Аналитика каналаMaxprosto_o_vkusno2

И почему я только сейчас его приготовила ?🤌🔥 однозначно забираю в копилку и вам очень рекомендую попробовать🍅 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1-2 порции): Баклажан-1 шт. Помидор спелый-1 шт. Отварное куриное филе –100 г (~1/2) Грецкие орехи –30 г Зелень петрушки (можно кинзы) Чеснок – 1-2 зубчика Соль и перец по вкусу Лёгкий майонез или сметана-2-3 ст.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🔹 Баклажан нарезать ломтиками (если горчит, замочить в соленой воде на 15 минут, промыть и обсушить). Обжарить на сковороде с маслом до золотистого цвета, переложить на салфетку. Разобрать на волокна (кожуру можно убрать, если не любите). Добавить филе соломкой, ломтики помидора, зелень, чеснок, рубленые орехи, соль, перец, майонез. Перемешать и дать настояться. Это очень вкусно🤌🔥

Рецепты⤵️ 🍢Два вида канапе: Персики+сыр бри+свежий базилик (перед подачей поливаю медом🤌) Вяленая индейка+оливки+моцарелла (сверху бальзамический соус) 🌶️ Два вида брускетт: Ломтики багета смазываю творожным сыром, добавляю начинку: Руккола+запеченный перец+кедровые орешки+бальзамический соус Слабосоленая форель+свежий огурец+микрозелень 🥑Салат с креветками Креветки крупные с/м-200 г Соль, специи по вкусу Помидоры черри-100 г Авокадо-1/2 шт. Салатный микс-1 уп. Моцарелла мини-100 г Для заправки: Оливковое масло-2 ст.л. Зернистая горчица-1 ч.л. Лимонный сок-1 ч.л. Соль и чёрный молотый перец по вкусу 🔹 Креветки обжарить на сковороде на маслом, добавить соль, специи. 🔹 Смешать все ингредиенты для заправки. В миску выложить салатный микс, помидоры, моцареллу, кубики авокадо, креветки, добавить заправку, перемешать, сверху можно полить бальзамическим соусом. 🥗 Салат с баклажанами и куриным филе в предыдущем рилс 🦐 Горячая закуска с креветками Очищенные крупные креветки-600 г Багет (батон) Для лимонно-чесночного масла (я использовала из заготовки) Мягкое сливочное масло – 100 г Оливковое масло – 2 ст.л. Чеснок-3-4 зубчика (через пресс) Лимонный сок-1 ст.л. Измельченная цедра лимона-1/2 ч.л. Измельченная зелень укропа, петрушки Острый перец чили-на кончике ножа Соль по вкусу 🔹 Для ароматного масла смешать все ингредиенты. (оставить немного для смазывания багета) 🔹Креветки разморозить, промокнуть бумажным полотенцем, выложить в форму для запекания, смазать ароматным маслом, багет тоже смазать маслом, запекать в разогретой духовке при t200° 10 – 15 мин. 🐟 Запеченная форель На дно формы выкладываю ломтики лимона, сверху стейки форели, сбрызгиваю лимонным соком, поливаю оливковым маслом, натираю солью и перцем по вкусу, даю промариноваться 10-15 мин. Запекаю в разогретой духовке при t 200° ~ 25 мин., за пару минут до готовности смазываю сладким соусом чили. Рецепт тирамису и рулета будут в отдельном рилс❤️

Сочный рулет из куриных бедер с картофелем идеально подойдет для праздничного стола🤌 ИНГРЕДИЕНТЫ: Филе бедра-800 г Соль, черный молотый перец по вкусу Молотая паприка-1 ч.л. Бекон сырокопченый-200 г Для начинки: Запеченный перец-1 шт. Свежий шпинат Сыр сулугуни-100 г Сметана-3 ст.л. Чеснок-2 зубчика (через пресс) Для гарнира: Картофель-1 кг Соль, черный молотый перец, прованские травы по вкусу Оливковое масло ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🔹 На пергамент выложить полоски бекона внахлест, сверху – филе бедра, натереть солью, перцем, паприкой. Смазать смесью сметаны и чеснока, выложить шпинат, полоски запеченного перца, ломтики сыра. Свернуть рулет, как показано на видео. 🔹 Картофель отварить в подсоленной воде 3 мин. на сильном огне, воду слить, добавить соль, специи, полить оливковым маслом, перемешать, выложить в форму вместе с рулетом. Накрыть смоченным пергаментом. 🔹Запекать в разогретой духовке при t200° 45-50 мин. За 10 мин. до готовности пергамент убрать, и дать зарумяниться. Это очень вкусно🤌

Делюсь рецептом наваристого горохового супа🥣 🔸 Гороховый суп с копченостями ИНГРЕДИЕНТЫ (кастрюля 2,5 л): Горох (желтый колотый)-300 г Копченые свиные ребра-300 г Лук-1 шт.; Морковь-1 шт.; Картофель-2-3 шт.; Чеснок-2 зубчика Лавровый лист-2 шт Соль и черный молотый перец по вкусу Зелень укропа и петрушки Растительное масло для жарки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🔹 Горох промыть несколько раз холодной водой и замочить в воде на 2 ч. В кастрюлю с холодной водой добавить горох, ребра, довести до кипения и варить на минимальном огне, снимая пену, до полной готовности гороха (~40 мин). Если вы любите полностью разваренный горох, можно добавить соду на кончике ножа. 🔹 На сковороде с растительным маслом пассеровать измельченные лук, чеснок, тертую морковь. Из бульона достать ребра, добавить пассерованные овощи, картофель, нарезанный кубиками, посолите поперчить по вкусу. Варить на небольшом огне ещё 20 мин. За 10 минут до готовности добавить нарезанное мясо с ребер, измельченную зелень, лавровый лист.

