Аналитика каналаMaxКулинарная страничка салаты, закуски, супы, основные блюда, десерты, выпечка, хлеб, пироги, торты, печенье, булочки, булочки с начинкой, быстрые рецепты, НГ, открытки, смешные видео приколы

Недавно спросил у шеф-повара одного ресторана, какими ножами он пользуется дома. Думал, сейчас услышу название какого-нибудь дорогого европейского бренда. Но он просто скинул контакт кузнеца из Нижнего Новгорода. Сказал коротко: «После них обычные ножи больше в руки брать не хочется.» Решил попробовать сам и теперь понимаю, почему профессионалы выбирают именно эти ножи. ▪️ Мясо режется без усилий. ▪️ Овощи не мнутся. ▪️ Нож идеально лежит в руке и держит заточку месяцами. 🔪Теперь советую и вам - кухонные ножи ручной работы из 67-слойного дамасска с легендарной японской сталью VG-10. В коллекции: — шеф-нож — сантоку — универсал — филейный — овощной Все ножи можно заказать по отдельности или комплектом. ❗️Пожизненная гарантия от кузнеца. Доставка по всей России. Один раз попробуйте и поймёте, почему повара выбирают именно такие ножи. 👉 Написать мастеру 📱kuznec 👉 Узнать цены 📱kuznec 👉 Получить подарок за заказ 📱kuznec

Домашние колбаски за 10 минут Ингредиенты: Филе куриное - 300 гр Лук - 1 шт Молоко - 3 ст.л Сметана - 2 ст.л Соль, перец Копченая паприка - 1 ч.л Прованские травы - 0,5 ч.л Кетчуп (для подачи) Лучшие рецепты - ПОДПИШИСЬ!

⚡️ Внимание, новинка от кузнеца! Я кузнечным делом живу уже 36 лет. Всё делаю сам — от выбора стали до последней полировки ручки. С годами довел каждый этап до совершенства. Что в итоге? Получаются ножи, которые радуют и глаз, и руку — из настоящей дамасской стали, 67 слоёв. Острые, как бритва. Красивые, как из музея. И при этом — рабочие, как надо. ⚔️ Ножи не штампованные, а каждый — уникальный как отпечаток пальца. В наборе: шеф-нож, универсальный, сантоку, филейный и овощной. Можно взять весь комплект или выбрать поштучно — как удобно. Многие спрашивают: а что, правда пожизненная гарантия? Да, правда. Если вдруг что — отвечаю за каждый нож. А по доставке — не тяну, всё быстро отправляю. Такие ножи — не просто инструмент. Это удовольствие от готовки, это подарок на долгие годы, это уважение к себе и своим близким. Пиши сейчас и успей забрать подарок! Написать мастеру напрямую 📱kuznec Узнать цены 📱kuznec Получить подарок от кузнеца 📱kuznec

Готовы еще 5 наборов кухонных ножей, раз такой спрос на них. Занимаюсь изготовлением уникальных кухонных ножей уже более 36 лет. Постоянно совершенствую выбор стали, обточку лезвий, процесс закаливания и технику изготовления ручек. ‼️Результат: чрезвычайно острые, прочные, красивые и долговечные кухонные ножи из нержавеющей дамасской стали, скрученной из 67 слоев с сердечником из стали VG-10. Каждый нож уникален - как отпечаток пальца! Всего в коллекции 5 ножей — шеф, универсал, сантоку, филейный и овощной. Все ножи можно заказать как комплектом, так и по-отдельности. ⚡️На ножи даю пожизненную гарантию. Доставку оформлю хоть сегодня. Пиши сейчас и успей забрать подарок! Напиши кузнецу 📱kuznec Узнай цены 📱kuznec Получи подарок от кузнеца 📱kuznec

Салат на зиму «Кубанский» Ингредиенты: Помидоры - 2 кг Огурцы - 2 кг Болгарский перец - 2 кг Капуста - 2 кг Лук - 1 кг Петрушка - 1 пучок Укроп - 1 пучок Соль - 4 ст.л Сахар - 2 ст.л Уксус (9%) - 250 мл Растительное масло - 500 мл Приготовление: 1 . Капусту нашинковать, перец нарезать соломкой, лук и огурцы полукольцами, помидоры небольшими кусочками и измельчить зелень. 2 . Сложить всё в кастрюлю, добавить соль и сахар, хорошо перемешать, чтобы овощи пустили сок. 3 . Включить огонь и довести до кипения. 4 . После закипания варить 10 минут, затем добавить зелень, уксус, масло и варить еще 10 минут. 5 . Разложить по стерилизованным банкам (я заливаю банки кипятком и накрываю крышками на 10 минут), закатать и накрыть пледом (чтобы банки остыли постепенно), затем убрать в погреб. Лучшие рецепты - ПОДПИШИСЬ!

Французский пирог-невидимка Ингредиенты: Яйца - 3 шт Сахар - 70 гр Соль - щепотка Ванильный сахар - 1 ч.л Растопленное сливочное масло - 35 гр Молоко - 100 мл Мука - 80 гр Разрыхлитель - 1 ч.л Яблоки - 700-800 гр Приготовление: 1. Выпекать 35-40 мин. при 180 гр. (проверяйте на сухую зубочистку, если яблочки начинают пригорать сверху, накрывайте фольгой и продолжите выпекать). Лучшие рецепты - ПОДПИШИСЬ!

🥗 Летний салат на зиму 📝 Ингредиенты: Помидоры - 2 кг Огурцы - 2 кг Лук - 12 шт Болгарский перец - 12 шт Горький перец - 1 шт Чеснок - 2 головки Петрушка и укроп - 2 пучка Лавровый перец - 24 листика Перец душистый Гвоздика Рассол - 5 л Сахар - 125 гр Соль - 3 ст.л Уксус (9%) - 3 ст.л Лучшие рецепты - ПОДПИШИСЬ!

Ленивая лазанья Ингредиенты: Лук - 1 шт Чеснок - 1 зубчик Фарш - 400 гр Молоко - 100 гр Томатная паста или соус - 3 ст.л Соль, перец Специи - 1 ч.л Копченая паприка - 1 ч.л Вода - 200-300 гр Листы для лазаньи Сыр моцарелла - 70 гр Свежая зелень Лучшие рецепты - ПОДПИШИСЬ!

Рулет с вареньем к чаю Ингредиенты: Яйца - 4 шт Сахар - 5 ст.л Ваниль - щепотка Мука - 120 гр Разрыхлитель - 1 ч.л Молоко - 3 ст.л Соль - щепотка Варенье - 200 гр Приготовление: 1. Взбейте яйца с сахаром до пышности. 2. Добавьте молоко, ваниль и сухие ингредиенты. 3. Вылейте тесто на противень тонким слоем. 4. Выпекайте до лёгкого румянца. 5. Сразу смажьте вареньем и сверните рулет. 6. Дайте немного остыть перед подачей. Лучшие рецепты - ПОДПИШИСЬ!

Доширак по-царски Ингредиенты: Лук репчатый - 1 шт Сосиски - 300 гр Помидоры - 4 шт Соль, перец, сухой чеснок Вода - 250 мл Сыр Петрушка Лучшие рецепты - ПОДПИШИСЬ!