Канал "Сергей Малоземов" в мессенджере Макс представляет программы «Живая еда» и «Чудо техники». Здесь публикуются новости, анонсы и полезные материалы от ведущего и автора. Подписчики канала получают эксклюзивный контент и узнают первыми о новых выпусках передач и релизах книг через удобный формат мессенджера MAX.
Охваты, вовлечение, лучшие посты, форматы контента и сравнение с категорией.
Открыть аналитикуСергей Малозёмов
Я не устаю повторять, что сладкого следует есть поменьше — и все, конечно, соглашаются, но как это сделать — непонятно. В карусели рассказал о 4 причинах, почему вам уж слишком сильно хочется сладкого, и что можно с этим сделать. А вы замечали, когда вам хочется сладкого особенно сильно? Расскажите в комментариях! #ВКартинках@sergey_malozemov
Сергей Малозёмов
«Не ешьте овощи после 60 лет!» Именно с такого заголовка начинается статья, которую прислала мне подписчица с подписью: «Сергей, посмотрите, там в список попали все наши овощи с грядок: помидоры, баклажаны, кукуруза и даже огурцы. Не верю, что это правда». Ну что ж, давайте разбираться! Я зашёл на страницу автора в Дзене. И, судя по описанию канала, это блог про психологию жизни и отношения! При этом девушка или женщина (не приводится даже её имя) рассуждает о том, какие овощи якобы «разрушают» здоровье после 60, хотя ни о медицинском, ни о диетологическом образовании (или хотя бы о курсах нутрициологов) она нам ничего не сообщает. Тем не менее, с уверенностью, вообще характерной для блогеров (считается, что иначе никого ни в чём не убедишь), автор пишет, что кислота из помидоров «буквально царапает желудок изнутри» и грозит хроническим воспалением всем людям старше 60. Что ж, разберём по пунктам, раз это взволновало нашу подписчицу. На самом деле, при гастрите или повышенной кислотности томаты и правда могут вызывать дискомфорт, и это стоит учитывать. Но для большинства людей они не создают проблем и в любом возрасте являются одним из лучших источников ликопина — вещества, которое помогает защищать сосуды и сердце. Причём после термической обработки с жирами, например, в соусе с оливковым маслом, он усваивается даже лучше. Дальше под удар безымянного автора попали баклажаны — якобы они способны «испепелить суставы и сосуды» из-за алкалоида соланина. Да, это вещество в них есть, впрочем, как и в картофеле и других паслёновых. Но в зрелых плодах его настолько мало, что это вообще не беда для организма. Другое дело — как готовить баклажаны. Если обжаривать в большом количестве масла, они впитывают его буквально как губка (в нашем недавнем опыте каждые 100 граммов взяли по 20 граммов масла!), и вот тогда нагрузка на сосуды и обмен веществ действительно становится больше. А запечённые или тушёные варианты — вполне нормальная часть рациона! Кукуруза, по версии статьи, «скрыто угрожает мозгу» и чуть ли не вызывает забывчивость. Вся проблема, как там утверждается — в крахмале и высоком гликемическом индексе. Поэтому сахар в крови после неё поднимается быстрее, чем после зелёных овощей, и людям с диабетом или преддиабетом это важно учитывать. Тут поспорить сложно, но зачем же однозначно ругать кукурузу? Для большинства это вполне нормальный источник углеводов, а не «угроза для мозга». Заодно пугают и фитиновой кислотой — веществом, которое в больших количествах может снижать усвоение некоторых минералов: железа, цинка, магния. Только эта кислота содержится не только в кукурузе, а вообще во многих крупах, бобовых и орехах. А это как раз те продукты, которые обязательно должны быть в рационе для здоровья! Они дают клетчатку, растительный белок и медленные углеводы, необходимые для нормальной работы кишечника и сердца. И самое главное — вред наступает только в очень больших дозах, и если рацион у вас разнообразный, то невозможно получить те количества фитиновой кислоты, которые опасны. Ну и апофеоз — огурцы, которые автор называет «тихими воришками энергии», вымывающими калий и провоцирующими отёки. Всё ровно наоборот: они содержат калий и на 95% состоят из воды — помогая поддерживать водный баланс и стимулируя работу почек. При обезвоживании их как раз рекомендуют, особенно в жару, когда организм теряет жидкость быстрее обычного. Современная мировая медицина говорит однозначно: овощи в любом возрасте должны оставаться важной частью рациона. При хронических заболеваниях питание, конечно, лучше подбирать вместе с врачом, но превращать реально полезные продукты во «врагов здоровья» точно не стоит. А какие неоднозначные утверждения про еду вы встречали в интернете? Делитесь в комментариях — самые интересные разберу в следующих постах! #Еда@sergey_malozemov
Сергей Малозёмов
Правда или миф: клубника отбеливает зубы? #ПравдаМиф@sergey_malozemov
Сергей Малозёмов
Вы замечали, что в периоды стресса вдруг начинает прибавляться вес? Оказывается, за этим может стоять реальная физиология — и имя ей «кортизол». Что делать? Можно ли доверить контроль над своими нервами умному гаджету? Мы провели честный эксперимент с самыми популярными трекерами здоровья и разобрались, способны ли они по-настоящему фиксировать тревогу и стресс — или просто создают иллюзию контроля. Приятного просмотра! https://vkvideo.ru/video-217589574_456241189 #ЧудоТехники@sergey_malozemov
Сергей Малозёмов
Недавно знакомой пришло сообщение на почту от Wildberries: мол, вам доступен подарочный сертификат в честь какой-то акции. Всё выглядело очень правдоподобно: фирменный стиль, логотипы, даже сайт внешне почти не отличался от настоящего! Нужно было только «активировать подарок» и ввести данные карты для подтверждения. Хорошо, что она решила сначала переслать это мне, потому что схема оказалась мошеннической… И таких историй сейчас становится всё больше. Мошенники уже давно не ограничиваются странными звонками «из службы безопасности банка». Сейчас всё гораздо тоньше и «бытовее»: фейковые доставки, поддельные Telegram-боты, приглашения в «домовые чаты», ссылки на оплату коммуналки, сообщения от имени маркетплейсов, сервисов доставки или управляющих компаний. Причём попадаемся мы не потому, что «невнимательные», просто сами схемы стали выглядеть слишком реалистично! Всё строится на привычных действиях: получить посылку, вступить в чат дома, посмотреть фото, подтвердить заказ или перейти по «служебной» ссылке. И быть в курсе абсолютно всех новых схем сейчас практически невозможно, они появляются слишком быстро! Поэтому я в последнее время читаю канал Дмитрия Слободенюка «Аравана безопасности». Там простым и понятным языком разбирают реальные схемы мошенников и объясняют, как именно работают подобные истории в обычной жизни. Мне ещё нравится, что у канала очень живой формат: помимо тем по информационной безопасности, я периодически смотрю интервью, разные жизненные истории и рубрику «Пятница с Дмитрием», где он делится своими фирменными рецептами. Сейчас, когда цифровая осторожность постепенно становится такой же базовой привычкой, как закрыть дверь квартиры, такие каналы особенно полезны. Поэтому делюсь ссылкой и с вами — думаю, многим будет интересно хотя бы иногда читать о том, как сегодня работают подобные схемы мошенников, и знать, как защищаться!
