Аналитика каналаMaxprosto_o_vkusno2

Любите ли вы брокколи, как люблю ее я?😉🥦 В последнее время часто повторяю такой завтрак, начинки можно менять, каждый раз получая новый вкус❤️ Омлет с брокколи🥦 Свежую брокколи нарезать маленькими соцветиями, обжарить на топленом масле, залить смесью яйца+немного молока+соль и перец по вкусу. Посыпать тертой моцареллой, накрыть лавашом, прижать. Когда схватится, перевернуть, добавить тертый сыр, помидоры, свернуть пополам.

🍗Курочка, маринованная с аджикой ИНГРЕДИЕНТЫ: Курица- 1,3 кг Картофель-1 кг  Специи для курицы-паприка молотая, чёрный молотый перец, кориандр молотый  Соль по вкусу Для маринада: Растительное масло-3 ст.л. Домашняя аджика (острая)-1 ч.л.(❗️остроту регулируйте под свой вкус) Лимонный сок-2 ст.л. Чеснок-5 зубчиков через пресс 🔹 Курицу разрезать по хребту, накрыть пленкой и придавить,  натереть специями, маринадом. Оставить мариноваться min на 3 ч (лучше на ночь). 🔹 Картофель нарезать ломтиками, добавить соль и специи, переложить в форму для запекания, смазанную маслом, сверху курицу, накрыть влажным пергаментом. Запекать в хорошо разогретой духовке при t 200° ~1 ч, затем фольгу снять, чтобы  курица зарумянился, t увеличить до 220° готовить ещё ~20 мин. до румяной корочки.  🔸 Творожные ватрушки с ягодами ИНГРЕДИЕНТЫ (на 9 шт.): Для теста: Творог (однородный, от 5%)-400 г Яйцо-1 шт. Ванильный сахар-1 ч.л. Сахар-1-2 ст.л.  Соль-1/3 ч.л. Мука пшеничная-80-100 г  Для начинки: Мягкий творог-100 г Яйцо-1 шт. Сахар-1-2 ст.л.  Ванильный сахар-1 ч.л. Свежие или замороженные ягоды 🔹 Смешать до однородности все ингредиенты для теста и отдельно для начинки, сформовать ватрушки, в центре сделать углубление, вылить начинку, добавить ягоды. Запечь при t180 ~20-25 мин Рецепт блинчиков в первом комментарии ⤵️⤵️⤵️ 🔸 Блинчики с мясом  Можно использовать любой рецепт блинов, у меня-заварные на молоке.  ИНГРЕДИЕНТЫ (на 20 шт. D22 см): Для блинов: Молоко-2 стакана (400 мл) Кипяток-1 стакан (200 мл) Мука пшеничная-1,5 стакана (180 г) Яйца куриные-3 шт. Соль-1/2 ч.л. Сахар-2 ст.л. (для сладких блинов добавляю 3 ст.л.) Растительное масло-2 ст.л. Для мясной начинки: Фарш говяжий (можно смешанный)-300 г Лук-1 шт. Чеснок-1 зубчик  Томатная паста-1 ч.л. Сливочное масло-30 г Соль, чёрный молотый перец по вкусу  Сушеный орегано-1 ч.л. Растительное масло для жарки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🔹 В миске смешать венчиком яйца, соль, добавить сахар, снова перемешать, влить молоко, перемешать, всыпать просеянную муку, перемешать до однородности. В тесто влить кипяток, постоянно перемешивая, в конце добавить масло, оставить на 20 мин. Перед выпечкой тесто хорошо перемешивать. 🔹 Блинную сковороду хорошо разогреть, смазать растительным маслом, выпекать тонкие блины на среднем огне. Если вы любите мягкие блины, накроете их крышкой для микроволновки, краешки станут мягкими✅ 🔹 Начинка: обжарить на растительном  масле мелко нарезанные лук и чеснок до мягкости, добавить фарш, обжарить до золотистого цвета, посолить, добавить чёрный перец и орегано, томатную пасту, влить немного воды, тушить на небольшом огне ~30 мин. Добавить сливочное масло, перемешать и остудить. 🧀Закуска из кабачка Кабачок-1-2 шт. Соль и чёрный молотый перец по вкусу Для соуса: Сметана или майонез-2-3 ст.л.(начинка должна быть густой) Чеснок-2 зубчика (через пресс) Тертый сыр Зелень укропа ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🔹 Смешать все ингредиенты для соуса.  🔹 Кабачки нарезать кружками, посолить, поперчить, выложить на противень. Сверху-соус, запекать в разогретой духовке при t 200° ~15 мин.

