Аналитика каналаMaxСЕНЯ В ДЕЛЕ

Хачапури на мангале Ингредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое Сыр сулугуни Сосиски Яйцо Приготовление: 1. Сулугуни нарезаю на брусочки, далее тесто не много раскатываю и делю на не большие полоски. 2. Сыр насаживаю на шампур, обматываю его тестом в нахлест не оставляя зазоров и плотно прижимаю края. 3. Пару шампуров делаю с сыром, ну а другие шампура миксую с сосисками. 4. Хачапури смазываю желтком и можно отправлять на мангал, важно жарить на очень слабом огне, так тесто у Вас не сгорит и внутри все приготовится. Время приготовления около 10 минут. Хачапури нужно подавать к столу сразу пока тянется сыр. Приятного аппетита!

Рецепт яблочной пастилы Ингредиенты: Яблоки Мед Вода Приготовление: 1. Яблоки промываю, вырезаю сердцевину, беру большую кастрюлю, отправляю их туда вместе с пару стаканами воды, варю после закипания на среднем огне минут 30. 2. Другую часть яблок отправляю на противень и запекаю в духовке до мягкости так же минут 30. 3. Далее пробиваю все блендером, даю массе остыть, добавляю пару ложек меда, все перемешиваю и можно распределять тонким слоем по поддонам. 4. Сушу пастилу в дегидраторе 10 часов, температуру держу 50 градусов. 5. Затем готовую пастилу сворачиваю в трубочки, складываю в контейнер и храню в сухом месте. По итогу получается натуральная фруктовая пастила без добавления сахара, удобно взять детям с собой как перекус или просто дать вместо сладостей. А еще это отличный способ сохранить большой урожай яблок и не дать ему пропасть. Приятного аппетита!

Такая закуска с шампиньонами понравится всем Дерево любви: https://www.wildberries.ru/brands/312202138-derevo-lyubvi-v-banke https://www.wildberries.ru/brands/derevo-lyubvi Ингредиенты: Шампиньоны мелкие 1,5 кг Соль ст.л Сахар ст.л Перец горошком ч.л. Кориандр ч.л. Гвоздика 6 шт Чеснок 5 зубчиков Вода литр Уксус 9 % 3 ст.л. Петрушка Перец чили Паприка ч.л. Растительное масло 50 мл Приготовление: 1. В кастрюлю отправляю столовую ложку соли и сахара, далее добавляю по чайной ложке кориандра и перца, не много гвоздики, свежий чеснок, литр воды и 3 столовые уксуса. 2. Добавляю в кастрюлю мелкие шампиньоны, все перемешиваю и на огонь, как закипит провариваю 10 минут. 3. В отдельной емкости смешиваю мелконарезанные петрушку и перец чили без семян, чайную ложку паприки и мл 50 растительного масла. 4. Грибы достаю из бульона, даю не много остыть, к ним добавляю маринад, все перемешиваю и перегружаю в банку. 5. Заливаю пару половников бульона где варились грибы, банку встряхиваю, закрываю и в прохладное место до утра. Такая закуска на застолье улетает одна из первых. Приятного аппетита!