Аналитика каналаMaxthe_ksusha/рецепты/дом/семья

Ура, девочки! Эксперимент удался! Как же давно я хотела испечь такие ватрушки, чтобы внутри был не просто творог, а такой нежный чизкейк 😋 Чтобы после остывания он сохранял свою кремовую текстуру и не твердел)) Я это сделала 💪🏻 Рецепт принесу)

Девочки, я вам такую 💥 принесла 🤤🤤🤤 Это КОНВЕРТИК из куриного фарша с начинкой из бекона, грибов и помидора😋 Готовится очень просто и быстро, а вкусно, словно полдня стояла у плиты)) Для 2х порций понадобится: Куриное бедро без кости - 600гр. Сухой чеснок - щепотка Бекон с/к - 70гр. Шампиньоны - 6шт. Моцарелла твердая - 100гр. Помидор - 1/2шт. Соль, перец по вкусу Курицу прикручиваем в мясорубке, солим, перчим, добавляем сухой чеснок и хорошо перемешиваем фарш. Бекон нарезаем и обжариваем до румяного цвета. Затем добавляем к нему нарезанные грибы и обжариваем 3-4 минуты на жире от бекона. Солим по желанию, я не солила, т.к мне хватило соли от бекона. Куриный фарш делим пополам и распределяем его на пергаменте в виде прямоугольников. На одну половину прямоугольника кладём немного сыра, бекон с грибами, сверху - пару долек помидора и снова немного сыра. Накрываем второй половиной фарша, закрываем края, сверху обильно посыпаем сыром и отправляем в духовку на 15-20 минут при температуре 200 градусов. Подаем с гарниром или без) Это очень вкусно и сочно😋

В детстве думала, что, когда вырасту, буду делать то, что хочется) Сегодня мне хочется поехать за город, а надо остаться в городе так как у сына 2й тур Олимпиады по математике 😁 А когда дети вырастут, уже можно будет делать, что хочется? 😉 P.s. неожиданно у школы встретили бывшую учительницу ребят, из-за которой мы сменили школу. Думаю, она была очень удивлена, что её троечник олимпиаду пишет 😅

А вот и продолжение истории с грядкой😁 Как вам?

Вот такая я красотка сейчас 😅 Повезло, что челюстно-лицевой хирург оказался на месте и смог принять. Оказывается, не любой хирург может на лице что-то вырезать, а только челюстно-лицевой. Все удалил, промыл, положил внутрь какую-то резинку, чтобы не зарастало. Завтра поеду на осмотр))

Ну вот и всё, у нас сегодня выпускной! Точнее первая его часть, торжественная — будет завтра. Не могу сказать, что четыре года пролетели как один миг, периодами было очень непросто) И глядя сейчас на повзрослевших ребят, вижу, что мои дети уже не те наивные первоклашки с огромными букетами. Они уже практически подростки) Завтра обнимемся на прощание с нашей любимой учительницей и вперёд - во взрослую школьную жизнь, где их ждут новые открытия и приключения. Но сначала - каникулы!!! 😁

Вчера жарили шашлык, а в качестве гарнира к нему я запекла картошку, приготовила салат и эту вкуснейшую закуску🤤 Девочки, всем готовить, она - пальчики оближешь! ЗАКУСКА ИЗ ПЕРЦА И ФЕТЫ Нам понадобится: Перец болгарский - 3-4шт. Фета/брынза Оливковое масло Чеснок - 2 зуб. Сок лимона - 1/2шт. Соус бальзамик Базилик зеленый и фиолетовый Соль, перец Перец разрезаем пополам, убираем плодоножку и семена, сбрызгиваем оливковым маслом, солим и запекаем в духовке 25-30 минут при температуре 200 градусов до потемнения кожицы. Затем остужаем его и снимаем кожицу. Если правильно запечете, кожица легко снимется. На блюдо наливаем пару ложек оливкового масла (очень вкусно базиликового), добавляем щепотку крупной соли, раздавленный чеснок, лимонный сок и перемешиваем. Сверху выкладываем половинки или четвертинки очищенного перца, на него крошим фету, сверху - листья базилика. Приправляем блюдо черным перцем и сбрызгиваем соусом бальзамик. Затем можно накрыть блюдо пищевой пленкой и дать постоять закуске помариноваться в холодильнике, а можно подать сразу. Идеально - с подрумяненной чиабаттой или как гарнир к мясу или рыбе. Это невероятно вкусно! 🤤

Знаете, точно так же, как я ни о чём не думаю, когда нахожусь с мужем в аэропорту, я ни о чём не думаю и когда еду с ним за крупными продуктовыми покупками перед выходными 😅 Просто сажусь к нему в машину, не думая о маршруте. Просто захожу в магазин и иду к стеллажам. Просто хожу между ними, кидая в тележку продукты, а в конце вообще могу уйти в машину и там его ждать. Сегодня поехали с сыном без мужа. Какой же бестолочью я себя чувствую 🤦🏻‍♀️ Зайдя в магазин, поняла, что забыла карточку Метро. А где тележки стоят? А, ой! Подойдя к кассе, меня осенило, что я не знаю, куда складывать продукты. Муж всегда захватывает в Метро пустые коробки из-под напитков, ставит их вниз тележки, а у кассы достает и аккуратно складывает в них продукты. В коробках продукты не мнутся, удобно укладываются, а сами коробки потом удобно ставить в багажник машины. Или, зная, что будет покупать что-то оптом, заранее берёт из дома большую и прочную икеечную сумку. Ну а я что? Пришлось взять пакеты-майки на кассе. Хорошо хоть сын хозяйственный, помог все уложить )) Пришлось купить ему шоколадки и чипсы. Больше без мужа не поеду😅

Хочется быть мягкой и нежной мамой. Такой, знаете, пархающей и легкой. И вдруг сын говорит тебе, что не может вытереть теннисный стол после дождя (на котором он же и играл) потому, что это невозмооожно, так как дооолго, часа два надо 😑😑😑😑 - А ты не афигел - А телевизор два часа смотреть возможно? И вот тебе надо как-то заставить показать ребенку опытным путем, что убраться в комнате, вытереть там пыль, вымыть пол, а потом общипать побеги у сосен гораздо дольше. И что вытирать стол им все равно придется, так как нет ничего невозможного🤷🏻‍♀️ Разве что сохранить легкость и нежность в этом сценарии😅

Весь кайф дачной жизни в простой формуле: чтобы хорошо отдохнуть, нужно сначала хорошо поработать. У нас с соседями это уже превратилось в традицию, в уклад жизни. В субботу днём в посёлке царит рабочая атмосфера. Каждый занят своим участком: кто-то стрижёт газон, доводя его до идеала, кто-то возится на грядках, а кто-то мастерит или строит. Зато вечером всё меняется. Мы откладываем все дела в сторону и собираемся за общим столом. Шашлык, рёбра, крылышки, свежие овощи и громкий смех - наша награда за продуктивный день. А по воскресеньям - особое удовольствие. Когда собираемся только девочками на неторопливый завтрак. С кофе, сыром, крекерами и секретами, которые шёпотом рассказываешь только лучшим подругам-соседкам. А когда еще солнышко бонусом - это самые идеальные выходные на даче.