Аналитика каналаMaxПузаков | Рецепты

Клубничный торт без выпечки Как вам наш дуэт?🕺💃 Ингредиенты: Кольцо 18 см! * Творожный сыр - 560 гр. * Сахарная пудра - 100 гр. * Сливки 33% - 300 мл. * Желатин - 7 гр. * Вода - 70 мл. * Свежая клубника - 200-250 гр. * Печенье савоярди - по 6 шт. На слой * Кокосовое молоко - 250 мл. Приготовление: 1. Соединяем творожный сыр с сахарной пудрой и перемешиваем до однородности. Отдельно взбиваем холодные сливки 33% до пышной массы. Соединяем со сливочным сыром и аккуратно перемешиваем. 2. Добавляем растворённый желатин и ещё раз взбиваем массу 2-3 минуты. Клубнику нарезаем тонкими слайсами. Кольцо застилаем фольгой и плёнкой, затем выкладываем клубнику по дну и бокам формы. 3. Савоярди быстро окунаем в кокосовое молоко и начинаем сборку торта. Выкладываем слой крема, затем слой савоярди. Повторяем слои ещё два раза. Сверху распределяем оставшийся крем и разравниваем поверхность. 4. Накрываем плёнкой и убираем в холодильник минимум на 3 часа, а лучше на ночь. 5. Готовый торт переворачиваем, снимаем кольцо, плёнку и фольгу. Получается очень воздушный, нежный и освежающий клубничный торт!

Пирожки с яблоками 🍎 Оцените вид от 1 до 10🤝

Нарвал цветов для жены и пошли провожать закат 🌅 Как у вас дела с закатом?

Сегодня вместе с Олей подготовили для вас нереально вкусный рецепт🙌🏻 Ставьте ваши реакции🔥 Я так быстрее монтировать ролики начинаю 😁

Вы посмотрите на эту красоту! Это просто клубничное облако🤌🏻 🍓 🍓 🍓 И готовите очень просто, рецепт зальем в течении часа🤝

Дачный вайб 🔥🏡

Оцените красоту от 1 до 10🙌🏻 Рецепт залью в течении часа

Творожный торт с фруктами Ингредиенты: * Творог 5% — 600 гр. * Сметана 15% — 300 гр. * Сахар — 100 гр. * Желатин — 14 гр. * Вода — 70 мл. * Клубника — 300 гр. * Банан — 2 шт. * Нектарины — 2 шт. * Лимонный сок — 1/2 лимона Приготовление: 1. В глубокую емкость отправляю творог, сметану и сахар. Перебиваю блендером до однородной кремовой массы. Добавляю заранее разведенный желатин и снова перебиваю еще около минуты. 2. Клубнику хорошо промываю, обсушиваю и нарезаю дольками. Банан нарезаю кольцами, перекладываю в емкость и сбрызгиваю лимонным соком, чтобы он не потемнел. 3. Нектарины промываю и нарезаю небольшими кусочками. Соединяю творожную массу, клубнику, банан и нектарины. Аккуратно перемешиваю. 4. Форму застилаю пищевой пленкой. На дно выкладываю слайсы нектарина, затем выливаю творожную массу с фруктами и равномерно распределяю. 5. Накрываю пленкой в контакт и убираю в холодильник на 3–4 часа до полного застывания. 6. Готовый торт переворачиваю на тарелку, снимаю пленку и подаю к столу. Получается нежный, легкий и освежающий творожный торт с фруктами. Отличный десерт для летнего сезона 🤌🏻

ПОНЧИКИ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ 🍩 Ингредиенты для теста: * Молоко тёплое — 250 мл * Соль — щепотка * Сахар — 1 ст. ложка * Дрожжи сухие — 8 г * Мука — ~350 г * Яйца — 2 шт. * Масло растительное — 2 ст. ложки Ингредиенты для крема: * Молоко — 200 мл * Желтки — 4 шт. * Сахар — 70 г * Крахмал — 1 ст. ложка * Масло сливочное — 50 г Дополнительно: * Масло для фритюра * Сахарная пудра 1. В тёплое молоко добавил соль, сахар и сухие дрожжи, перемешал венчиком и оставил на 10 минут, чтобы дрожжи активировались. 2. В подошедшую опару просеял муку, добавил яйца и растительное масло, перемешал и замесил мягкое тесто примерно 10 минут, подсыпая муку по необходимости — тесто должно быть мягким и слегка липким. 3. Переложил тесто в миску, накрыл и оставил в тёплом месте на 1 час, чтобы оно хорошо поднялось. 4. Подошедшее тесто разделил на кусочки примерно по 80 г, скатал в шарики, накрыл и дал отдохнуть ещё 15–20 минут. 5. Разогрел масло до ~180°C и обжаривал пончики до золотистой корочки примерно по 1,5 минуты с каждой стороны, затем выложил на салфетки, чтобы убрать лишний жир. 6. В миске смешал молоко, желтки, сахар и крахмал до однородности. 7. Поставил смесь на водяную баню и варил 7–10 минут, постоянно помешивая, пока крем не загустел. 8. Снял с огня, добавил сливочное масло и хорошо перемешал до гладкости, накрыл плёнкой в контакт и дал полностью остыть. 9. Остывший крем переложил в кондитерский мешок и начинял им пончики. 10. Посыпал сверху сахарной пудрой. Пончики получились мягкие, воздушные, с нежным заварным кремом внутри.

Сегодня резко захотелось пончиков и кто я такой чтобы их срочно не приготовить😁 С заварным кремом внутри🤌🏻