Maxprosto_o_vkusno2

Топ-3 заготовки базилика🌿💯 В летний сезон всегда делаю эти три заготовки — они выручают круглый год и делают любое блюдо ароматнее🤌 🌿Домашний соус песто ИНГРЕДИЕНТЫ (я готовила двойную порцию) Базилик-50 г 1 зубчик чеснока Пармезан (иногда заменяю обычным твердым сыром)-30 г Оливковое масло-150 мл Кедровые орехи (иногда заменяю кешью)-2 ст.л. Соль и чёрный молотый перец по вкусу Приготовление очень простое: все ингредиенты необходимо хорошо измельчить в чаше блендера (консистенцию регулируйте под свой вкус, при необходимости влить больше масла). 🌶️Базиликовое масло с чили ИНГРЕДИЕНТЫ: Базилик-50 г Сливочное масло (комнатной t)-200 г Соль по вкусу Хлопья перца чили-1/3-1/2 ч.л. (по вкусу) Лимонная цедра-1/2 ч.л. Замораживаю порционно. Очень вкусно добавлять в пасту, к креветкам или просто намазать на свежий хлеб. 🌿 Оливковое масло с базиликом Стебли никогда не выбрасываю! Пробиваю их в блендере с оливковым маслом, замораживаю небольшими порциями и потом добавляю в салаты, жаркое и к запеченному картофелю. 💚 Сохраняйте, чтобы не потерять, пока сезон базилика в самом разгаре! А вы как заготавливаете базилик? Есть свои любимые способы? Делитесь в комментариях ❤️

Любите венские вафли?❤️ Я очень😍 Особенно такие-воздушные, хрустящие снаружи и мягкие внутри😋 Идеально с карамелью и шариком мороженого🍨 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 8-10 шт.): Яйца-3 шт. Сливочное масло-120 г Молоко (2,5%)-250 мл Сахар-80 г Ванильный сахар-1 ч.л. Соль-1/3 ч.л. Мука пшеничная-200 г Крахмал картофельный-50 г Разрыхлитель теста-10 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🔹 Масло растопить в микроволновке, молоко подогреть до теплого состояния. Муку смешать с разрыхлителем, крахмалом и просеять. 🔹Взбить венчиком яйца, соль, сахар, ванильный сахар до посветления, влить растопленное масло и молоко, перемешать. Всыпать мучную смесь, быстро замесить однородное тесто без комочков. 🔹 Выпекать в вафельнице, подавать с карамелью, джемом, ягодами. ❤️

Быстрые закуски для гостей🥂 🫒Канапе с сыром и оливками Сыр ломтиками Колбаса или ветчина ломтиками Оливки 🍑 Летний салат с персиками Карамелизированные персики, сливочный вкус бурраты и медовая заправка😋🔥Как это вкусно🤌 ИНГРЕДИЕНТЫ: Салатный микс-1 упаковка (75 г) Спелые персики-2 шт. Сыр буррата-1 шт. Орехи грецкие-30 г Голубика (по желанию) Для соуса: Оливковое масло-3 ст.л. Лимонный сок-1 ч.л. Зернистая горчица-1 ч.л. Мёд-1 ч.л. Соль и чёрный молотый перец по вкусу Сливочное масло для жарки-30 г Сахар-1 ч.л. 🔹 Персики нарезать ломтиками, карамелизовать на сковороде с растопленным маслом и сахаром. На блюдо выложить салатный микс, персики, орехи, голубику, буррату, полить заправкой. 🧀Канапе с сыром бри и малиной Сыр бри нарезать, добавить листочки базилика и свежую малину 🍅 Рулетики с вялеными томатами Вкуснейшая закуска за пару минут🔥🤌 Вяленая индейка в ломтиках-1 упаковка Творожный сыр Руккола Вяленые томаты Дополнительно: бальзамический соус и фисташки На ломтики мяса выложить творожный сыр, рукколу, вяленые томаты. Выложить на блюдо, сверху полить бальзамическим соусом и посыпать фисташками. Это очень вкусно, обязательно пробуйте💯

Друзья, благодарю всех за обратную связь во вчерашнем опросе❤️ Решила сохранить озвучку, и понемногу буду добавлять рилсы в новом формате, сохраню свой прежний стиль, который многим нравится🤗 Сегодня сняла такой красивый Reels с идеями быстрых закусок🥰🍓 скажу так: все рецепты очень люблю и часто повторяю. Надеюсь, возьмёте себе что-то на заметку🤗❤️

Друзья, очень нужен ваш совет🙏 какой формат видео вам больше нравится? С переездом мне захотелось снимать видео в новом формате, но понимаю, что многим привычнее, когда только еда в кадре (как в старых роликах). И ещё вопрос: снимать ролики с озвучкой или без неё? Если не сложно, напишите, пожалуйста, ваше мнение🙏 для меня это важно❤️

Кабачковые блинчики😋🤌 Готовили такие?🥞 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 12-15 блинов d18 см): Кабачок-1 шт. (300 г) Яйца куриные-3 шт. Молоко-300 мл (при необходимости потом добавить); Кипяток- 100 мл Мука пшеничная-250 г Сыр (полутвёрдый, сулугуни)-80 г Соль-1/2 ч.л. Сушеный чеснок и прованские травы-по 1/2 ч.л. Растительное масло-2 ст.л. Зелень укропа ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🔹 Кабачок натереть на мелкой тёрке, добавить соль, специи, яйца, молоко, перемешать, всыпать муку, перемешать до однородности. Влить кипяток, постоянно перемешивая, в конце добавить тертый сыр, укроп и масло, перемешать, оставить на 20 мин. Перед выпечкой тесто перемешивать. 🔹 Выпекать блины на среднем огне с двух сторон.

Сегодня я с рецептом необычных блинчиков из кабачка😋 В летний сезон часто их повторяю и вам рекомендую попробовать, если еще не готовили😉

🔸 Закуска из кабачков Кабачки-2 шт. Соль и чёрный молотый перец по вкусу Для соуса: Сметана или майонез-2-3 ст.л.(начинка должна быть густой) Чеснок-2 зубчика (через пресс) Тертый сыр-50 г Зелень укропа ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🔹 Смешать все ингредиенты для соуса. Кабачки нарезать кружками, посолить, поперчить, выложить на противень с пергаментом. Сверху-соус, запекать в разогретой духовке при t 200° ~15 мин.

СЫРНЫЙ ПИРОГ🧀 По вкусу напоминает слоеный хачапури, но готовится быстрее и проще. ИНГРЕДИЕНТЫ: Слоеное бездрожжевое тесто-1 упаковка (400 г) Для начинки: Сыр разных сортов (кавказский, сулугуни, твердый, можно добавить плавленый сыр «Дружба»)-400 г Яйцо-2 шт. (1 желток оставить для смазывания) Сметана любой жирности-2 ст.л. Соль по вкусу Желток для смазывания Кунжут для посыпки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🔹 Духовку хорошо разогреть до t210°. 🔹 Сыр натереть на крупной терке, добавить яйца, сметану, соль по вкусу, хорошо перемешать. 🔹Тесто разделить на 2 части, каждую раскатать в пласт. На пергамент выложить один пласт, затем распределить равномерно начинку, накрыть вторым пластом, края пирога хорошо скрепить. 🔹 На пироге сделать несколько надрезов для выхода пара, верх смазать желтком, посыпать кунжутом. 🔹 Выпекать в хорошо разогретой духовке, при t 200-210° ~20-25 мин., до золотистого цвета и хруста (❗️слоеное тесто выпекается при высокой t). Если сверху сильно зарумянится-можно накрыть фольгой. Приятного аппетита!🤗