Аналитика каналаMaxprosto_o_vkusno2

Сочники❤️🥰 Мягкие, ароматные сочники, как в детстве❤️ Со стаканом теплого молока-идеально😋 Совет: готовьте сразу двойную порцию😉 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 10-12 шт.): Тесто: Мука пшеничная-300 г (+20 г для раскатки) Сметана 20%-100 г Сахар-100 г Сливочное масло (комнатной t)-100 г Яйцо-1 шт. Разрыхлитель теста-1 ч.л. Ванильный сахар-1 ч.л. Соль-1/4 ч.л. Начинка: Творог в брикете (от 5%)-200 г Белок-1 шт. Сахар-50 г Мука пшеничная-25 г (или крахмал 15 г) Сметана (от 20%)-30 г Ванильный сахар-1 ч.л. Для смазывания: желток+1 ч.л.молока ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🔹 Тесто: масло взбить с сахаром, солью, ванильным сахаром до посветления. Добавить сметану, яйцо, взбить до однородности, всыпать муку, смешанную и просеянную с разрыхлителем, быстро замесить мягкое тесто (долго не вымешивать). 🔹 Для начинки растереть вилкой все ингредиенты. 🔹Сформовать сочники, как на видео. Выпекать при 180° ~25 мин., до золотистого цвета.

Вкуснее не пробовала нигде💯 Мой авторский рецепт двухслойной творожной запеканки🍓 Она нереальная🔥: верхний слой похож на заварной крем, в сочетании с клубникой вкус просто волшебный. ИНГРЕДИЕНТЫ (для формы 20/20 см): Для творожного слоя: Творог (от 5%)-500 г Яйца-2 шт. Сметана 10-20%-100 г Сахар-100 г Манная крупа-3 ст.л.(40 г) Ванильный сахар по вкусу Щепотка соли Лимонная цедра-1/2 ч.л.(можно не добавлять, но с ней гораздо вкуснее) Для заливки: Сметана 10-20%-250 г Яйцо-1 шт. Сахар-50 г Ванильный сахар по вкусу Свежая клубника-150 г (можно приготовить с абрикосами, малиной или вишней) Сливочное масло для смазывания формы ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🔹 В чаше блендера смешать все ингредиенты для творожного слоя (можно смешать вручную). Оставить на 15 мин., чтобы манка набухла. Клубнику нарезать. 🔹 Смешать все ингредиенты для сметанного слоя венчиком. 🔹 Форму смазать маслом, выложить 1/2 творожной массы, разровнять. Выложить клубнику, затем оставшуюся творожную массу. Выпекать в разогретой духовке при t 175 градусов ~15 мин. (верхний слой должен «схватиться»). 🔹 Достать запеканку, вылить сверху заливку, запекать ещё 20-25 минут при t 175. ‼️Время приготовления зависит от духовки. 🔹 Запеканку полностью остудить, затем нарезать. После остывания она осядет, но вкус все равно восхитительный💯

Неделя ужинов в одной сковороде 7/7🍝 Сегодня очень вкусный простой ужин: молодая картошечка, рубленые котлеты с кабачком и кубанский салат с помидорами и реганом😋🤌 🥔Мой любимый способ приготовления молодого картофеля ИНГРЕДИЕНТЫ: Молодой картофель (небольшого размера)-1 кг Зелень укропа Масло сливочное-30 г Масло растительное -2 ст.л. Чеснок - 3 зуб Соль по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🔹 На разогретую сковороду выложить картофель, добавить стакан воды, посолить по вкусу, накрыть крышкой, тушить до готовности. Когда вода выпарится, добавить сливочное и растительное масло и обжарить до золотистой корочки со всех сторон. В конце посыпать измельченным укропом и чесноком, перемешать. 🔥Рубленые котлеты с кабачком ИНГРЕДИЕНТЫ: Кабачок-1 шт. (350 г) Филе куриной грудки -2 шт (400 г) Яйца-2 шт Мука пшеничная или цельнозерновая -50 г (3 ст.л.) Сметана или греческий йогурт-50 г Зелень укропа и петрушки Чеснок-1-2 зубчика Соль, чёрный молотый перец, сушеные травы по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🔹 Филе измельчить или нарезать кубиками, кабачок натереть на крупной тёрке, слегка посолить, оставить на 15 минут, затем отжать от лишней влаги. Добавить все остальные ингредиенты, перемешать, жарить небольшие котлетки на топленом масле с двух сторон до золотистого цвета. Кубанский салат с 🍅 Всего три ингредиента, но этот вкус не спутать ни с чем🤌🔥 сочные спелые помидоры + пучок регана+салатный лук, посолить, заправить нерафинированным ароматным маслом, перемешать и дать настояться😋