В этом году День рождения я решила провести в моем любимом Абрау-Дюрсо🥂 Не буду рассказывать, как тут красиво (думаю, по фото и так понятно💯). Лучше расскажу, чем здесь можно заняться, если что-то пропущу, дополните в комментариях. 🥂Посетить экскурсию по заводу шампанских вин «Абрау-Дюрсо», обязательно с дегустацией🥂😉 🥂Посетить мультимедийный шатер Абрау👍🏻 🥂Организовать водную прогулку по озеру Абрау на катамаране/лодке/катере, сап-борды тоже популярны 🥂Выпить кофе в очаровательной кофейне «Petit cafe» с шикарным видом на озеро 🥂Купить бутылочку шампанского «Victor Dravigny» (мой фаворит-полусухое), сыры местного производства и устроить пикник на берегу озера. Кстати, можно зарегистрироваться в программе лояльности и получить приветственные бонусы (принимают во многих магазинах/кафе). ❤️Прогуляться вдоль озера в сторону Храма Ксении Петербургской, чуть дальше есть замечательная смотровая площадка 🥂Можно пообедать в ресторанчике/на фуд-корте 🥂Прокатиться на венецианской карусели 🥂Вечером съесть мороженое, слушая живую музыку в Амфитеатре. 🥂Посмотреть шоу фонтанов на озере (совет: занимайте места заранее) Друзья, а вы были в Абрау-Дюрсо? Видели самое большое пресноводное озеро Краснодарского края?

Сегодня на ужин готовила такие сочные котлеты с кабачком🤌 Рецепт, который не надо сохранять, стоит сразу готовить💯😉 ИНГРЕДИЕНТЫ: Кабачок-1 шт. (350 г) Филе куриной грудки -2 шт (400 г) Яйца-2 шт Мука пшеничная или рисовая -50 г (3 ст.л.) Сметана или греческий йогурт-50 г Зелень укропа и петрушки Чеснок-1-2 зубчика (измельчить) Соль, чёрный молотый перец, сушеные травы по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🔹 Филе нарезать мелкими кубиками или измельчить, кабачок натереть на крупной тёрке, слегка посолить, оставить на 15 минут, отжать от лишней влаги. Добавить все остальные ингредиенты, перемешать, жарить небольшие котлетки на топленом масле с двух сторон до золотистого цвета.

Вчера ждали на ужин родителей, и я с удовольствием приготовила семейный ужин ☺️ Некоторые блюда повторила по просьбам детей — когда просят приготовить снова, для меня это лучшая оценка ❤️ Пока у нас нет нового обеденного стола, поэтому сервировку снимала на острове. Но, конечно, очень хотелось показать вам уже готовый стол, за которым собралась вся семья ☺️ Все рецепты оставляю ниже ⤵️

Белковый салат по мотивам «Нисуаз»🔥 Друзья, как вам рецепт? Будете готовить?🤗❤️ Ну, очень вкусный и такой красивый салат с тунцом и горчичной заправкой🔥 иногда готовлю со свежемороженым тунцом, но с консервированным тоже очень вкусно💯 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3-4 порции): Тунец консервированный (в собственном соку или в масле)-180 г Салатный микс (руккола, радиккио)-1 упаковка Молодой картофель-2 клубня Помидоры черри-8-10 шт. Отварные перепелиные яйца-5-6 шт. Красный лук-1/2 шт. Оливки без косточек Для заправки: Оливковое масло-3 ст.л. Лимонный сок-1 ч.л. Зернистая горчица-1 ч.л. Чеснок-1 зубчик (через пресс) Соль и молотый чёрный перец по вкусу Для маринада лука: Уксус 6% (у меня яблочный) –1 ч.л. Соль-1/4 ч.л. Черный молотый перец по вкусу Сахар-1/2 ч.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🔹 Картофель отварить в мундире, очистить, нарезать ломтиками, обжарить на топленом масле до золотистого цвета. Помидоры и яйца нарезать пополам. 🔹 Лук нашинковать, замариновать с уксусом, солью, перцем и сахаром на 15 минут. 🔹 Смешать все ингредиенты для заправки, на блюдо выложить салатный микс, сверху-нарезанные овощи, кусочки тунца, оливки, маринованный лук. Полить заправкой. ‼️ Салат лучше перемешать перед подачей.

На ночь глядя я к вам с рецептом🙈 Завтра у нашей дочки день рождения, будет праздничный ужин, я решила приготовить какой-нибудь новый салат. Этот рецепт видела у многих турецких блогеров, решила протестировать: оказалось, это очень вкусно🤌🔥 Завтра буду повторять уже на праздник💯

Сегодня решила провести эксперимент: попробую приготовить семейный ужин всего за 1 час🚀 На самом деле, у меня в арсенале очень много быстрых рецептов, которые можно приготовить и на праздник. С удовольствием поделюсь новыми идеями, чуть позже покажу, что получилось🤗❤️