Сочные наггетсы с домашним сырным соусом🔥 Дети их просто обожают (да и взрослые тоже😉). Друзья, сохранили рецепт-оставьте мне весточку в комментариях🤗❤️ ИНГРЕДИЕНТЫ: Для наггетсов: Филе куриной грудки-600 г Сливки 10-20%-30 мл Яйца куриные-1 шт. Твердый сыр (желательно пармезан)-50 г Панировочные сухари~100 г Соль и чёрный молотый перец Молотый кориандр-1/2 ч.л. Молотая паприка-1/2 ч.л. Оливковое масло Для сырного соуса: Сливочное масло-10 г Сливки 10% (комнатной t)-50-70 мл (до нужной густоты) Сыр плавленный в ломтиках-50 г Чеснок-1 зубчик ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🔹 Филе нарезать небольшими кусочками, добавить соль, перец, специи, яйцо, сливки, хорошо перемешать, оставить мариноваться (чем дольше маринуется, тем вкуснее). 🔹 Сыр натереть на мелкой терке, смешать с панировочными сухарями. 🔹 Кусочки филе окунуть в панировку (лишнюю панировку стряхнуть), выложить на противень, застеленный пергаментом, на расстоянии друг от друга, сверху сбрызнуть оливковым маслом. Запекать в сильно разогретой духовке, режим конвекции, при t 200° 20-25 мин. Подавать с сырным соусом. 🔹 Для соуса: в сотейнике с толстым дном растопить масло, добавить измельченный чеснок, слегка прогреть, затем влить сливки, добавить сыр, готовить, помешивая венчиком, до расплавления сыра и однородности. Подавать теплым. ❗️ Соус после остывания густеет, перед подачей можно немного подогреть в микроволновке и перемешать до однородности. ❤️

Мои находки для дома🧺 Артикулы: Корзины плетеные: озон #4481848919 Полка раздвижная: озон #1662181164 Войлочные органайзеры в ящик: озон #2235520719 Подставка под половник (рекомендую отслеживать цену, я покупала гораздо дешевле): озон #2367142932 Органайзер ролли: озон #197395490 Подложки войлочные для сковородок: вб #19132600

Топ-3 рецепта из тыквы🍁🎃 🧇Вафли тыквенно-творожные ИНГРЕДИЕНТЫ: Тыква или тыквенное пюре-200 г Яйца-2 шт. Творог 5%-200 г Сметана или греческий йогурт-50 г Сахар-30 г Ванильный сахар-1 ч.л. Соль-1/3 ч.л. Корица-1/4 ч.л. Апельсиновая цедра –1/2 ч.л. Мука пшеничная-150-170 г (в зависимости от качества муки, при необходимости добавить больше) Разрыхлитель теста –1 ч.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🔹 Тыкву измельчить блендером. Растереть венчиком все ингредиенты (кроме муки и разрыхлителя) до однородности, в конце всыпать муку с разрыхлителем. Быстро замесить тесто. Выпекать вафли до золотистого цвета по 3-4 мин. Полностью охладить и заморозить. 🥧 Запеканка из тыквы и творога ИНГРЕДИЕНТЫ (форма 20/20 см): Для тыквенного слоя: Запеченная тыква-400 г Яйцо-2 шт. Сметана 10-15%-50 г Цедра апельсина-1 ч.л. Соль-1/4 ч.л. Манная крупа-2 ст.л. (20 г) Сахар-50 г (по вкусу, можно заменить сахзам или сиропом топинамбура) Для творожного слоя: Творог однородный (жирность от 5%)-400 г Яйцо-2 шт. Сметана 10-15%-100 г Манная крупа-2 ст.л. (20 г) Сахар-50 г (по вкусу, можно заменить сахзам или сиропом топинамбура) Ванильный сахар-1 ч.л. Соль-1/4 ч.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🔹 Для тыквенного слоя смешать погружным блендером все ингредиенты до однородности. Отдельно смешать погружным блендером все ингредиенты для творожного слоя до однородности. Оставить на 15 мин., чтобы манка набухла. 🔹 Выложить массу слоями в форму, смазанную маслом, как показано на видео. Выпекать в разогретой духовке при t 180° 30-35 мин. Запеканку слегка остудить и нарезать. 🍲Крем-суп из тыквы ИНГРЕДИЕНТЫ: Тыква очищенная-1 кг Лук репчатый-1 шт. Морковь-1 шт. Чеснок-2-3 зубчика Сливки (10-20%)-200 мл Горячий бульон или вода (до нужной консистенции) Соль, чёрный молотый перец и мускатный орех по вкусу Оливковое масло 🔹 Овощи сбрызнуть маслом, посыпать сушеным тимьяном и запечь в духовке, очистить от кожуры, добавить соль, перец, мускатный орех по вкусу и «пробить» погружным блендером, влить сливки, перемешать, долить овощной бульон или воду до нужной консистенции, еще раз «пробить» блендером. Прогреть 1-2 мин. на плите, подавать горячим.

