MaxСекрет дачи | Дом и Сад

Кабачки по-корейски на зиму🍆 Осторожно: долго не хранятся — улетают вмиг! Делайте сразу тройную порцию 😉 Ингредиенты: ⏺кабачки — 2,5 кг ⏺морковь — 0,5 кг ⏺лук — 0,5 кг Для маринада: ⏺сахар — 1 стакан ⏺соль — 2 ст. л. ⏺масло подсолнечное — 0,5 стакана ⏺уксус 9% — 150 г ⏺чёрный молотый перец — по вкусу ⏺приправа для корейской моркови — 1 пакетик Приготовление: 1️⃣Если кабачки старые — снимите кожицу. Молодые можно оставить как есть. 2️⃣Натрите кабачки и морковь на тёрке для корейской моркови. 3️⃣Лук нарежьте полукольцами (или измельчите в комбайне). 4️⃣Приготовьте маринад: смешайте сахар, соль, перец, масло и уксус. 5️⃣Залейте маринадом овощи, тщательно перемешайте и оставьте на 2 часа, чтобы они промариновались. 6️⃣Разложите салат по стерильным банкам, хорошо утрамбуйте. 7️⃣Стерилизуйте банки (0,5 л) в течение 15 минут, затем закатайте и переверните крышками вниз до полного остывания. Секрет дачи | Дом и сад

Как разводить уксусную эссенцию до нужной концентрации 📝 Секрет дачи | Дом и сад

Чем удобрять сад осенью? 🌱 Осень — время накормить сад, чтобы он спокойно ушёл в зимнюю спячку и встретил весну с новыми силами. У каждого растения свои «вкусовые предпочтения», поэтому меню составляем индивидуально. ⏺Яблони и груши После сбора урожая — «обед» из 1,5 стакана суперфосфата и 1 стакана сульфата калия. ⏺Вишня и черешня В сентябре — угощаем 1 стаканом суперфосфата и 3 ст. ложками сульфата калия. ⏺Смородина Любит поесть дважды: конец сентября – начало октября: 0,5 стакана суперфосфата + 2/3 стакана сульфата калия; конец октября: 0,5 ведра перепревшего навоза. ⏺Крыжовник и айва японская (хеномелес) Тоже не скромничают: первая порция — в конце сентября: 1,5 ст. ложки двойного суперфосфата + 4 ст. ложки сульфата калия; вторая — в конце октября: 0,5 ведра перепревшего навоза. ⏺Малина Не капризничает: в конце октября достаточно 3 кг перепревшего навоза на 1 кв. м. ⏺Облепиха Скромница, но лишняя забота ей на пользу: сразу после сбора урожая дайте 0,5 стакана суперфосфата. ⏺Лещина (фундук) Чтобы орешки были щедрыми, в середине октября под куст кладём 1 ведро перепревшего навоза. ⏺Актинидия Финальная подкормка — во второй половине сентября: 1 ст. ложка суперфосфата + 1 ст. ложка сульфата калия. ⏺Лимонник китайский В конце сентября — «ужин» из 1,5 ст. ложки суперфосфата и 1,5 ст. ложки сульфата калия на куст. ❗️На заметку Все удобрения вносим одинаково: равномерно рассыпаем по приствольному кругу, затем поливаем. Дозы указаны для одного растения. Секрет дачи | Дом и сад

Вкуснейшие огурчики чили на зиму🌶️🫙 Секрет дачи | Дом и сад

«Медовое лечо» на зиму — яркое, ароматное и очень вкусное! 🌶️ Такое лечо отлично подходит и к мясу, и к картошке, и просто как закуска с кусочком свежего хлеба. 🧺 Ингредиенты на 4,5 л лечо: ⏺Сладкий перец — 3 кг ⏺Помидоры — 2,2 кг ⏺Чеснок — 1 головка ⏺Острый перец — 1 шт. ⏺Соль — 2 ст. л. ⏺Сахар — 100 г ⏺Растительное масло — 100 мл ⏺Яблочный уксус — 70 мл ⏺Мёд — 1 ст. л. по желанию 🧺 Как приготовить: 1️⃣Готовим томатную основу Помидоры измельчаем в блендере или пропускаем через мясорубку. Переливаем массу в кастрюлю с толстым дном и доводим до кипения. 2️⃣Варим помидоры После закипания убавляем огонь и варим под крышкой 30 минут. 3️⃣Добавляем перец Сладкий перец нарезаем крупными полосками, добавляем к томатной массе и аккуратно перемешиваем. Доводим до кипения и варим ещё 10 минут. 4️⃣Добавляем чеснок и остроту Кладём измельчённый чеснок и мелко нарезанный острый перец. 5️⃣Заправляем лечо Добавляем соль, сахар, растительное масло и яблочный уксус. А для той самой особенной нотки можно добавить 1 столовую ложку мёда. 6️⃣Доводим до готовности Всё хорошо перемешиваем и варим ещё 5 минут на слабом огне. 7️⃣Разливаем по банкам Готовое лечо раскладываем по заранее стерилизованным банкам, закрываем крышками и переворачиваем вверх дном. Оставляем до полного остывания. В результате получается густое, ароматное лечо с мягкой сладостью мёда и приятной остринкой. Секрет дачи | Дом и сад

Дорогие мои рукодельницы 😍 🧶У нас на канале все очень любят вязать🧶 Мы собрали большую коллекцию схем и описаний и решили поделиться ею с вами. ➡️ https://max.ru/spize25 ➡️ https://max.ru/spize25 ➡️ https://max.ru/spize25 Благодарим за подписку❤️

Классная идея создания пространства для хранения с отделением для цветов 🌸 Секрет дачи | Дом и сад

Никогда не выбрасывайте такие ящики👌 Автор: shevirina_ Секрет дачи | Дом и сад

Лунный календарь дачника на сегодня 🌙 23 августа - одиннадцатые лунные сутки до 18:19, далее - двенадцатые. Растущая Луна находится в знаке зодиака Козерог. Этот день считается вершиной лунного цикла, многие люди ощущают прилив сил и бодрость. Сегодня велика концентрация внутренней энергии, усиливается личное обаяние, возрастает уверенность в себе. Помните, что все дела будут успешно решены при условии, что была проведена планомерная подготовка. Без нее не стоит и начинать. Это удачный день для подготовленных решительных действий во всякой работе. Однако противопоказаны как перегрузки, так и бездействие. Проявите внимательность, осторожность и во всем соблюдайте баланс. Свою энергию сегодня лучше направить на завершение начатого. Важно, чтобы действия имели позитивную направленность, иначе мощная энергетика может разрушить всё на своём пути. Бросать начатое не рекомендуется, нужно стараться довести дела до конца. Сегодня не особо благоприятный день для садово-огородных работ. Тем не менее рекомендуется: • работать с грунтом (вспашка, рыхление) • собирать листья, соцветия и семена лекарственных трав • убирать урожай плодовых деревьев • закладывать его на хранение • собирать семена и корнеплоды на семенники • заготавливать собранный урожай всеми способами Секрет дачи | Дом и сад