Аналитика каналаMaxСветлана Саисламова | ПП Рецепты

Сегодня день рождения моей старшей дочери Сабины. Она моя первенец, и я очень хорошо помню всё: свою беременность, её рождение и всё детство - будто это было вчера. Когда родилась Сабина, мне было 22 года, Фариду - 25. Тогда мы с Фаридом жили в Ташкенте. Мы только начинали нашу семейную жизнь, готовились стать родителями и даже не знали, кто у нас родится. Когда я была уже на восьмом месяце беременности, Фариду на работе дали малосемейку. Мы вдвоём начали делать там ремонт, чтобы успеть закончить его до рождения ребенка. Ремонт закончили, но краска ещё не успела выветриться, поэтому пока продолжали жить у моих родителей. Сабина далась мне очень тяжело. Я была совсем молодой и неопытной и многого просто не понимала. А когда мы вернулись из роддома домой, начались все «прелести» молодой мамы, с которыми я справлялась практически одна. Мои родители в то время собирались переезжать в Тюмень и оставили на нас своё хозяйство: дом, огромный огород и теплицы. Но какая же у нас родилась дочь! Самая умная, самая красивая и самая лучшая - для меня. С самого детства я говорила ей: «Ты самая лучшая! Ты самая талантливая! Ты самая красивая!» Позже я поняла, что не каждому ребёнку нужно говорить такие слова. Для одного они становятся мотивацией, а для другого - источником страданий. Сабина очень тяжело переживала из-за четвёрок, потому что болась огорчить маму. И, как узнала гораздо позже, эти переживания стали для неё настоящей травмой. С самого детства Сабина была необыкновенно талантливой, а чем старше становилась, тем сильнее проявлялись её способности. Да, я нисколько этого не стесняюсь и наконец могу сказать вслух: я родила гения. И это признают многие, кто хорошо её знает. Правда, сама Сабина очень скромная, не любит, когда о ней говорят и тем более её снимают. Поэтому я даже немного боюсь, как бы она сейчас не попросила меня удалить этот пост. Но знаете, что для меня самое главное? Не её талант, не способности и даже не то, сколько всего она смогла добиться. Для меня самое ценное - это наша связь. Когда-то я, совсем молодая девочка, даже представить не могла, какой человек появится в моей жизни и какую роль он сыграет в нашей судьбе. А сегодня я смотрю на неё и понимаю: вместе с Сабиной родилась не только она - тогда родилась и я. Я стала мамой. И, наверное, это самый большой подарок, который она могла мне когда-либо сделать. Иногда меня спрашивают: «О чём ты больше всего жалеешь в жизни?» Если быть честной с собой, я жалею лишь о том, что когда-то мне не хватало времени на своих детей. Я всегда была рядом: возила их на бальные танцы, на музыку, по спортивным секциям, старалась всё успеть. Но сегодня понимаю, что мне хотелось бы дать им гораздо больше именно своего времени. Дети растут так быстро, что в тот момент этого совершенно не понимаешь. Кажется, впереди ещё столько лет, что всё успеется. А потом вдруг обнаруживаешь, что твои маленькие девочки уже выросли. Если бы можно было вернуть время, я бы меньше спешила, меньше думала о том, что надо успеть, и гораздо больше времени просто проводила рядом с детьми. Потому что самое ценное, что мы могли им дать, - это не только всё, что мы для них делали, а своё время. Но прошлое уже не вернуть. Остаётся только очень сильно любить своих взрослых детей и радоваться тому, какими людьми они стали. А для меня Сабина навсегда останется моей первой дочкой, моим первенцем и той самой девочкой, с которой когда-то началась моя жизнь в качестве мамы. С днём рождения, моя доченька! Люблю тебя всегда.

Говорю мужу «не убирай ничего, раз рука у тебя ноет» А он мне «если не убирать, тогда в квартире надо жить» Был период, когда мы жили в квартире, но выросли оба в частных домах. Совсем мы не квартирные жители. А вы? ❤️ - я люблю в квартире 💯 - я люблю в доме

Если бы мне 5 лет назад сказали, что однажды я буду получать удовольствие от того, что мы спим в разных спальнях, я бы просто рассмеялась и сказала: «Такого у нас никогда не будет!» Я настолько была убеждена в своих взглядах, что мне казалось - моё мнение просто невозможно изменить. Но все получилось очень спонтанно и совершенно случайно. И я вдруг поняла, насколько это может быть комфортно! Как у нас получилось ? Каждый вечер перед сном Фарид любит смотреть новости, а я в это время работаю, и телевизор мне мешает. Потом он выключает телевизор и собирается спать, а я продолжаю сидеть с телефоном - и получается, что уже я раздражаю его, потому что свет от телефона ему мешает. Утром я могу включить фен и случайно разбудить мужа раньше времени. Были и другие небольшие неудобства. И мы в какой-то момент подумали: зачем постоянно подвергать друг друга этому, если мы живём вдвоём, и у нас есть дополнительные спальни? И однажды вечером перед сном мы просто хотели посмотреть разные программы. Поэтому Фарид ушёл в другую спальню - и так там и остался. А утром мы оба рассказывали друг другу: «Как же это, оказывается, классно!» И вот так совершенно случайно мы пришли к тому, что спать отдельно - это не отдаление друг от друга, а наоборот, комфорт и забота друг о друге.

