Аналитика каналаMaxprosto_o_vkusno2

Пирог с ягодами и сметанной заливкой🥧 ИНГРЕДИЕНТЫ (форма 20 см): Для теста: Яйцо-1 шт. Сливочное масло (комнатной t)-100 г Сахар-70 г Разрыхлитель теста-1 ч.л. Мука-180 г Какао-порошок-20 г Соль-1/3 ч.л. Для сметаной заливки: Яйца-2 шт. Сахар-100-120 г (по вкусу) Сметана (жирность 15-20%)-250 г Картофельный крахмал-1 ст.л.с горкой (~35 г) Ванильный сахар-1 ч.л. Замороженные ягоды (ежевика, малина)-200 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🔹 Тесто: венчиком растереть сахар, соль, масло и яйцо, добавить какао и разрыхлитель, перемешать, постепенно всыпать муку, быстро замесить мягкое тесто. 🔹 Тесто переложить в форму, застеленную бумагой для выпечки, равномерно распределить, формируя основу с бортиками, высотой ~4 см. убрать в холодильник, пока готовим начинку. 🔹 Для сметанной заливки смешать венчиком до однородности все ингредиенты. Замороженные ягоды лучше обвалять в муке. 🔹 На охлажденную основу выложить замороженные ягоды, сверху равномерно вылить сметанную заливку. 🔹 Пирог выпекать в разогретой духовке при t 175° 45-50 мин., начинка должна полностью «схватиться». ❗️Время выпечки зависит от духовки, может понадобиться немного больше времени. Пирог остудить, затем вынуть из формы.

🍊 Апельсиновый кекс ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: Яйца СО - 4 шт. Сахар - 160 г Сливочное масло - 70 г Сливки 10-20%- 100 г Разрыхлитель - 1 пакетик (10 г) Мука - 220 г Соль - 1/3 ч.л. Цедра 1 апельсина Куркума для цвета по желанию-на кончике ножа Для пропитки: Сок апельсина-150 мл Вода-40 мл Сахар-40 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🔹 Взбить миксером яйца с солью, сахаром до пышности, добавить сливки, цедру, перемешать, всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, быстро замесить однородное тесто, влить растопленное масло, перемешать. 🔹 В форму, смазанную сливочным маслом и присыпанную мукой, выложить тесто, выпекать при t 170 ~35-40 мин. 🔹 В сотейнике соединить все ингредиенты для пропитки, довести до кипения, тёплый пирог наколоть шпажкой, пропитать сиропом, перевернуть. Можно полить растопленным шоколадом.

Творожные ватрушки с яблоками🍎 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 шт.): Творог (однородный, от 5%)-400 г Яйцо-1 шт. (немного желтка оставить для смазывания) Ванильный сахар-1 ч.л. Сахар-1-2 ст.л. (можно сахзам) Соль-1/3 ч.л. Мука рисовая-70-80 г (в зависимости от качества творога) Разрыхлитель теста-1/2 ч.л. Яблоко-1 шт. Корица-1/2 ч.л. Грецкие орехи-1 ст.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🔹 Смешать до однородности все ингредиенты для теста, сформовать ватрушки, выложить на противень, застеленный пергаментом, в центре сделать углубление, края смазать желтком, выложить тонкие ломтики яблока, рубленые орехи, посыпать корицей. 🔹 Выпекать при t180 ~20 мин.

МРАМОРНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ С ВИШНЕЙ И ТВОРОГОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: Для шоколадного теста: Сахар-120 гр. Мука-120 гр. Сода-3/4 ч.л. Какао-порошок-2 ст.л.с горкой Соль-1/2 ч.л. Яйцо-1 шт. Растительное масло без запаха-4 ст.л.(примерно 50 гр.) Молоко-120 мл Уксус салатный(не более 6%, у меня рисовый)-1 ч.л. Вишня замороженная/свежая (без косточки)-200 гр. Для творожной начинки: Творог-200 гр. Яйцо-1 шт. Сметана-1 ст.л. Сахар-2 ст.л. Ванильный сахар по вкусу Крахмал картофельный-1 ч.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🔹 В чаше смешать все сухие ингредиенты для теста, добавить яйцо, масло, молоко, в конце добавить уксус, тщательно взбить миксером до однородной гладкой массы (4-5 мин). 🔹 В отдельной чаше взбить все ингредиенты для творожной начинки. 🔹 В форму, застеленную бумагой для выпечки вылить 1/3 теста, затем ложкой произвольной выложить творожную начинку, и вишню, слои повторить, верхний слой- тесто. 🔹 Пирог выпекать в разогретой духовке при t180 35-40 мин. (готовность проверить деревянной палочкой).

Ленивый ужин в одной сковороде🤌🔥 Еще больше простых рецептов @prosto_o_vkusno2 ИНГРЕДИЕНТЫ: Любые фрикадельки-500 г (я использовала из индейки) Макароны-250 г в сухом виде Лук-1 шт. Сладкий перец-1 шт. Сельдерей-1 стебель Чеснок-1-2 зубчика Томатная паста-1 ст.л. Перетертые томаты-250 мл Сушёные итальянские травы-1 ч.л. Сахар-1/2 ч.л. Соль и черный молотый перец по вкусу Зелень петрушки 🔹 Обжарить фрикадельки на сковороде с маслом, добавить нарезанные овощи, обжарить пару минут, добавить томатную пасту, томаты, травы, сахар, соль и перец по вкусу, готовить на небольшом огне, под крышкой ~5-7 мин. 🔹Всыпать макароны, влить горячую воду. Готовить ~8-9 мин.под крышкой, помешивая, в конце посыпать петрушкой.

