Аналитика каналаMaxЖивая еда с Сергеем Малозёмовым

Любители клубники, вы здесь? 🍓✨ Тогда смотрите, что приготовил итальянский шеф-кондитер Марги Альберто. Десерт, от которого сердце бьётся чаще, а слюнки текут ручьём. Согласны? #искусство@eda_show

Кто сказал, что цветы нельзя есть? 🌺 Смотрим на пирожные и не верим своим глазам. Каждый лепесток — как произведение искусства. А вам такую красоту жалко есть? #искусство@eda_show

Хотите удивить близких красивым завтраком? Разлейте яйцо по краю сковороды, дайте схватиться — и палочками для суши сверните в нежный цветочек. Просто, красиво, как из ресторана. Сохраняйте идею 🌺 #лайфхаки@eda_show

В соцсетях набирает миллионы просмотров новый фуд-тренд — дынное джелато прямо в кожуре 🍈 Замороженную половинку дыни заливают сливками 20–33% и соскабливают. Секрет — в жирности сливок, чтобы текстура была кремовой. А вы хотели бы попробовать мороженое, которое делается за 5 минут без единого электроприбора? #новости@eda_show

Хотите идеально круглые фрикадельки как из магазина, но без лишних усилий? Обычная пластиковая бутылка решает всё. Отрезали горлышко, нажали на фарш — и шарик вылезает сам. Сохраняйте лайфхак 🧆 #лайфхаки@eda_show

В Китае открылось кафе-ферма с подвесной гидропоникой 🍓 Обычно клубнику собирают в поле, наклоняясь к земле. Здесь — всё наоборот: грядки висят над головой, и ягоды свисают вниз, как гирлянды. 📍Гонконг, Китай #новости@eda_show

Когда мороженое становится не просто десертом, а произведением искусства!🍦🌷 #искусство@eda_show

Когда хочется и на красивое посмотреть, и звуком насладиться 🍒 Французский кондитер Седрик Гроле разламывает фруктовые десерты с таким звуком, что хочется переслушивать на повторе. Красиво, хрустко и безумно эстетично. Как вам такое удовольствие? #искусство@eda_show

В Карелии запустили первый в России завод по переработке беломорских водорослей. Из ламинарии и фукуса, которые веками считались просто «морской травой», теперь будут делать детское витаминное питание, БАДы и лечебно-диетические продукты. Производство открылось в поселке Березовка 🌿 Водоросли Белого моря уникальны по составу: они богаты йодом, омегой и природными антиоксидантами. Раньше такое сырьё почти не перерабатывали в России — теперь технология замкнутого цикла появилась на родине. Обещают, что на основе этих водорослей разработают линейку функциональных продуктов, включая полезные перекусы. На базе завода также создадут биотехнологический кластер с участием учёных — чтобы искать новые способы использовать дары моря в еде и медицине. #новости@eda_show

Смотрите, как из персика делают произведение искусства 🍑✨Жюльен Дюгур создаёт десерт из стеклянной глазури и нежного крема внутри. Идеальная форма и ювелирная точность. Это точно магия! #искусство@eda_show