Аналитика каналаMaxprosto_o_vkusno2

сегодня напишу о минусах отдыха на Мальдивах😄: ✅ очень быстро разряжается телефон и заканчивается память 📸 ✅ тут невозможно не набрать лишние кг из-за обилия вкусной еды 🍰 ✅ после такого цвета воды все остальные моря выглядят грустно🌊 ✅ приходится постоянно выбирать: бассейн, океан или лежак — слишком много сложных решений 😅 ✅ домой возвращаешься с завышенными требованиями к виду из окна 😭🌅 ✅ потом неделями показываешь всем фотографии, которые никто не просил 😂 ✅ появляется бешеное желание работать еще больше, что вернуться сюда 🏝️ ❌ главный минус — отпуск заканчивается гораздо быстрее, чем хотелось бы. 😭✈️

В этом году День рождения я решила провести в моем любимом Абрау-Дюрсо🥂 Не буду рассказывать, как тут красиво (думаю, по фото и так понятно💯). Лучше расскажу, чем здесь можно заняться, если что-то пропущу, дополните в комментариях. 🥂Посетить экскурсию по заводу шампанских вин «Абрау-Дюрсо», обязательно с дегустацией🥂😉 🥂Посетить мультимедийный шатер Абрау👍🏻 🥂Организовать водную прогулку по озеру Абрау на катамаране/лодке/катере, сап-борды тоже популярны 🥂Выпить кофе в очаровательной кофейне «Petit cafe» с шикарным видом на озеро 🥂Купить бутылочку шампанского «Victor Dravigny» (мой фаворит-полусухое), сыры местного производства и устроить пикник на берегу озера. Кстати, можно зарегистрироваться в программе лояльности и получить приветственные бонусы (принимают во многих магазинах/кафе). ❤️Прогуляться вдоль озера в сторону Храма Ксении Петербургской, чуть дальше есть замечательная смотровая площадка 🥂Можно пообедать в ресторанчике/на фуд-корте 🥂Прокатиться на венецианской карусели 🥂Вечером съесть мороженое, слушая живую музыку в Амфитеатре. 🥂Посмотреть шоу фонтанов на озере (совет: занимайте места заранее) Друзья, а вы были в Абрау-Дюрсо? Видели самое большое пресноводное озеро Краснодарского края?

Друзья, у меня долгожданный отпуск🏝️😍 Целую неделю только солнце, океан и белый песочек🥹💔 Кадрами отпуска делюсь в Telegram, решила, что здесь будет только канал с рецептами, вы не против?

Рецепты⤵️ 🍢Два вида канапе: Персики+сыр бри+свежий базилик (перед подачей поливаю медом🤌) Вяленая индейка+оливки+моцарелла (сверху бальзамический соус) 🌶️ Два вида брускетт: Ломтики багета смазываю творожным сыром, добавляю начинку: Руккола+запеченный перец+кедровые орешки+бальзамический соус Слабосоленая форель+свежий огурец+микрозелень 🥑Салат с креветками Креветки крупные с/м-200 г Соль, специи по вкусу Помидоры черри-100 г Авокадо-1/2 шт. Салатный микс-1 уп. Моцарелла мини-100 г Для заправки: Оливковое масло-2 ст.л. Зернистая горчица-1 ч.л. Лимонный сок-1 ч.л. Соль и чёрный молотый перец по вкусу 🔹 Креветки обжарить на сковороде на маслом, добавить соль, специи. 🔹 Смешать все ингредиенты для заправки. В миску выложить салатный микс, помидоры, моцареллу, кубики авокадо, креветки, добавить заправку, перемешать, сверху можно полить бальзамическим соусом. 🥗 Салат с баклажанами и куриным филе в предыдущем рилс 🦐 Горячая закуска с креветками Очищенные крупные креветки-600 г Багет (батон) Для лимонно-чесночного масла (я использовала из заготовки) Мягкое сливочное масло – 100 г Оливковое масло – 2 ст.л. Чеснок-3-4 зубчика (через пресс) Лимонный сок-1 ст.л. Измельченная цедра лимона-1/2 ч.л. Измельченная зелень укропа, петрушки Острый перец чили-на кончике ножа Соль по вкусу 🔹 Для ароматного масла смешать все ингредиенты. (оставить немного для смазывания багета) 🔹Креветки разморозить, промокнуть бумажным полотенцем, выложить в форму для запекания, смазать ароматным маслом, багет тоже смазать маслом, запекать в разогретой духовке при t200° 10 – 15 мин. 🐟 Запеченная форель На дно формы выкладываю ломтики лимона, сверху стейки форели, сбрызгиваю лимонным соком, поливаю оливковым маслом, натираю солью и перцем по вкусу, даю промариноваться 10-15 мин. Запекаю в разогретой духовке при t 200° ~ 25 мин., за пару минут до готовности смазываю сладким соусом чили. Рецепт тирамису и рулета будут в отдельном рилс❤️

