Аналитика каналаMaxПРОКОПЧАНКА

Весь вечер тружусь в огороде, убираю траву, подготавливаю место для будущих гортензий. Уже заказала бордюрную ленту, чтобы отделить клумбу от газона. Какие брать гортензии еще не знаю, буду выбирать что-то более или менее морозоустойчивое.

Сегодня собралась делать яблочную пастилу. Взяла 1кг яблочек вместе с кожурой, немного воды и добавила малину, перетертую через сито (примерно 120 гр) Яблочки варила до полного размягчения, затем измельчила погружным блендером. Сахар я не добавляла, но можно при желании добавить сахар или мед. Пюре выложила на поддоны, смазанные маслом, слоем 4-5 мм. Отправила в сушилку на 6,5 часов при t55C Пастилу я сушу в моей новой сушилке - GARLYN D-06 Я ее уже основательно опробовала, могу сказать, что это отличный бюджетный вариант для домашнего использования. У нее рабочий объём до 25 л — довольно вместительная🔥 Полный комплект, не нужно ничего докупать: 6 поддонов из пищевого пластика + сеточки для трав + поддоны для пастилы. Регулировка температуры 30–70°C с шагом 5°C — точная настройка для каждого продукта👍🏻 Таймер до 72 часов — не нужно постоянно следить, включил и занимаешься своими делами. Мощность 500 Вт — экономично! Высота между поддонами 30 мм — подходит для крупных кусочков Просушивает все равномерно, не нужно переставлять поддоны. В общем я оценила👌 Если вам нужна недорогая качественная сушилка, присмотритесь к этой 👇 Сушилка GARLYN D-06 В группе бренда Garlyn также часто делятся промокодами на разную технику, оставляю, на случай, если подберете себе что-то https://max.ru/id7801312460_biz

—Мой Генерал, ты опять командуешь? — А ты, Нина, юмором спасаешься? — А как иначе, дорогой! Блог «Нина из Сибири и её Генерал» — про то, как не развестись после 30 лет брака, не убиться тяпкой на даче и не поседеть от внуков. Про жизнь, где муж командует даже огурцами на грядке, а Нина парирует так, что хоть стендап записывай. 🙋‍♀️ Здесь делятся ОПЫТОМ ЛЕТ: Не нравоучениями, а историями: - Как не поссориться когда вы вместе 24/7. - Как превратить пенсию в самое веселое время жизни, научиться зарабатывать самим, не кленя государство за маленькую пенсию - Готовят по рецептам, от которых в восторге вся семья. - И смеются над тем, от чего другие плачут — над сорняками, забытыми таблетками, потерянными очками и внезапным чувством, что ты теперь главный по салатам на все праздники. А ещё — ведут блог на пенсии. Потому что на ней жизнь не заканчивается — она просто переходит в режим «генерал и его сибирская бабушка». Подписывайтесь 👉 https://max.ru/ninaizsibiri

ХРЕНОВИНА (горлодер) Мне кажется, что какого-то определенного рецепта приготовления хреновины нет. Определенных пропорций просто не может быть, так как все будет зависеть от сорта томатов, от их спелости, от ваших предпочтений и вкуса. Расскажу в общих чертах. Для приготовления хреновины нам понадобятся хорошо спелые томаты, как правило, идёт некондиция, кривые, перезрелые, и.т.п Чеснок, хрен и соль. Томаты перекручиваем через мясорубку, туда же идёт немного чеснока и хрена. Я сначала кручу все томаты, затем немного чеснока, а потом добавляю понемногу хрен, тщательно перемешиваю и пробую. Довожу до нужной остроты. Следует учесть, что при хранении острота немного снизится, поэтому делаем чуть больше желаемой. Все тщательно перемешиваем с солью, раскладываем по стерильным баночкам и в холодильник. #заготовки_прк @prokopchanka

Яблочное повидло от мамы) Убираем сердцевину из яблочек, перекладываем в кастрюлю с толстым дном, доливаем немного воды. У нас было 10 литров яблочек, добавили 1 литр воды. Доводим до кипения и кипятим минут 10-15. Далее блендерим и перетираем через сито. Добавляем сахар 1/1, немного корицы (кто любит) и варим на медленном огне до тех пор, как повидло начнет темнеть. Раскладываем по баночкам и убираем в прохладное место. Зимой используем в пироги🥧

Разбавлю наш контент с отдыха и познакомлю Вас со своей землячкой👇

Еще можно сделать такие огурчики на зиму👇

ЯБЛОЧНОЕ ПЮРЕ НА ЗИМУ Яблоки нарезаем ломтиками, убирая сердцевину. Перекладываем в кастрюлю, доливаем немного воды и томим на среднем огне, чтобы яблоки стали мягкими. Затем перебиваем яблочную массу погружным блендером до пюреобразного состояния. Можно добавить сахар (по желанию). Я добавляла на 3 кг пюре 1 стакан сахара. Разливаем по баночкам и ставим на стерилизацию. Дно кастрюли застилаем салфеткой, баночки слегка прикрываем крышками, горячую воду наливаем по плечики. Стерилизуем после закипания воды в кастрюле 15-20 минут. Закручиваем крышками и отправляем «под шубу» до полного остывания. Такое пюре очень хорошо хранится всю зиму. @prokopchanka