Аналитика каналаMaxСЕНЯ В ДЕЛЕ

Уха с шашлыком из сазанов на костре В сезон шашлыков и гриля Forester дает дополнительную 15% скидку по промокоду SENYA1 на все товары в официальных магазинах на Озон и Вайлберис. Промокод действует до 16 июня.   Forester печь-мангал на Озон: https://ozon.ru/product/3958946184/?hs=1&utm_source=yt&utm_medium=senyavdele&utm_campaign=vendor_org_44818_forester_bq711   На Вб: https://www.wildberries.ru/catalog/877317502/detail.aspx?targetUrl=GP&utm_source=yt&utm_medium=senyavdele&utm_campaign=88237-id-forester_bq711   Казан на Озон: https://ozon.ru/product/192814391/?hs=1&utm_source=yt&utm_medium=senyavdele&utm_campaign=vendor_org_44818_forester_ci01   На Вб: https://www.wildberries.ru/catalog/326903327/detail.aspx?targetUrl=GP&utm_source=yt&utm_medium=senyavdele&utm_campaign=88237-id-forester_ci01 Ингредиенты: Сазан 5 шт Лавровый лист Перец горошком Соль Черный молотый перец Кориандр Паприка Хмели сунели Соевый соус Лимон Растительное масло Лук Морковь Картофель Зелень Рюмка волшебной воды Приготовление: 1. Сазанов чищу от чешуи, удаляю внутренности, отрезаю плавники, голову и хвост. 2. Чтобы избежать появления горечи и мутности в бульоне, жабры тоже нужно удалить! 3. В казан отправляю головы с хвостами, заливаю водой, после закипания снимаю пену, добавляю лавровый лист, перец, соль и варю бульон минут 40. 4. Сазанов нарезаю на стейки, их делю на пополам вырезая хребет. К рыбе добавляю черный перец, кориандр, паприку, хмели сунели, соль, соевый соус, сок лимона и растительное масло, все перемешиваю оставляю мариноваться минут на 30. 5. Головы с хвостами извлекаю, бульон процеживаю и возвращаю в казан, добавляю лук, морковь и картофель, варю минут 15. 6. Далее отправляю стейки рыбы. Финиширую уху рюмкой волшебной воды, тлеющем поленом и зеленью. 7. Осталось пожарить шашлык и можно подавать все к столу. Уха на костре это всегда вкусно и ароматно, но в дополнение с таким шашлыком просто идеально.

Рецепт с ребрами на большую компанию Ингредиенты: Свиные ребра Картофель Растительное масло Лук Болгарский перец Перец чили Чеснок Помидоры Сливочное масло Соль Перец Лук сушеный Чеснок сушеный Паприка Перец чили дробленный Приготовление: 1. Свиные ребра нарезаю порционно по ребру. 2. В ступе измельчаю соль, сушеный лук, сушеный чеснок, перец горошком, паприку и перец чили дробленный. 3. К ребрам добавляю специи и растительное масло, все перемешиваю, оставляю мариноваться на 30 минут. 4. В казане на растительном масле обжариваю ребра до золотистого цвета, далее их достаю. 5. В казане на этом же масле обжариваю лук до золотистого цвета и возвращаю часть ребер. 6. Далее добавляю слой картофеля, слой болгарского перца и помидор, все присаливаю. 7. Снова слой ребер, картофеля, перца и помидор, все присаливаю. 8. Добавляю сверху чеснок, перец чили, сливочное масло и не много воды. Готовлю на среднем огне 45 минут. Уверяю Вас таким блюдом накормите всех ваших близких, это очень вкусно. Приятного аппетита!