Мои детские воспоминания. Когда я училась в 5-м классе, в конце каждой учебной недели у нас была генеральная уборка. Оставались по восемь человек, поэтому за месяц каждый успевал дежурить только один раз. Но, если честно, я совсем не расстраивалась из-за этих уборок. Потому что после них наша классная руководительница устраивала для нас маленькое чаепитие. Каждый должен был принести что-нибудь из дома. И представляете, как я любила эти дни! Почти весь наш класс был корейским, поэтому ребята приносили из дома свои корейские блюда. А я приносила немецкие - моя бабушка была немкой и очень хорошо готовила немецкую кухню. Мы сдвигали столы, раскладывали всё, что принесли из дома, и у нас получалась настоящая праздничная поляна. Чего там только не было! Я уже тогда знала названия многих корейских блюд: чимча, морковча, хе, кадича, пухтяй, пегоди, тяй, чимпени, паби, пибимпаб, куксу… Для меня это были не какие-то экзотические блюда, о которых я узнала уже во взрослом возрасте. Это была моя обычная детская жизнь. После школы я часто заходила в гости к своим корейским подружкам. И там мне было особенно интересно. Я видела не только то, что потом появлялось на столе, а весь этот удивительный процесс. Например, я помню, как всей семьей готовили кимчи. Для меня тогда это было совершенно обычным делом. Во дворе у них был вырыт большой, довольно глубокий бассейн, который изнутри обтягивали толстой плёнкой. Туда складывали огромное количество капусты и замачивали ее в солёной воде. Представьте, какие это были объёмы! Это ведь не несколько кочанов для одной семьи на пару дней. Капусту заготавливали сразу очень много - всей семьей, а иногда помогали друг другу и соседи. Потом капусту промывали, заправляли и оставляли созревать. А уже готовую укладывали в большие бочки и хранили. Я видела, как женщины собираются вместе и часами занимаются этой работой. У каждой - свое дело, свои движения, свои привычки. И все это происходило спокойно, буднично, как будто так и должно быть. А еще я видела, как в огромных тазах готовят разнообразные корейские салаты, как делают тяй и оставляют его созревать в больших бочках, как готовят лапшу для кукси, а потом сушат ее на длинных палках. Я смотрела на все это ещё ребенком и даже не думала, что наблюдаю целую культуру. Для меня это просто были мои подружки, их мамы и бабушки, их дома и кухни, где постоянно что-то готовилось. Я росла рядом с этим и даже не задумывалась, насколько сильно всё это останется со мной на всю жизнь. Наверное, поэтому сейчас, когда я готовлю корейскую еду, я понимаю, что моя любовь к ней началась не с рецептов и не с ресторанов. Она родом из детства. Я не просто пробовала эти блюда - я видела, как их готовят дома, как женщины передают свои знания друг другу, как готовят сразу много, потому что едят всей семьей, угощают соседей, друзей, родственников. Я видела эту кухню изнутри, участвовала в приготовлениях. И, наверное, именно поэтому сейчас мне так близки корейские блюда. Я знаю их не только по вкусу - за каждым из них у меня стоят какие-то свои детские воспоминания. А ведь тогда я была просто маленькой девочкой, которая после школы могла зайти к подружке в гости, увидеть огромный таз с морковчей или кимчи и совершенно спокойно подумать: «О, опять сегодня что-то вкусное готовят». Тогда я ещё не знала, что спустя много лет сама буду с удовольствием готовить все это у себя дома вместе со своим мужем.

У нашей жизни есть вкус. У любви - тоже есть вкус. У привязанности. У детства. У дома. У тех людей, рядом с которыми мы были по-настоящему счастливы. И, наверное, поэтому мы так хорошо помним разные периоды своей жизни не только по событиям, лицам и фотографиям. Мы помним, чем они пахли и какими были на вкус. У каждого времени - свой вкус. Вкус детства. Вкус бабушкиной кухни. Вкус первых праздников. Вкус лета, проведённого во дворе. Вкус молодости, друзей, долгих разговоров за столом. Мы вспоминаем себя - такими, какими были тогда. Когда ушла моя мама, я вдруг очень сильно захотела сохранить вкус нашей счастливой жизни. Той жизни в Ташкенте. Нашего дома. Наших семейных застолий. Посиделок с нашими интернациональными друзьями, когда за одним столом смешивались языки, культуры, смех и совершенно разные истории. Запахов с кухни, разговоров до ночи, привычных блюд, которые тогда казались чем-то совершенно обычным. А сегодня я понимаю - ничего обычного в этом не было. Это и был вкус нашей жизни. И, наверное, поэтому я так бережно отношусь к еде, к рецептам, к традициям, к возможности приготовить что-то своими руками. Ведь иногда через вкус мы можем вернуть то, чего уже нельзя вернуть иначе. На несколько минут снова оказаться дома. Услышать мамин голос. Увидеть знакомые лица. Почувствовать то самое счастье, которое когда-то казалось бесконечным. Мы не можем остановить время. Не можем вернуть людей. Но можем сохранить их вкус. И пока мы помним, чем пахло наше счастье и каким оно было на вкус - оно всё ещё где-то рядом с нами. ❤️