Неделя ужинов в одной сковороде 2/7🍝 Ароматное «Чахохбили» и салат с помидорами и фасолью🤌 Стоит ли говорить, как это вкусно🔥 🍅 «Чахохбили» (быстрый вариант) ИНГРЕДИЕНТЫ: Филе бедра- 600 г Лук-1 шт. Сладкий красный перец-1 шт. Чеснок-2-3 зубчика Зелень кинзы Перетертые томаты-200 мл Соль, чёрный молотый перец по вкусу Хмели-сунели-1 ч.л. Сахар-1/2 ч.л. Домашняя грузинская аджика-1/2 ч.л.(по вкусу) Топленое масло для жарки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🔹 Бедра обжарить в сковороде с маслом на сильном огне до румяной корочки со всех сторон, посолить и поперчить по вкусу, добавить лук полукольцами, обжарить до мягкости на среднем огне. Добавить томаты, аджику по вкусу, соль, сахар, специи, перец полосками, готовить на min огне под крышкой ~25-30 мин., добавить измельченные чеснок и зелень, готовить под крышкой ещё ~5 мин. На гарнир приготовила кускус (залить кипятком в пропорции 1/2, посолить, перемешать, оставить под крышкой на 10 мин.) 🥗 Салат очень простой: Красная консервированная фасоль-150 г Помидоры-2 шт. Зелень кинзы Красный лук Чеснок-1 зубчик Соль, чёрный молотый перец по вкусу Для заправки – нерафинированное растительное масло+лимонный сок

Неделя ужинов в одной сковороде 5/7🍲 🍲 Гречка с колбасками Ингредиенты: Гречка промытая-200 г Колбаски для жарки -400 г Морковь-1 шт. Лук - 1 шт Чеснок-1 зубчик Горячая вода-200 мл Томатная паста – 1 ст.л. Соль, черный молотый перец- по вкусу Молотая паприка – 1 ч.л. Молотый кориандр – 1 ч.л. Топленое масло для жарки По желанию: вяленые томаты ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🔹Колбаски нарезать кусочками, обжарить на сковороде с маслом до золотистого цвета, добавить тертую морковь, нарезанные лук и чеснок, обжарить, добавить специи и томатную пасту, перемешать. Всыпать гречку, залить горячей водой, посолить по вкусу. Готовить под крышкой на небольшом огне ~15 мин. (при необходимости добавить немного воды). Пока гречка готовилась, сделала лёгкий салат: Салатный микс-1 уп.(75 г) Огурец – 1 шт. Помидоры –2 шт. Сладкий перец –1 шт. Красный лук –1/4 шт. Маслины без косточек-100 г Адыгейский сыр –100 г Соль и перец по вкусу Овощи нарезать произвольно, добавить маслины, салатный микс, сыр кубиками, посолить и поперчить по вкусу. Заправить лимонным соком и оливковым маслом, сверху можно посыпать семечками🥗

А были ли выходные?🤔😄 Не знаю, как у вас, а у меня в последнее время выходные пролетают🚀 максимально загруженные дни недели: как оказалось, сделать ремонт в квартире это только начало😄, теперь надо купить текстиль, предметы декора, органайзеры, и так далее и так далее… Приятные хлопоты, но все же хлопоты Из-за нехватки времени вчера не успела разместить новый ролик, так что сегодня будет сразу два🤗

Ну что, завершаем нашу неделю ужинов ❤️🍲 И мне уже не терпится почитать ваши отзывы 🤗 Поделитесь, что успели приготовить? Какие рецепты особенно понравились и точно останутся в вашем меню? 😍 Для меня очень ценно знать, что эти простые и уютные рецепты помогли вам вкусно накормить семью ❤️✨