Мне они напоминают эчпочмаки, а вам?😄 Ну очень вкусные арабские блинчики Катаеф можно приготовить с разными начинками: у меня пряная мясная с сыром💔 Пробуйте обязательно💯🥞 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 10-12 шт. D 10 см): Для блинчиков: Яйцо С1-1 шт. Молоко теплое-250 мл Теплая вода-150 мл Мука пшеничная-250 г Сахар-1 ч.л. Соль-1/2 ч.л. Быстродействующие сухие дрожжи-1 ч.л. Разрыхлитель теста-1/2 ч.л. Для начинки: Фарш говяжий-200 г Лук-1/2 шт Морковь-1/2 шт Сельдерей-1/2 стебля Перетертые томаты-100-150 мл Томатная паста-1 ч.л. Сушеные итальянские травы-1 ч.л. Соль, чёрный молотый перец по вкусу Сахар-1/2 ч.л. Сыр тертый моцарелла или сулугуни-100 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🔹 Для начинки: на топленом масле обжарить мелко нарезанные овощи, добавить фарш, соль, сахар, специи, обжарить, добавить томаты и пасту, тушить на небольшом огне ~10-15 мин. Начинку полностью остудить. 🔹 Для теста смешать яйцо, соль, сахар, дрожжи, тёплое молоко и воду. Всыпать муку и разрыхлитель, ещё раз перемешать, чтобы получилось тесто без комочков, гуще, чем на обычные блины. Миску накрыть пленкой и убрать на 30 мин.в теплое место. 🔹 Выпекать небольшие блинчики на сковороде, смазанной маслом, только с одной стороны, на среднем огне (главное: не передержать,как только поверхность схватилась и стала матовой — снимать сразу, иначе не склеятся) 🔹 Снять блин и сразу добавляем в центр начинку, края хорошо прижимаем, как показано на видео. 🔹 Готовые блинчики запечь в разогретой духовке ~10-15 мин. при t180, до расплавления сыра. Подавать горячими. 🥞

Творожная запеканка «Все по 3»🫐 Самый простой быстрый рецепт творожной запеканки, который легко запомнить✨🤌🫐 ИНГРЕДИЕНТЫ: Творог в пачках по 200 г-3 шт. Яйца-3 шт. Манная крупа-3 ст.л. Сахар-3 ст.л. Сметана-3 ст.л. Соль-1/3 ч.л. Ванильный сахар-1 ч.л. Цедра лимона по вкусу Любые ягоды по вкусу Все ингредиенты пробить погружным блендером, дать постоять 20 мин. Выпекать при t180 ~30-35 мин.

Тыквенный кекс🤌🔥 Воздушный и сочный тыквенный кекс с орехами, ароматом апельсина и корицы💔 ИНГРЕДИЕНТЫ: Для кекса: Тыква сырая-200 г Яйцо куриное (комнатной t)-3 шт. Сахар-120 г Соль-1/4 ч.л. Корица-1/2 ч.л. Цедра апельсина-1 ч.л. Грецкие орехи-60 г Растительное масло-60 мл Мука пшеничная-200 г Разрыхлитель теста-2 ч.л. Для крема: Творожный сыр-100 г Сахарная пудра-50 г Сметана 20%-30 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🔹 Тыкву очистить и измельчить в чаше блендера (можно натереть на мелкой тёрке) 🔹 Яйца взбить с солью и сахаром, добавить тыкву, масло, рубленые орехи, корицу, цедру, перемешать. Всыпать муку, смешанную и просеянную с разрыхлителем, перемешать лопаткой. (❗️долго не вымешивать). 🔹 Выложить в форму, выпекать в разогретой духовке при t 180 ~40-45 мин. (ориентируйтесь на вашу духовку). 🔹 Для крема смешать венчиком все ингредиенты. 🔹 Готовый кекс остудить, смазать кремом, украсить орехами. (форма 5/25 см)

Друзья, суп вкуснейший, обязательно пробуйте🤌🍲🔥 Сливочный крем суп, который дети едят с большим удовольствием, готовится на раз-два, получается очень ароматным😋🍲 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 л воды): Филе бедра-300 г Картофель-4-5 шт. Морковь-2 шт. Сельдерей-1 стебель Лук-1/2 шт. Сладкий перец-1 шт. Соль, черный перец по вкусу Куркума-1/4 ч.л. Сушеный чеснок, сушеные прованские травы-по вкусу Сливочное масло-30 г Плавленый сыр-2 ст.л. 🔹Все овощи нарезать произвольно, выложить в кастрюлю (можно предварительно немного обжарить морковь и лук, я не обжариваю ), добавить филе, соль, специи, масло, залить горячей водой или бульоном. После закипания готовить на небольшом огне, примерно 30-35 мин. Филе достать и нарезать кусочками. 🔹 В кастрюлю добавить сыр, пробить блендером до кремовой текстуры, прогреть ещё минуту, подавать суп с хрустящим сырным бутербродом и кусочками филе.

Друзья, всем отличного настроения и лёгкого четверга ✨🍂☀️ Пусть день будет добрым, спокойным и обязательно порадует приятными моментами ☕️🤎 Хорошего дня! ✨