Аналитика каналаMaxРецепты Вкусные | Простые | Домашние

Ленивый хачапури Яйцо 2шт. Мука 300г. Кефир 400г. Сыр 300г. Разрыхлитель 3г. Приготовление: Яйца взбиваем венчиком до однородности. Лепёшка получилась пышнее да и по вкусу интереснее. Кефир комнатной температуры. Добавляем разрыхлитель и соль. Следующим этапом добавляем муку. Муки понадобилось чуть меньше чем указано в рецепте. Нужно подсыпать по чуть-чуть, контролируя густоту. Тесто должно получиться немного гуще чем на оладьи. А теперь очередь сыра. В сковороду влейте небольшое количество растительного масла и выкладывайте половину теста. Обжарьте с двух сторон под закрытой крышкой, переворачивать лепёшку нужно не лопаткой, а при помощи плоской тарелки. Не забудьте ! Домашние Рецепты

Воздушные булочки Молоко 300мл. Дрожжи 10гр. Сахар 2 ст.л Масло сливочное 80гр. Яйцо 2 шт (1 желток для смазывания) Соль 1 ч.л Ванилин по желанию Мука 600гр. Для начинки: Творог 400гр. Сахар 100гр. Изюм 70гр. Приготовление: Делаем опару: в тёплое молоко добавляем дрожжи, оставляем на 15 минут, затем добавляем остальные ингредиенты, размешиваем, постепенно всыпаем муку, замешиваем мягкое тесто, убираем в тёплое место на час. В творог добавляем сахар, взбиваем блендером, добавляем изюм, перемешиваем. Тесто раскатываем, распределяем творог, сворачиваем в рулет, затем нарезаем на порции, выкладываем на противень застеленный пергаментом, оставляем ещё на 15 минут, далее смазываем желтком и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку до золотистого цвета. Не забудьте ! Домашние Рецепты

Сосиски в тесте Слоеное тесто 500гр. Сосиски 8шт. Сыр 100гр. Яйца-2шт (один для смазывания) Приготовление: Слоеное тесто немного раскатываем, разрезаем на квадратики, чуть больше с размером сосиски. Далее в каждый квадратик кладем сосиску и заворачиваем. Края защипнём и прорезаем как показано на видео. К натертому сыру добавляем яйцо и хорошенько перемешаем. Снизу кладем кусочек тесто, чтобы наша начинка из сыра не потекла. По середине выкладываем нашу начинку из сыра. Смазываем яйцом и отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов примерно 20-25 минут до золотистого цвета. Не забудьте ! Домашние Рецепты

Пицца-завтрак! Ингредиенты: Хлеб Яйца Помидоры Красный лук Кетчуп Сыр Перец болгарский Пицца - завтрак! Приготовление на видео! Всем Домашние Рецепты

Ленивые манты Вода 160мл. Соль 1ч л Яйцо 1. Мука 400г. Для начинки: Фарш 500г. Лук 2 шт. Джусай 1 большой пучок (150г) Соль, перец по вкусу Приготовление: Для тесте соединяем воду, яйцо и соль, добавляем муку и замешиваем слегка тугое тесто. Оставляем на 30 минут. Для начинки соединяем фарш, джусай, лук, черный перец и соль. Тесто разделываем на 12 частей, делаем шарики и тонко раскатываем. Выкладываем равномерно начинку и формируем манты как на видео. Готовим на пару на сильном огне 45 минут. Не забудьте ! Домашние Рецепты

Тортик на сковороде Мука 300 гр. Сметана 15% - 300 гр. Яйца 2 шт. Сода 1 ч.л. Сахар 100 гр. Крем: Сметана 20% - 500 гр. Сгущенное молоко 300 гр. Приготовление: В миску вылейте сметану, добавьте сахар, соду. Перемешайте. Затем добавьте яйца и снова перемешайте. Добавьте муку, перемешайте. Получится густое тесто. Нагрейте сковороду. Смажьте маслом один раз только в начале. Кладите тесто и распределите его по всей сковороде. Обжаривайте с двух сторон до готовности. Положите сверху тарелку и подравняйте края. Для крема возьмите сметану, добавьте сгущенное молоко, перемешайте. Крем готов. Теперь собирайте торт. Смазывайте обильно кремом все слои. Уберите в холодильник на 5-6 часов. Готовый торт украсьте растопленным шоколадом. Обрезки коржей измельчите в блендере и посыпьте ими бока. Не забудьте ! Домашние Рецепты

Меренговый рулeт Белок от 6 яиц первой категории Лимонная кислота щепотка Соль щепотка Сахар 200гр. Кукурузный крахмал 25гр. Для крема: Маскарпоне 150 гр (холодный) Сливки не менее 33% жирности 100 гр (холодные) Сахарная пудра 20гр. Манго 1шт. Приготовление: Белки, соль, и лимонную кислоту слегка взбиваем, постепенно добавляем сахар, и взбиваем до устойчивых пиков. В духовку при 140 градусах 30-40 мин. Самое главное не пересушить меренгу, иначе потом не свернёте рулетом, меренга поломается. Готовый корж переворачиваем на пергаментную бумагу, сразу же снимаем пергамент на котором выпекался корж и даём полностью остыть. Готовый рулет отправляем в холодильник минимум на 4 часа, а ещё лучше перед подачей рулет подморозить, он тогда как мороженое. Не забудьте ! Домашние Рецепты

Лепешка с картошкой и сырoм Мука - 100гр. Молоко - 60мл. Масло сливочное 10гр. Картофель - 2-3шт. Майонез - 1 ст. л. Сыр (на ваш вкус) - 100гр. Приготовление: Муку и молоко перемешать. Добавить сливочное масло, ещё раз перемешать и замесить тесто. Отправить в холодильник на 30 минут. Отварить картофель до готовности, размять в пюре, добавить немножко майонеза. Раскатать тесто, посередине посыпать сыром, добавим картофель и ещё раз сыр. Свернуть в виде хинкали, примять и раскатать скалкой. Смазать сковородку сливочным маслом и обжарить с двух сторон. Сверху тоже промажем лепёшку - готово. Не забудьте ! Домашние Рецепты

Треугольники из лаваша 1 упаковка лаваша 200 гр сыра 150 гр колбасы 2 ст ложки сметаны или майонеза Укроп или зелёный лук 2 яйца Соль, перец Растительное масло Приготовление: Натираем на терке колбасу и сыр. Смешиваем в одной посуде, добавляем мелко нарезанный зелёный лук или укроп и майонез, перемешиваем. Взбиваем яйца с солью и перцем. добавляем ст ложку воды. Лаваш нарезаем полосками, кладём начинку и сворачиваем в треугольники как показано на видео. Обмакиваем в яйце и обжариваем на растительном масле с двух сторон. Готовые треугольники кладём на бумажные салфетки. Не забудьте ! Домашние Рецепты

Идея для завтрака! Ингредиенты: Лаваш Зелень Твердый сыр Яйцо Соль, перец, по вкусу Идея для завтрака! Приготовление на видео! Всем Домашние Рецепты