Друзья, всем отличного выходного дня🤗❤️ Немного выпала из соцсетей (не люблю болеть🍯🍋), но теперь снова в строю💪 Сегодня у нас оладушки с бананом и творогом 🥞🍌 Обожаю такие рецепты: всё смешали — и на сковороду! Никаких сложностей, а получается вкусно 💯 Творожно-банановые оладушки🥞 ИНГРЕДИЕНТЫ (10-12 шт.): Творог (от 5%)-200 г Яйца-2 шт. Греческий йогурт-100 г Банан спелый-2 шт. Ванильный сахар-1 ч.л. Соль-1/4 ч.л. Мука пшеничная-150-170 г (в зависимости от качества муки) Разрыхлитель-1 ч.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🔹 Смешать все ингредиенты до однородности, получается тесто как на оладьи. Выпекать до золотистого цвета, подавать с йогуртом, мёдом, ягодами. ❤️

Творожная запеканка «Все по 3»🫐 Самый простой быстрый рецепт творожной запеканки, который легко запомнить✨🤌🫐 ИНГРЕДИЕНТЫ: Творог в пачках по 200 г-3 шт. Яйца-3 шт. Манная крупа-3 ст.л. Сахар-3 ст.л. Сметана-3 ст.л. Соль-1/3 ч.л. Ванильный сахар-1 ч.л. Цедра лимона по вкусу Любые ягоды по вкусу Все ингредиенты пробить погружным блендером, дать постоять 20 мин. Выпекать при t180 ~30-35 мин.

Доброе утро, друзья! ☕️ Кофе, говорят, не самая полезная привычка… Зато какая приятная! 😄 Иногда маленькие радости тоже нужны. Артикул на мою новую красивую чашечку🤩 Wb #208177078

Иногда хочется простой домашней еды🤌 Приготовила небольшой семейный ужин и с тобой, чтобы было в холодильнике😋❤️ Рецептом ачмы делилась⤵️ https://max.ru/prosto_o_vkusno/AZ2-duBKPio Бутерброды с сельдью😋 Чёрный хлеб Сельдь кусочками в масле-200 г Яйца куриные (сваренные вкрутую)-2 шт. Майонез по вкусу Чеснок-1 зубчик Соль по вкусу Зелёный лук для украшения ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🔹 Хлеб нарезать на кусочки, подсушить на сковороде. 🔹 Яйца натереть на мелкой терке, добавить майонез, чеснок (через пресс), измельченный укроп, соль по вкусу, перемешать. 🔹 На обжаренный хлеб выложить начинку, сверху кусочки сельди, украсить нарезанным зелёным луком.

Всем отличного понедельника, друзья🤗 Решила напомнить рецепт очень вкусного ленивого завтрака, вдруг, у вас нет идей, что приготовить🤗 Ленивый пирог со шпинатом🥬 Тортилья или круглый лаваш большой Пучок шпината Яйца-2-3 шт. Творог – 200 г Помидоры черри Греческий йогурт-1 ст.л. Соль, чёрный молотый перец, сушеные итальянские травы Тертый сыр – 50 г В смазанную форму выложить лаваш, добавить шпинат, яйца, творог, йогурт, соль, специи, перемешать, сверху выложить помидоры и посыпать сыром. Запекать в разогретой духовке при t 170 ~15-20 мин.