Сергей Малозёмов
Сублимированные фрукты и ягоды вредные? #МалоземовОтвечает@sergey_malozemov
Сергей Малозёмов
Бандажи от второго подбородка: тестирую и выношу вердикт — ЧУДО или НЕ ЧУДО? Хотите избавиться от второго подбородка без косметолога и операций? Маркетплейсы обещают быстрый эффект: более подтянутый овал лица, меньше отёков и чёткие контуры буквально за несколько применений. В продаже есть самые разные варианты — тканевые, гидрогелевые и даже электрические бандажи! В рубрике #ЧудоСреда я протестировал популярные модели стоимостью от 400 до 5000 рублей, а заодно проверил и нашумевший серебряный бандаж за 20 000: посмотрел, есть ли реальный эффект, сравнил ощущения участников, изучил результаты лаборатории и узнал мнение косметологов. Могут ли бандажи действительно заменить косметолога, или это просто временный визуальный эффект? Подробности — в карточках! Посмотреть полный выпуск программы «Чудо техники» со всеми тестами можно на сайте или КиноПоиске. А вы пробовали какие-нибудь необычные способы борьбы со вторым подбородком? #ЧудоСреда@sergey_malozemov
Сергей Малозёмов
Мы, конечно, догадывались и раньше… но в последнее время всё больше исследований говорит о том, что качество сна напрямую влияет на восстановление нервной системы и уровень стресса. И, например, работа учёных из Каролинского института в Швеции, опубликованная в авторитетном Клиническом журнале медицины сна, показала, что у людей с бессонницей использование утяжелённого одеяла в течение 4 недель почти в 2 раза чаще приводило к заметному улучшению сна по сравнению с обычным одеялом. Участники также отмечали меньше ночных пробуждений и более быстрое засыпание. А исследование учёных из Университета Гётеборга в той же Швеции выявило, что люди под утяжелёнными одеялами быстрее расслаблялись, меньше двигались во сне и чувствовали себя спокойнее уже после первой ночи использования. Я сплю под утяжелённым одеялом уже довольно давно — и это одна из лучших привычек, которые появились у меня за последние годы. Несмотря на загруженный график, постоянные съёмки, обсуждения, конференции, лекции и перелёты, я стал лучше высыпаться и быстрее восстанавливаться. Уже несколько лет использую именно одеяло от Beauty Sleep. У него 11 слоёв (у недорогих вариантов обычно 5-7), благодаря чему утяжелители распределяются равномерно и не скатываются в углах, создавая комфортный «эффект объятий», который помогает телу быстрее расслабиться. Такой принцип используется в терапии глубоким сенсорным давлением: исследования показывают, что мягкое «прижимание» снижает уровень кортизола и способствует выработке серотонина и мелатонина. Мне ещё нравится, что материалы действительно качественные: сверху — 100% тенсель (лиоцелл), мягкая дышащая ткань с лёгким охлаждающим эффектом. Внутри — стеклянные микрогранулы и холлофайбер. Под ним уютно, но при этом совсем не жарко. Для вас я договорился с брендом Beauty Sleep: по моему закрытому промокоду МАЛОЗЁМОВ06 на сайте действует скидка 7%. Если давно хотели попробовать утяжелённое одеяло — очень советую обратить внимание именно на него! Прекрасная новость! До конца июня на сайте Beauty Sleep вы получите скидку 30% на любой дополнительный товар. Это супер шанс обновить свою спальню и приобрести еще что-то для других членов семьи!
Сергей Малозёмов
Как определить у себя кофейную зависимость: 7 вопросов #ЗаМинуту@sergey_malozemov
Сергей Малозёмов
Суперфуды заполонили ленты в соцсетях и полки магазинов — матча, киноа, кимчи, модные смузи и заморские ягоды. Красиво, полезно… и очень бьёт по кошельку. Но что, если всё то же самое можно получить в разы дешевле — из обычных продуктов, которые давно лежат у вас на кухне? Мы провели эксперимент и подобрали доступную альтернативу каждому из пяти самых популярных (и дорогих!) символов ЗОЖ. Приятного просмотра и будьте здоровы! https://vkvideo.ru/video-217589574_456241210 #Еда@sergey_malozemov