Наконец-то это случилось…🥹❤️ Переезд позади, и теперь я могу снимать для вас рецепты на своей новой кухне! 🥳 Кажется, я ждала этого момента целую вечность…😍 Первая чашка кофе ☕️ Первый рассвет 🌅 Первый ароматный пирог в новой духовке 🥧 Столько счастья в таких простых моментах… ❤️ Мне так не терпится наполнить эту кухню ароматом вкусной выпечки и поделиться с вами новыми рецептами. Впереди столько всего интересного! 🤗❤️

И почему я только сейчас его приготовила ?🤌🔥 однозначно забираю в копилку и вам очень рекомендую попробовать🍅 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1-2 порции): Баклажан-1 шт. Помидор спелый-1 шт. Отварное куриное филе –100 г (~1/2) Грецкие орехи –30 г Зелень петрушки (можно кинзы) Чеснок – 1-2 зубчика Соль и перец по вкусу Лёгкий майонез или сметана-2-3 ст.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🔹 Баклажан нарезать ломтиками (если горчит, замочить в соленой воде на 15 минут, промыть и обсушить). Обжарить на сковороде с маслом до золотистого цвета, переложить на салфетку. Разобрать на волокна (кожуру можно убрать, если не любите). Добавить филе соломкой, ломтики помидора, зелень, чеснок, рубленые орехи, соль, перец, майонез. Перемешать и дать настояться. Это очень вкусно🤌🔥

Сочный рулет из куриных бедер с картофелем идеально подойдет для праздничного стола🤌 ИНГРЕДИЕНТЫ: Филе бедра-800 г Соль, черный молотый перец по вкусу Молотая паприка-1 ч.л. Бекон сырокопченый-200 г Для начинки: Запеченный перец-1 шт. Свежий шпинат Сыр сулугуни-100 г Сметана-3 ст.л. Чеснок-2 зубчика (через пресс) Для гарнира: Картофель-1 кг Соль, черный молотый перец, прованские травы по вкусу Оливковое масло ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🔹 На пергамент выложить полоски бекона внахлест, сверху – филе бедра, натереть солью, перцем, паприкой. Смазать смесью сметаны и чеснока, выложить шпинат, полоски запеченного перца, ломтики сыра. Свернуть рулет, как показано на видео. 🔹 Картофель отварить в подсоленной воде 3 мин. на сильном огне, воду слить, добавить соль, специи, полить оливковым маслом, перемешать, выложить в форму вместе с рулетом. Накрыть смоченным пергаментом. 🔹Запекать в разогретой духовке при t200° 45-50 мин. За 10 мин. до готовности пергамент убрать, и дать зарумяниться. Это очень вкусно🤌

