Аналитика каналаMaxВарим-Жарим

#Творожные паски Ингредиенты Яйца 6 шт Сахар 250 г Творог 5 или 9% 400 г Соль щепотка Разрыхлитель 20 г Сливочное масло 200 г Мука 250 г Изюм 100 г Цукаты 100 г Молочный шоколад 250 г Приготовление Яйца с сахаром взбить в пышную пену, добавить творог, масло, соль,перемешать, добавить муку и разрыхлитель, перемешать, добавить изюм и цукаты (замочить в кипятке на 10 мин) перемешать Выложить по формам, запекать 170 градусов 40 мин, проверяйте готовность шпажкой или зубочисткой, при проколе они должны быть сухими Полить растопленным молочным шоколадом, украсить по желанию Обязательно попробуйте Это точно очень вкусно Не забудьте про ❤️😉

Наготовила 👍👍👍👍👍

Салат пасхальное яйцо Ингредиенты Картошка 3 шт Куриное бедро 2 шт Маринованные огурцы 3-4 шт Грибы 400 гр Яйца 5 шт Майонез Приготовление Картошку запечь, курицу отварить, грибы пожарить, выложить слоями, картошку натертую на терке, смазать майонезом, курицу нарезать кубиками, смазать майонезом, сверху огурцы нарезаные кубиком, грибы, смазать майонезом, яйца натереть на тёрке, выложить белок, отдельно желток Обязательно попробуйте Это точно очень вкусно

Печеночные котлеты Ингредиенты Печень куриная 500 г Лук 1 шт Морковь 1 шт Манка 1,5 ст л Мускатный орех Соль Перец Приготовление Печень, Лук, морковь пропустить через мясорубку, добавить манку, мускатный орех, соль, перец дать постоять час, обжарить на растительном масле с двух сторон до готовности

Вареники с клубникой Ингредиенты Мука 300 г Растительное масло 1 ст л Горячее молоко 90 мл Горячая вода 90 мл Соль щепотка Клубника 🍓 Приготовление Смешать все ингредиенты для теста, замесить тесто, накрыть и оставить на 20 мин Клубнику нарезать кубиком, тесто раскатать, слепить вареники, оставить в морозилке на несколько часов Варить в подсоленной воде несколько минут

Паски Ингредиенты Опара Молоко 450 г Сахар 3 ст л Мука 250 г Дрожжи живые 25 г Тесто Яйца 4 шт Желтки 2 шт Сахар 320 г Опара Мука 850-950 г Сливочное масло 200 г Цедра апельсина Сок одного апельсина Цукаты 100 г Изюм 150 г Приготовление Смешать все ингредиенты для опары, накрыть пленкой, оставить на 20 мин, смешать яйца с сахаром, добавить опару, цедру и сок апельсина, всыпать муку, замесить тесто, когда всё собралось в ком, добавлять по кусочку сливочного масла, замешиваем тесто Ставим в теплое место на 1,5 часа, добавляем изюм и цукаты(предварительно замочить в кипятке) замешиваем тесто на столе, ставим в теплое место на час, раскладываем по формам, даем постоять 20-30 мин, запекать 160 градусов 35-45 мин Глазурь Белки 2 яиц Сахарная пудра 150 г Взбить до крепких пик

Творожная паска Начинка Фруктовое пюре 200 г Сахар 30 г Пектин 10 г Или Изюм 150 г Вишня 100 г Основа Творог 9% 800 г Масло Сливочное 180 г Сливки 200 г Белый шоколад 200 г Приготовление Творог взбиваем со сливочным маслом, топим шоколад в сливках в сотейнике ( не кипятим) соединяем с творожной массой, пробиваем блендером Пюре разогреваем до 30 градусов , Всыпаем Сахар с пектином, постоянно помешивая доводим до первых пузырьков, немного остужаем, перекладываем в кондитерский мешок, собираем паску в форме. Второй вариант к творожной массе добавляем вишню и изюм (предварительно замочить в кипятке) перемешиваем, заливаем в форму Ставим в морозилку на 12 часов Достаем (замороженную) из формы, размораживаем в холодильнике! Обязательно попробуйте Это точно очень вкусно

#Воздушная паска Ингредиенты Опара Молоко 300 мл Сахар 2 ст л Дрожжи 7 гр Мука 6 ст л Тесто Опара Желтки 6 шт Сахар 240 гр Мука 550 гр Соль щепотка Масло сливочное 100 гр Глазурь Белки 3 яйца Сахарная пудра 150 гр Сок лимона 2 ст л Изюм150 гр Приготовление Все ингредиенты должны быть комнатной температуры Смешать все на опару, поставить в теплоте место на 20 мин Соединить опару, желтки, муку, Сахар, замешать тесто, добавить мягкое сливочное масло, замешать тесто, поставить в теплое место, на поднятие, на 2 часа Тесто перемешать, добавить изюм (замочить изюм в кипятке на час) разложить по формам, оставить под полотенцем на 1-2 часа Выпекать 170 градусов 30-35 мин Дать полностью остыть, достать из формы, украсить Глазурью - взбить белки по крепких пик, добавить сок лимона и сахарную пудру, взбить Не забудьте про ❤️

Такой красивый, вкусный, наполненный получился сборник 🔥🔥🔥🔥 Готовьте с удовольствием ❤️❤️❤️ Буду благодарна за отзыв 🫶🫶🫶🫶🫶🫶🫶🫶 🔗 купить сборник «НАПЕКЛА»

Наготовила 🫶🫶🫶🫶🫶🫶🫶🫶🫶🫶