Когда вам хочется закричать, остановитесь на мгновение: сделайте глубокий вдох и медленно посчитайте до десяти. А потом посмотрите на ребёнка глазами, наполненными любовью. Перед вами не просто ребёнок, который сейчас капризничает или не слушается. Перед вами маленький человек со своими чувствами, переживаниями и потребностями. Каждого из нас создал Бог, и в каждом ребёнке есть частичка Божьего творения. Когда смотришь на ребёнка с любовью, становится трудно кричать на него. Повторяйте себе как мантру: «Всё через любовь». Ведь прежде чем воспитать маленького человека, нам нужно учиться воспитывать себя: свои эмоции, свои реакции и свое терпение. Мои дети были такими же, как и все дети: у них были эмоции, желания, капризы и свои маленькие трудности. Но в общественных местах у нас практически не было криков и истерик. Я всегда старалась их слушать и слышать. Когда они были маленькими, я много с ними разговаривала, всё объясняла, замечала их настроение и старалась вовремя отвлечь или переключить их внимание, если они уставали или начинали расстраиваться. Ребенку очень важно чувствовать, что его видят, слышат и понимают. Дети учатся не только тому, что мы им говорим, но и тому, какими мы остаёмся рядом с ними. Воспитание без криков - это не значит быть идеальным родителем. Это значит каждый раз выбирать любовь, уважение и спокойствие. Потому что, воспитывая ребёнка, мы одновременно воспитываем и себя.

С утра мы танцевали 💃 Не успела выложить сразу. Спасибо всем за поздравления 🎉

Это было самым правильным решением. Но само решение родилось в моей голове буквально молниеносно - в принципе, как обычно у меня бывает. Расскажу, как это получилось у нас. Мы с Фаридом 3-4 раза в неделю уезжали в бассейн. И наша маленькая Буся сидела на пороге и скулила все 3-4 часа, пока нас не было. Я это видела по камерам. И я начала думать о том, что, может быть, если бы у Буси была подружка, ей было бы спокойнее, пока нас нет. Но тут же отгоняла от себя эти мысли. Потому что был какой-то страх: две - это уже не одна. Это гораздо больше ответственности. Даже с Фаридом своими мыслями я не делилась. И вот однажды мы приехали на массаж немного раньше. Я сидела и, как обычно, просматривала собачий чат - там я читала, каким кормом кормят, как ухаживать за собачками и вообще всякие собачьи новости. И тут я вижу объявление о продаже щенят. И я прямо вскрикнула: «Это же наша Нюша!» Я сама не знаю, откуда я сразу это поняла. Просто увидела её - и всё. Это была она. Нас пригласили на массаж, и следующие полтора часа я уже думала только об одном: лишь бы её до меня никто не успел купить! После массажа я сразу позвонила заводчику, и мы договорились. А Фарид в это время слушал мой разговор по телефону и вообще ничего не понимал 😂 Он, наверное, ещё даже не подозревал, что в нашей семье уже практически появилась вторая собака. Вот так у нас появилась Нюша.

За время нашего летнего расписания мы с мужем случайно приобрели новую привычку наслаждаться неспешным утром. У нас даже выработалась своя летняя система : обход сада, завтрак, снова обход сада и только потом работа. Оказывается, так это здорово! Спасибо этому лету и да здравствует новый прекрасный сезон! Вчера мы провели хорошую подготовку 🫙🍅🧄🌶️🍂 А вам желаем доброго и прекрасного дня!

— Как научиться радоваться? Меня ничего не радует… — Если в семье нет мира и любви, на работе всё плохо или кто-то из близких болеет - улыбку на себя не натянешь... А когда все хорошо или хотя бы стабильно, тогда уже только от вас зависит ваше настроение. На самом деле человеку не так уж много нужно для счастья: любовь, мир и гармония с самим собой. И не надо сидеть и ждать, что кто-то придёт и сделает вас счастливой. Нужно самой делать всё, что от вас зависит, чтобы быть счастливой. Всегда будут люди красивее вас, богаче, мудрее... Но счастливее вас никто не сможет быть. Только вы сами. И это совершенно не зависит от материальных благ. Мне, наверное, повезло в том, что я никогда не бежала за деньгами и не старалась кого-то переплюнуть. Я всегда искала только гармонию во всём. Гармонию в отношениях с мужем, с детьми, с окружающими. Гармонию в здоровье, в финансах - сколько мне достаточно, чтобы чувствовать себя комфортно. И если каждый будет стараться найти свою гармонию, тогда и радость появится сама собой - от ощущения, что вы живёте своей жизнью и идёте по правильному для себя пути.