Быстрые закуски для гостей🥂 🫒Канапе с сыром и оливками Сыр ломтиками Колбаса или ветчина ломтиками Оливки 🍑 Летний салат с персиками Карамелизированные персики, сливочный вкус бурраты и медовая заправка😋🔥Как это вкусно🤌 ИНГРЕДИЕНТЫ: Салатный микс-1 упаковка (75 г) Спелые персики-2 шт. Сыр буррата-1 шт. Орехи грецкие-30 г Голубика (по желанию) Для соуса: Оливковое масло-3 ст.л. Лимонный сок-1 ч.л. Зернистая горчица-1 ч.л. Мёд-1 ч.л. Соль и чёрный молотый перец по вкусу Сливочное масло для жарки-30 г Сахар-1 ч.л. 🔹 Персики нарезать ломтиками, карамелизовать на сковороде с растопленным маслом и сахаром. На блюдо выложить салатный микс, персики, орехи, голубику, буррату, полить заправкой. 🧀Канапе с сыром бри и малиной Сыр бри нарезать, добавить листочки базилика и свежую малину 🍅 Рулетики с вялеными томатами Вкуснейшая закуска за пару минут🔥🤌 Вяленая индейка в ломтиках-1 упаковка Творожный сыр Руккола Вяленые томаты Дополнительно: бальзамический соус и фисташки На ломтики мяса выложить творожный сыр, рукколу, вяленые томаты. Выложить на блюдо, сверху полить бальзамическим соусом и посыпать фисташками. Это очень вкусно, обязательно пробуйте💯

НАВИГАЦИЯ ПО КАНАЛУ: 🔹Завтраки (часть 1) 🔹Завтраки (часть 2) 🔹Салаты (часть 1) 🔹Салаты (часть 2) 🔹Закуски, бутерброды, канапе 🔹Супы 🔹Мясные блюда 🔹Блюда из птицы 🔹Блюда из рыбы, морепродуктов 🔹Паста 🔹Блюда из картофеля
🔹Рецепты с грибами
🔹Выпечка несладкая 🔹Торты, чизкейки, десерты, пирожные, печенье
🔹 Сладкая выпечка (часть 1)
🔹 Сладкая выпечка (часть 2) 🔹 Напитки 🔹«Еда на плите» (часть 1) 🔹«Еда на плите» (часть 2) 🔹 Постные рецепты 🔹 Новогодние рецепты (Часть 1) 🔹 Новогодние рецепты (Часть 2) 🔹 Новогодние рецепты (Часть 3)
🔹 Пасхальные рецепты 🔹 Рецепты для пикника 🔹 Неделя быстрых завтраков 🔹 Неделя быстрых обедов
🔹 Неделя быстрых ужинов
🔹 Неделя турецких рецептов 🔹 Неделя ужинов в одной сковороде
🔹 Блюда в аэрогриле
🔹 Заготовки
🔹 Неделя завтраков в одной сковороде

Сегодня с рецептом, который очень люблю и часто повторяю (особенно летом💯) Хрустящая тортилья с сочной начинкой внутри, которая к тому же содержит почти 39 г белков🔥 Кстати, это отличная заготовка для быстрых завтраков в морозилку✅ Бургер «Цезарь» в лаваше🤌🔥 ИНГРЕДИЕНТЫ: Круглый лаваш или тортилья-3 шт. Куриный фарш-300 г Соль по вкусу Специи по вкусу (у меня для курицы)-1 ч.л. Салат айсберг, помидоры черри Для соуса «Цезарь» Греческий йогурт-150 г Тертый пармезан-30 г Горчица зернистая-1 ч.л. Лимонный сок-1 ч.л. Чеснок-1 небольшой зубчик (через пресс) Соль и черный молотый перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🔹 Смешать все ингредиенты для соуса. После того, как будут обжарены тортильи, в соус добавить помидоры черри и салат айсберг, перемешать (так салат останется хрустящим). 🔹 К фаршу добавить соль, специи, перемешать, распределить тонким слоем на тортильи. Обжарить на сковороде: сначала стороной с фаршем ~2-3 мин.под крышкой, затем протереть сковороду от жира и обжарить с другой стороны лаваш до хруста. 🔹 Соус с помидорами и салатом выложить на тортилью, можно посыпать пармезаном, свернуть пополам. Подавать сразу, чтобы тортилья осталась хрустящей. Это очень вкусно🤌🔥