MaxДомашние рецепты • Горячее • Закуски

🥙 Домашняя самса по-восточному Ингредиенты: Молоко - 230 мл Масло сливочн 100 гр Масло растител 70 гр Соль - 1 ч.л Мука - 550-600 гр Начинка: Фарш - 600 гр Лук - 1-2 шт Соль, перец, зира Запекаем при 180 градусах 40 минут 🧑‍🍳 Приятного аппетита

🥐 Трубочки с заварным кремом Ингредиенты ▫️Мука - 350 г ▫️Сливочное масло 230 г ▫️Соль - 1/2 ч/л ▫️Уксус - 1 ч/л (7%) ▫️Яйцо - 1 шт ▫️Вода - 120 г Белково-заварной крем: ▫️Яичные белки - 100 г ▫️Сахар - 200 г ▫️Вода - 55 г ▫️Лимонная кислота ▫️Соль - щепотка Выпекаем при 220⁰ 20 минут 🧑‍🍳 Приятного аппетита

Я так и не вышла замуж, потому что одна вырастила сыновей-близнецов моего брата — а то, что они сделали после своего 18-летия, лишило меня дара речи... Люди часто спрашивают, почему я никогда не была замужем. Правда в том, что жизнь сама решила всё за меня. Мне было двадцать шесть, когда мой старший брат Максим и его жена погибли в автомобильной аварии. После них остались двое испуганных пятилетних мальчишек. Мои племянники. Братья-близнецы по имени Адрей и Михаил. Сначала все были уверены, что кто-то из родственников обязательно возьмёт их к себе. Но один за другим люди находили причины, почему не могут этого сделать. В итоге осталась только я. Я до сих пор помню, как смотрела на этих мальчиков после похорон и понимала, что просто не смогу отвернуться. Так я стала их опекуном. То, что сначала казалось временным решением, превратилось в всю мою жизнь. Я помогала им с уроками, ходила на школьные мероприятия, брала дополнительные смены, чтобы оплачивать счета, и годами делала всё, чтобы у них было необходимое. Где-то на этом пути я перестала ходить на свидания. Не потому, что мне не хотелось любви. Просто в моей жизни уже не оставалось места ни для чего другого. Мальчики были на первом месте. Всегда. Годы пролетели быстрее, чем я могла представить. Не успела я оглянуться, как Адрей и Миша уже стали выше меня, готовились к взрослой жизни, а я невероятно ими гордилась. Гордилась сильнее, чем можно выразить словами. И всё же иногда я спрашивала себя, стоило ли отдать так много собственной жизни ради них. А потом наступил день их восемнадцатилетия. Я устроила небольшой семейный вечер у себя дома. Ничего роскошного. Просто вкусная еда, домашний торт и люди, которые были частью нашего пути. Вечер получился прекрасным. Мы смеялись, вспоминали разные истории и радовались тому, как далеко мальчики смогли пройти. Я думала, что всё закончится тортом и семейными фотографиями. Но вместо этого, когда почти все гости уже ушли, Адрей и Миша попросили меня присесть. Они сказали, что должны сообщить мне что-то очень важное. Я улыбнулась, решив, что сейчас они наконец поблагодарят меня за все годы, которые мы прожили вместе. Но то, что они произнесли дальше, полностью лишило меня дара речи....ПОКАЗАТЬ ПОЛНОСТЬЮ👇

🍖 Аппетитные котлеты в стиле «Люля-Кебаб» Ингредиенты: Куриная грудка - 700 гр Панировоч сухари 3 ст.л. