Аналитика каналаMaxСветлана Саисламова | ПП Рецепты

У нас в Тюмени очень короткое и быстрое лето. И за это небольшое время, которое нам дарит природа, мой муж успевает сделать невероятно много. Ещё с февраля начинается этот путь: семена, рассада, подготовка земли… А потом - ежедневный труд на 18 сотках. Постоянно что-то посадить ,полить, прополоть, что-то поправить, что-то украсить… Чтобы вокруг всегда было красиво и уютно. Сейчас ему уже непросто. Такой объём работы требует много сил. Но он по-другому не может. Для него это не просто огород - это часть жизни. Он выращивает не только ради урожая - он создаёт пространство, в котором нам хорошо жить. В этом году мы решили сократить количество посадок, думая, что станет легче. Но оказалось, что работы меньше не стало. Потому что за каждым растением всё равно стоит забота: посадить,пересадить, полить, поправить, привести в порядок, сделать красиво. Он сажает, а я занимаюсь заготовками: сохраняю наше лето в баночках. А потом мы всем этим просто делимся. И знаете… это просто наша жизнь. Та, которую мы выбрали и которую очень любим. Жизнь, в которой много труда, но ещё больше радости. От которой мы получаем энергию и вдохновение. И через красоту нашего сада-огорода хочется напоминать: счастье часто совсем рядом - в простых вещах, которые мы делаем с любовью.

— «Пожалейте Фарида! Вы его замучили!» — Мужчин не нужно жалеть - их нужно уважать, вдохновлять и верить в их силу. Есть мудрая мысль: «Мужчина становится сильнее там, где в него верят, а не там, где его жалеют» Чем меньше мы мужчин жалеем - тем больше у них желания совершать подвиги, удивлять и даже доставать для нас звёзды с неба. 💯 — если согласна

Сладкие ватрушки с чёрной смородиной Основа: Яйца - 2 шт. Творог (в пачках) - 300 г Если творог сильно влажный - отжать через марлю Если крупинками - пробить (не сильно) блендером Мука рисовая цельнозерновая - 30 г Мука пшеничная цельнозерновая - 70 г Сахзам (пребиосвит фиолетовый или фитпарад номер семь) - 2 г Соль - щепотка Разрыхлитель - 5 г Начинка: Чёрная смородина - 200 г Сахзам (пребиосвит фиолетовый или фитпарад номер семь) - 6–8 г Кукурузный крахмал - 1 ст. л. Приготовление: Тесто: Смешать все ингредиенты для теста. Выложить тесто на противень, застеленный силиконизированной пергаментной бумагой. Влажными руками разделить на 4 части и сформировать ватрушки. Мокрым стаканом сделать углубления в центре каждой ватрушки. Поставить ватрушки без начинки в заранее разогретую духовку и выпекать при температуре 180°C 10 минут. Начинка: Разморозить чёрную смородину. Блендером пробить ягоды до однородной массы, добавить сахзам и кукурузный крахмал, перемешать. Достать ватрушки из духовки, смазать края желтком и выложить ягодную начинку. Выпекать ещё 15–20 минут при температуре 200°C, ориентируясь на свою духовку. Всё готово! Нежные ватрушки с ароматной смородиновой начинкой можно подавать к чаю. Приятного аппетита и с 1 августа! Пусть финальный месяц лета будет наполнен радостью и солнышком 🥰❤️

Представляете, как удивительно работает наше сознание? Я никогда не мечтала о собаках и даже представить не могла, чтобы собаки жили вместе с нами в доме. Для меня это было настоящее табу ❌ А вчера, разбирая свой старый телефон, я случайно нашла этот скриншот 🙈 Когда-то я просто сохранила его... Зачем? Почему? Наверное, просто потому, что эти малышки показались мне невероятно милыми. И всё. Только сейчас я задумалась: может быть, это и была одна из тех маленьких подсказок, которые жизнь оставляет нам задолго до того, как мы готовы их понять. Иногда мы начинаем видеть смысл таких моментов только спустя годы...

Самая большая роскошь - это не громкий успех, а тихая жизнь, которую построил своими решениями. Когда внутри спокойно, и не нужно никому ничего доказывать.

Каждый год у нас один и тот же квест: Фарид выращивает, я превращаюсь в цех по переработке урожая, а потом мы ищем, кому бы всё это раздать. В этот период моя кухня официально становится филиалом консервного завода: банки, крышки, кастрюли, пар от закруток... И так с утра и до ночи... В этом году решила немного пересмотреть наш процесс: Фарид выращивает - мы отдаём. Всё! Производство сокращаем, и себя освобождаем.... Потому что, согласитесь, намного приятнее закатать 2-3 баночки чего-то нового, красивого и вкусного - просто потому что захотелось. для души. А не пахать так, чтобы все переработать и чтобы ни одна помидорка не пропала! Стоять с закаточной машинкой и думать: «мы все равно это не съедим, дети опять будут ворчать, я всех уже завалила этими банками, им вообще ничего не надо... А мне тогда зачем?» В этом году выбираю удовольствие, эксперименты и свободные вечера. А банок пусть будет ровно столько, сколько приносит радость.

Люблю просушивать ковры на солнце ☀️ потом даже запах становится чище. Большая часть наших привычек родом из семьи. То, что мы видели в детстве каждый день, часто становится нашим внутренним сценарием. Поэтому самое важное, что мы можем дать нашим детям - это не вещи, а пример.

Знаете, как приятно смотреть на мужа - как он умиляется и с какой нежностью носится с ними. Недавно Буся чихнула, и он сразу побежал закрывать окна, чтобы не было сквозняков. Когда он с нами сидит - улыбка с его лица не сходит. Я открыла в муже новые, такие трогательные черты. Когда у нас были маленькие дети, мы всё время куда-то спешили: работали, зарабатывали, решали бесконечные дела и часто даже не успевали просто остановиться и насладиться моментом. А сейчас сердце тает, когда я вижу эти маленькие комочки счастья рядом с ним. Столько нежности, заботы и любви открывается в человеке, когда он может просто любить, наслаждаться и умиляться.

Сделай сегодня то, за что завтра скажешь себе: «Я молодец».

Вчера и сегодня Фарид снимает урожай с деревьев. Дело в том, что некоторые сорта груш нужно собирать, пока они еще зеленые. Если оставить их дозревать на дереве, то они становятся невкусными.