Аналитика каналаMaxРЕЦЕПТЫ от АЛЛЫ

Мои дорогие, желаю всем доброй ночи 💫 Спасибо, что смотрите нас, спасибо, что ставите реакции на мои посты ❤️ Всех крепко обняла 🫂 До завтра 🫶

Мои хорошие, как и обещала, с огромным удовольствием дарю вам свой очередной сборник 🥰🫶 Это сборник с 20-ью летними салатами 🍅🥒🥬🥗 Пользуйтесь с удовольствием, готовьте себе и своим близким, и пусть летние деньки вас балуют как можно дольше 🥰 ⤵️

ЦВЕТАЕВСКИЙ ПИРОГ Форма у меня диаметром 28 см. Для теста: - сливочное масло 100 гр. - сметана 100 гр. - соль 1/4 ч. л. - разрыхлитель 10 гр. - мука 250 гр. ⠀ Для заливки: - сметана 250 гр. - сахар 150 гр. - яйцо С1 1 шт. - ванилина щепотка - мука 40 гр. ⠀ Начинка: - яблоки с кислинкой 3-4 шт. ⠀ Для теста соедините растопленное сливочное масло, сметану, соль, разрыхлитель и муку. Замесите. Затем тесто распределите по форме, сделав бортики. Для заливки соедините сметану, яйцо, сахар, ванилин и муку. Тщательно перемешайте венчиком. Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте пластинками. Форму с тестом наполните яблоками, залейте заливкой и уберите выпекаться при 180°С в течение 45 минут. Пирог полностью остудите и посыпьте сахарной пудрой.

Добро пожаловать всем новеньким на мой канал 🫶 А всех, кто со мной были и раньше - крепко обняла 🫂 Мне очень приятно, что вы здесь. Устраивайтесь поудобнее: у меня вкусно, душевно, уютно и тепло 🥰 Давайте знакомиться 🌷 Меня зовут Алла, мне 42 года, живу в Ставрополе ❤️ А ещё я мама прекрасной девочки Эмилии. И это моя самая любимая роль в жизни 🥰 После 19 лет брака мы с мужем разошлись. Без скандалов, без войны — просто так бывает. Сумели сохранить уважение друг к другу и хорошие отношения ради дочери 🙏 Именно тогда, когда наши отношения начали трещать по швам, я и завела свой блог. Это было в январе 2021 г. Потом ещё 3 года ожиданий, а вдруг что-то изменится... Но ничего не изменилось. Я сделала шаг, о котором не жалею 💯 Со временем блог стал для меня чем-то бóльшим. Здесь я нашла общение, поддержку и огромное количество замечательных и добрых людей 🫂❤️ С папой Эмилии сумели сохранить дружеские отношения на таком уровне, что даже в отпуск уехали вместе 😅 Сейчас мы находимся в замечательном городе Баку, поэтому трансляции веду отсюда. Периодически я выпускаю бесплатные сборники, которые вы можете себе скачать прямо сейчас. Вот 5 актуальных сборников ⤵️ 🔗 СБОРНИК С БЛИНАМИ 🔗 СБОРНИК С ЗАВТРАКАМИ 🔗 МИНИ СБОРНИК С ВАФЛЯМИ 🔗 СБОРНИК С ЛЕТНИМИ СУПАМИ 🔗 СБОРНИК С ЛЕТНИМИ САЛАТАМИ А еще у меня есть канал, на котором делюсь ссылками на товары, которыми всегда пользуюсь, различными обзорами и находками ⤵️ ⤵️ ⤵️ https://max.ru/pokupki_alla Спасибо, что присоединились 🫶

Если когда-нибудь попадёте в Баку - обязательно посетите Старый город 💯

Творожная воздушная запеканка, как облачко ☁ - творог 5% 350 гр. - яйца С0 2шт. (115 гр.) - сметана 15 % 130 гр. - сахарозаменитель 4 гр. - ванилин щепотка - соль щепотка - кукурузный крахмал 20 гр. Все ингредиенты отправляем в чашу и хорошо пробиваем блендером в однородную массу. Переливаем в форму и ставим выпекаться в уже разогретый духовой шкаф до 180°С на 50 минут. Если форма силиконовая - маслом смазывать не нужно, если керамическая - обязательно смажьте маслом. Выход всей запеканки: 507 гр. КБЖУ на 100 гр.: 140/12/7,8/5,4 Если калорийность не считаете - можно добавить обычный сахар 2 столовые ложки👌

КАБАЧКОВЫЕ БЛИНЫ - свежий кабачок 250 гр. - яйцо С1 3 шт. - соль 1/2 ч. л. (или по вкусу) - мука 250 гр. - молоко 500 мл. - укроп 10 гр. - раст. масло для жарки 5 гр. Кабачок натрите на мелкой тёрке, сок отжимать не нужно. Если кабачок молодой – можно натереть со шкуркой, так как она нежная. Добавьте к кабачку яйца, соль, половину молока, перемешайте. Всыпьте муку и снова перемешайте. Добавьте мелко нарезанный укроп и оставшееся молоко и еще раз перемешайте. Выпекайте блины на хорошо разогретой сковороде, смазанной растительным маслом, с двух сторон. Подавать такие блины можно со сметаной или с начинкой. Например, с творожным сыром и слабосоленой рыбкой. У меня вышло 17 блинов, диаметром 20 см. Общий выход - 935 гр., 1 шт. – 55 гр. КБЖУ на 100 гр.: 174/8/4/26 КБЖУ 1 шт.: 96/4/2/15 Что скажите на счёт КБЖУ? Мне кажется, что очень даже неплохо ☺👌

МАКОВЫЕ БЛИНЫ 16-18 шт. диаметром 20 см. - молоко 500 мл. - яйцо С1 2 шт. - соль ½ ч. л. - сахар 3 ст. л. - мука 220 гр. - растительное масло 2 ст. л. - мак 2 ст. л. - ванилин щепотка Мак залейте кипятком на 10 минут. Отдельно соедините тёплое молоко, яйца, соль, сахар, ванилин, растительное масло и муку. Тщательно перемешайте венчиком до однородного теста. С мака слейте всю воду и переложите его в тесто, перемешайте. Выпекайте блины на хорошо разогретой сковороде, смазанной растительным маслом, с двух сторон. По желанию смажьте готовые горячие блины сливочным маслом. Вкусно подавать такие блины с карамелью или сгущенкой.

ФИНСКИЙ БЛИН 👇 Получается очень вкусно, обязательно попробуйте 🌸 • яйца С1 - 3 шт. • сахар - 3 ст. л. • соль - 0,5 ч. л. • ванилин - мал. щепотка • молоко - 500 мл. (комн. темп.) • мука - 200 гр. • слив. масло - 30 гр. Готовим тесто так, как рассказала и показала в видео-рецепте. Главное - постарайтесь, чтобы в тесте не было комочков, чтобы тесто стало однородным. Застелите противень пергаментом, чтобы были бортики. Используйте силиконизированный пергамент - тогда ничего не прилипнет. Тесто вылейте на пергамент и отправьте в духовку на 20 минут при температуре 220° С Духовку не открывайте до конца окончания выпечки!!! Не пугайтесь - тесто будет сильно подниматься и кажется вот-вот убежит, так и должно быть. Готовые блин порезать на порционные куски и сверху посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита! 🫶