Аналитика каналаMaxШеф Онлайн

Поздравляю всех коллег и единомышленников с Днём повара! Пусть каждый рецепт будет удачным, а кухня местом творчества и радости! И конечно же всем огромное спасибо за поздравления🫶

Чиабатта, хлеб без замеса! Вода 200мл Сухие дрожжи 5гр • Масло ол 20мл Соль 1/2чл Сахар 1 чл Орезано 1/ 2шл Мука 250гр

Мясные лепешки! 🥞Картофель 2шт 🥞Фарш 500гр 🥞Соль по вкусу 🥞Перец по вкусу 🥞Чеснок 2 зубчика 🥞Лук зеленый 20гр 🥞Лук репчатый 1шт 🥞Тесто слоеное б/д 500гр

Как разделать курочку на чистое филе для рулета!

Куриные отбивные под шапочкой с овощами Куриное филе 2 шт - 650 гр Соль, перец по вкусу Чеснок сухой по вкусу Морковь 1/2 шт Лук репчатый 1.5 шт Шапочка: Сыр (любой плавкий) 70 гр Майонез 100 гр Яйцо куриное 1 шт Соль, перец по вкусу Чеснок свежий 3 зубчика Укроп свежий

Пирожки на кефире с луком с яйцами Кефир 3.2% 400 мл Яйцо 1 шт Соль 1 чл Сахар 1 ст л Масло растительное 2 ст л Сода пищевая 1 чл Мука В/С 600 гр Начинка: Лук зеленый 150 гр Яйцо куриное 8 шт Соль по вкусу Масло сл 70 гр

Минтай Минтай 1кг Соль по вкусу Перец по Вкусу Паприка 1 чл Лук 3шт Морковь 1-2шт Масло сл 30гр Масло раст Сметана 150гр Вода 80мл Чеснок 4 зубчика Помидор 1шт

Мойва с хрустящей корочкой! Мойва 1.0 кг Сок лимона 1 чл Соль по вкусу Перец по вкусу Чеснок сухой 1/2 чл Лук репчатый 2 шт Крахмал кукурузный 2 ст л Манка 2 ст л (Можно также добавить 1 ст л муки) Паприка 1 чл Масло раст

Сливовое варенье Готовьте из расчета на 2 кг сливы, такое количество как раз умещается в стандартный противень 60 см, раскладка на 1 кг сливы! Сливы 1 кг Сахар 250 гр Грецкий орех 80 гр Груши это оговорка🫣

Картофельный рулет Картофель 6-7 шт Соль по вкусу Перец по вкусу Прованские травы Сыр Гауда 150 гр Сыр сливочный 140 гр Фарш говяжий 500 гр Лук репчатый 1 шт Чили перец по вкусу Чеснок 3 зубчика Кинза 30 гр Масло сливочное 30 гр