Аналитика каналаMaxПузаков | Рецепты

Мои дорогие! Доброе утро 🙌🏻 Очень быстрый и при этом сбалансированный вариант завтрака. Хрустящая тёплая лепёшка, нежный творожный сыр, слабосолёная форель и кремовый авокадо — сочетание, которое всегда работает. Ингредиенты: • Лепёшка ротти — 1 шт ( можно заменить на обычный лаваш ) • Творожный сыр — 1 ст. л. • Руккола — небольшой пучок • Форель слабосолёная — по вкусу • Куриное яйцо (отварное) — 1 шт • Авокадо — ½–1 шт А что у вас на завтрак?👇

Сегодня вместе с Олей подготовили для вас нереально вкусный рецепт🙌🏻 Ставьте ваши реакции🔥 Я так быстрее монтировать ролики начинаю 😁

Вы посмотрите на эту красоту! Это просто клубничное облако🤌🏻 🍓 🍓 🍓 И готовите очень просто, рецепт зальем в течении часа🤝

Клубничный торт без выпечки Как вам наш дуэт?🕺💃 Ингредиенты: Кольцо 18 см! * Творожный сыр - 560 гр. * Сахарная пудра - 100 гр. * Сливки 33% - 300 мл. * Желатин - 7 гр. * Вода - 70 мл. * Свежая клубника - 200-250 гр. * Печенье савоярди - по 6 шт. На слой * Кокосовое молоко - 250 мл. Приготовление: 1. Соединяем творожный сыр с сахарной пудрой и перемешиваем до однородности. Отдельно взбиваем холодные сливки 33% до пышной массы. Соединяем со сливочным сыром и аккуратно перемешиваем. 2. Добавляем растворённый желатин и ещё раз взбиваем массу 2-3 минуты. Клубнику нарезаем тонкими слайсами. Кольцо застилаем фольгой и плёнкой, затем выкладываем клубнику по дну и бокам формы. 3. Савоярди быстро окунаем в кокосовое молоко и начинаем сборку торта. Выкладываем слой крема, затем слой савоярди. Повторяем слои ещё два раза. Сверху распределяем оставшийся крем и разравниваем поверхность. 4. Накрываем плёнкой и убираем в холодильник минимум на 3 часа, а лучше на ночь. 5. Готовый торт переворачиваем, снимаем кольцо, плёнку и фольгу. Получается очень воздушный, нежный и освежающий клубничный торт!

Доброе утро, мои дорогие! Сегодня у меня на завтрак тосты в яйце с сыром🤌🏻 Ингредиенты: * Яйца — 2 шт. * Молоко — 1/2 стакана * Хлеб — несколько ломтиков * Сливочное масло — для жарки * Сыр — по вкусу (натертый) * Петрушка — немного * Соль/перец — по вкусу 1. Смешал яйца с молоком, солью, перцем и рубленой петрушкой до однородности. 2. Разогрел сковороду, добавил сливочное масло и дал ему полностью растаять. 3. Обмакнул хлеб в яичную смесь, хорошо пропитал. 4. Обжарил на среднем огне 1,5–2 минуты до лёгкой корочки. 5. Перевернул, сверху добавил сыр и накрыл вторым ломтиком. 6. Жарил ещё 2–3 минуты, чтобы сыр начал плавиться. 7. Накрыл крышкой и довёл ещё 2–3 минуты на среднем/слабом огне. 8. Выключил огонь и оставил под крышкой на пару минут.

Сегодня резко захотелось пончиков и кто я такой чтобы их срочно не приготовить😁 С заварным кремом внутри🤌🏻

Приехал отрабатывать пончики 😁 Напишите в комментариях, кто каким спортом занимается или занимался 👇🏻 Может у кого-то даже есть награды или медали — интересно посмотреть, сколько здесь спортсменов 💪🏻

ПОНЧИКИ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ 🍩 Ингредиенты для теста: * Молоко тёплое — 250 мл * Соль — щепотка * Сахар — 1 ст. ложка * Дрожжи сухие — 8 г * Мука — ~350 г * Яйца — 2 шт. * Масло растительное — 2 ст. ложки Ингредиенты для крема: * Молоко — 200 мл * Желтки — 4 шт. * Сахар — 70 г * Крахмал — 1 ст. ложка * Масло сливочное — 50 г Дополнительно: * Масло для фритюра * Сахарная пудра 1. В тёплое молоко добавил соль, сахар и сухие дрожжи, перемешал венчиком и оставил на 10 минут, чтобы дрожжи активировались. 2. В подошедшую опару просеял муку, добавил яйца и растительное масло, перемешал и замесил мягкое тесто примерно 10 минут, подсыпая муку по необходимости — тесто должно быть мягким и слегка липким. 3. Переложил тесто в миску, накрыл и оставил в тёплом месте на 1 час, чтобы оно хорошо поднялось. 4. Подошедшее тесто разделил на кусочки примерно по 80 г, скатал в шарики, накрыл и дал отдохнуть ещё 15–20 минут. 5. Разогрел масло до ~180°C и обжаривал пончики до золотистой корочки примерно по 1,5 минуты с каждой стороны, затем выложил на салфетки, чтобы убрать лишний жир. 6. В миске смешал молоко, желтки, сахар и крахмал до однородности. 7. Поставил смесь на водяную баню и варил 7–10 минут, постоянно помешивая, пока крем не загустел. 8. Снял с огня, добавил сливочное масло и хорошо перемешал до гладкости, накрыл плёнкой в контакт и дал полностью остыть. 9. Остывший крем переложил в кондитерский мешок и начинял им пончики. 10. Посыпал сверху сахарной пудрой. Пончики получились мягкие, воздушные, с нежным заварным кремом внутри.

Читаю комментарии, мало кто отгадал) Но и это хорошо! значит не зря готовил и теперь поделюсь с вами очень вкусным и летним рецептом👌🏻

Всем привет 👋 Догадаетесь что готовлю?🤔