Аналитика каналаMaxОлег Солнцев Нашпотребнадзор

Друзья, лучший черный перец «СОЛНЦЕВЫ» в продаже ⭐️ ГОРОШЕК https://www.wildberries.ru/catalog/139887506/detail.aspx?size=237302319 ДРОБЛЁНЫЙ https://www.wildberries.ru/catalog/139887868/detail.aspx?size=237302988 🌞 приятного аппетита! Предупреждаю, что партия скромная. Перца мало. Поэтому те, кто перец распробовал, заказывают сразу по 10 упаковок.

Самая главная мотивация для тренировок это 🫶

ПИРОЖОК С ПОДДЕЛКАМИ Пирожок - это фамилия предпринимательницы из Удмуртии. Суд обязал Веру Пирожок выплатить Makita Corporation (Япония) компенсацию в размере 300 млн рублей. В чём суть дела? Предпринимательница продавала на маркетплейсе инструменты для ремонта, в том числе товары под брендом Makita (а ещё DeWalt, Bosch, Stihl и Milwaukee). Экспертиза подтвердила: продукция поддельная. Ozon контрафактные позиции удалил после оглашения решения суда. А напомню, что скоро именно сами маркетплейсы будут нести прямую ответственность за продажу подделок — за это будут предусмотрены штрафы.

Перчить можно и нужно не только уже готовое блюдо, а ещё и то, которое 🔥 готовится! Так перец раскроется и обогатит сильнее. Но главное использовать для этого не только хороший перец, а ещё и правильной фракции без молотых частиц. Черный перец должен быть ДРОБЛЕНЫЙ и с него должны быть удалены молотые пылинки. Обратите внимание что на дне упаковок перца «Солнцевы» нет перечной молотой пыли. Мы убираем её на специальном станке для заботы о ваших блюдах и вашем здоровье!

Продавцы ведь тоже разыгрывают нас с типом кожи, меха, составом, оригинальностью, происхождением вещей! А это наша маленькая мстя 😇

Могли бы хоть бумажками с предсказаниями фаршировать вроде «полоса везения не за горами» 🤭 🌞 пельмени с фаршем, в котором вместо свинины - курятина, видел; пельмени с фаршем, в котором вместо курятины - соя, видел; пельмени с фаршем, в котором вместо сои - ничего, вот теперь увидел.

Ну как тут не сказать «вай-вай»! 🤩 Это «шах‑плов» («королевский плов») или ещё называют «хан-плов». Выглядит, как большой пирог с хрустящей корочкой. Внутри рассыпчатый плов с мясом, сухофруктами и специями, а снаружи румяная корочка. Это праздничное, эффектное блюдо, популярное на Кавказе и в Азербайджане. 🌞 друзья, могу ли я просить вас о помощи - делитесь моими публикациями с родными, друзьями и знакомыми, чтобы наше сообщество здесь становилось таким же крепким, как на других платформах. Осознанные и любознательные должны держаться вместе! 🫶

Да, вам не показалось, это горошины черного перца. Мы каждый день добавляем пару десятков таких в салат. Но перец этот не обычный сущеный, а соленый, прошедший процесс ферментации в соляном растворе. По вкусу он ближе к каперсам или оливкам. У него: ☑️ кисловато‑солёный оттенок; ☑️ лёгкая острота (но не жгучесть); ☑️ сложный, многослойный вкус с нотами брожения; ☑️ яркий, но не агрессивный аромат. А что там с ферментацией? Над перцем работают молочнокислые бактерии! Процесс похож на квашение капусты или засолку огурцов: 1️⃣ Горошины чёрного перца погружают в рассол (вода + соль, иногда с добавлением специй). 2️⃣ Без доступа кислорода начинают активно размножаться молочнокислые бактерии. 3️⃣ Они перерабатывают сахара, содержащиеся в оболочке перца, в молочную кислоту. В результате: ✅ перец приобретает кисловатый, ферментированный вкус; ✅ структура горошины становится чуть мягче; ✅ аромат раскрывается по‑новому — более глубоко и сложно. Такой перец добавляет «умами» и сложность. Как каперсы или анчоусы - усиливает остальные вкусы, делает блюдо глубже. Такой перец сохраняет полезные свойства. Молочная кислота — натуральный консервант и пробиотик. Как использовать дома? 🥣 В соусы и заправки. Мелко порубить и добавить в песто, винегрет или соус для пасты — он даст пикантность и глубину. 🥩 К мясу и рыбе. Добавить несколько целых горошин в маринад для шашлыка, стейка или запечённой рыбы. 🍲 В супы и рагу. Бросить 3–4 горошины в бульон за 15 минут до готовности — они отдадут ферментированный аромат. 🍝 На пиццу и в пасту. Посыпать измельчённым перцем готовое блюдо — как альтернативу каперсам. 🥗 В салаты. Сочетается с оливками, сыром фета, свежими овощами. 🧀 К сыру. Подать с твёрдыми выдержанными сырами — пармезаном, грюйером. 🥪 В бутерброды и тосты. Намазать хумус или творожный сыр, сверху посыпьте мелко рубленым солёным перцем. 🌞 Я ещё посыпаю таким перцем яичницу шакшуку! А моя мама к примеру ну совсем не гурмэ, но один раз попробовав такой перец пару лет назад, напоминает мне о нем регулярно и просит сделать поставку на МП. К этому перцу испытываешь реально странную привязанность, замечая что без него блюдо лишилось чего-то важного.