Аналитика каналаMaxprosto_o_vkusno2

Творожные ватрушки с яблоками🍎 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 шт.): Творог (однородный, от 5%)-400 г Яйцо-1 шт. (немного желтка оставить для смазывания) Ванильный сахар-1 ч.л. Сахар-1-2 ст.л. (можно сахзам) Соль-1/3 ч.л. Мука рисовая-70-80 г (в зависимости от качества творога) Разрыхлитель теста-1/2 ч.л. Яблоко-1 шт. Корица-1/2 ч.л. Грецкие орехи-1 ст.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🔹 Смешать до однородности все ингредиенты для теста, сформовать ватрушки, выложить на противень, застеленный пергаментом, в центре сделать углубление, края смазать желтком, выложить тонкие ломтики яблока, рубленые орехи, посыпать корицей. 🔹 Выпекать при t180 ~20 мин.

Мне они напоминают эчпочмаки, а вам?😄 Ну очень вкусные арабские блинчики Катаеф можно приготовить с разными начинками: у меня пряная мясная с сыром💔 Пробуйте обязательно💯🥞 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 10-12 шт. D 10 см): Для блинчиков: Яйцо С1-1 шт. Молоко теплое-250 мл Теплая вода-150 мл Мука пшеничная-250 г Сахар-1 ч.л. Соль-1/2 ч.л. Быстродействующие сухие дрожжи-1 ч.л. Разрыхлитель теста-1/2 ч.л. Для начинки: Фарш говяжий-200 г Лук-1/2 шт Морковь-1/2 шт Сельдерей-1/2 стебля Перетертые томаты-100-150 мл Томатная паста-1 ч.л. Сушеные итальянские травы-1 ч.л. Соль, чёрный молотый перец по вкусу Сахар-1/2 ч.л. Сыр тертый моцарелла или сулугуни-100 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🔹 Для начинки: на топленом масле обжарить мелко нарезанные овощи, добавить фарш, соль, сахар, специи, обжарить, добавить томаты и пасту, тушить на небольшом огне ~10-15 мин. Начинку полностью остудить. 🔹 Для теста смешать яйцо, соль, сахар, дрожжи, тёплое молоко и воду. Всыпать муку и разрыхлитель, ещё раз перемешать, чтобы получилось тесто без комочков, гуще, чем на обычные блины. Миску накрыть пленкой и убрать на 30 мин.в теплое место. 🔹 Выпекать небольшие блинчики на сковороде, смазанной маслом, только с одной стороны, на среднем огне (главное: не передержать,как только поверхность схватилась и стала матовой — снимать сразу, иначе не склеятся) 🔹 Снять блин и сразу добавляем в центр начинку, края хорошо прижимаем, как показано на видео. 🔹 Готовые блинчики запечь в разогретой духовке ~10-15 мин. при t180, до расплавления сыра. Подавать горячими. 🥞

Ещё один рецепт с нашей любимой брокколи😋🥦 получается вкусно и сочно🤌 Соцветия брокколи отвариваю 2 минуты в кипящей подсоленой воде (можно прогреть в микроволновке), перекладываю форму, добавляю 3-4 яйца, ветчину, тертый сыр сулугуни, пару ложек молока, соль, перец и сушеные прованские травы по вкусу. Все перемешиваю, сверху посыпаю тертым сыром и запекаю в аэрогриле t170 ~15 мин. или в духовке t180 ~25 мин. до румяной корочки

Пирог с ягодами и сметанной заливкой🥧 ИНГРЕДИЕНТЫ (форма 20 см): Для теста: Яйцо-1 шт. Сливочное масло (комнатной t)-100 г Сахар-70 г Разрыхлитель теста-1 ч.л. Мука-180 г Какао-порошок-20 г Соль-1/3 ч.л. Для сметаной заливки: Яйца-2 шт. Сахар-100-120 г (по вкусу) Сметана (жирность 15-20%)-250 г Картофельный крахмал-1 ст.л.с горкой (~35 г) Ванильный сахар-1 ч.л. Замороженные ягоды (ежевика, малина)-200 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🔹 Тесто: венчиком растереть сахар, соль, масло и яйцо, добавить какао и разрыхлитель, перемешать, постепенно всыпать муку, быстро замесить мягкое тесто. 🔹 Тесто переложить в форму, застеленную бумагой для выпечки, равномерно распределить, формируя основу с бортиками, высотой ~4 см. убрать в холодильник, пока готовим начинку. 🔹 Для сметанной заливки смешать венчиком до однородности все ингредиенты. Замороженные ягоды лучше обвалять в муке. 🔹 На охлажденную основу выложить замороженные ягоды, сверху равномерно вылить сметанную заливку. 🔹 Пирог выпекать в разогретой духовке при t 175° 45-50 мин., начинка должна полностью «схватиться». ❗️Время выпечки зависит от духовки, может понадобиться немного больше времени. Пирог остудить, затем вынуть из формы.

Друзья, совсем скоро начнём готовиться к новогодним праздником, будет много классных идей, а пока давайте насладимся осенью и приготовим вкусные ватрушки с яблоками🍎

🍊 Апельсиновый кекс ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: Яйца СО - 4 шт. Сахар - 160 г Сливочное масло - 70 г Сливки 10-20%- 100 г Разрыхлитель - 1 пакетик (10 г) Мука - 220 г Соль - 1/3 ч.л. Цедра 1 апельсина Куркума для цвета по желанию-на кончике ножа Для пропитки: Сок апельсина-150 мл Вода-40 мл Сахар-40 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🔹 Взбить миксером яйца с солью, сахаром до пышности, добавить сливки, цедру, перемешать, всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, быстро замесить однородное тесто, влить растопленное масло, перемешать. 🔹 В форму, смазанную сливочным маслом и присыпанную мукой, выложить тесто, выпекать при t 170 ~35-40 мин. 🔹 В сотейнике соединить все ингредиенты для пропитки, довести до кипения, тёплый пирог наколоть шпажкой, пропитать сиропом, перевернуть. Можно полить растопленным шоколадом.

Один из любимых полезных завтраков-овсяноблин со шпинатом🥬 Яйца-2 шт. Молоко-70 мл Овсяные хлопья (у меня долгой варки)-4 ст.л. (40 г) Шпинат (свежий или замороженный)-50 г Соль-1/3 ч.л. Для начинки: творожный сыр, ветчина, сыр, помидоры, салатные листья или шпинат 🔹 Все ингредиенты пробить погружным блендером, вылить на разогретую сковороду с маслом, выпекать под крышкой, на небольшом огне, с двух сторон. 🔹Готовый блин смазать сыром, добавить начинку и свернуть. Это вкусно и полезно😋

Всем отличного вторника, друзья! ❤️🌸 В сторис показывала свою небольшую закупку овощей 🥒🍅 И знаете, многие написали, что на 1443 рубля я купила совсем немного 😅 Вот теперь мне стало интересно: а что думаете вы? 🤔 Мне кажется, цены на продукты в последнее время растут так быстро, что уже не удивляешься сумме на кассе. Давайте обсудим в комментариях: как вам кажется, 1443 рубля за такую закупку — это нормально или всё-таки дороговато?🥦🥬

Решила напомнить вам рецепт вкуснейшего апельсинового кекса🤌🍊 Сочный, пропитанный, с насыщенным ароматом апельсина😋 это очень вкусно💯

Друзья, и ещё один рецепт сегодня по запросу (видео старенькое, но пирог очень вкусный💯)