 Ингредиенты:
❇️ Мука — 300 гр.
❇️ Вишня (мороженая)* — 300 гр.
❇️ Сахар — 1 ст.
❇️ Вода — 1 ст.
❇️ Мёд — 2 ст. л.
❇️ Растительное масло — 0,5 ст.
❇️ Какао-порошок — 1 ст. л.
❇️ Кофе (растворимый) — 1 ч. л.
❇️ Сода (гашеная уксусом/лимонным соком) — 1 ч. л.
❇️ Корица — по вкусу
🧑🍳 Приготовление блюда:
💠 Вишню залить стаканом воды, перемешать. Слить воду в миску. Добавить мёд, сахар и растительное масло. Перемешать.
💠 Добавить кофе, какао, корицу. Постепенно добавляем муку, чтобы тесто по консистенции получилось, как густая сметана.
Кладем гашеную соду, перемешиваем и аккуратно вмешиваем вишню.
💠 Раскладываем тесто по смазанным растительным маслом формочкам.
💠 Выпекаем в хорошо разогретой духовке до 180 градусов около 30 минут (ориентируйтесь на свою духовку и готовность проверьте спичкой).
* Можно использовать любые ягоды.
Приятного аппетита!
#кексы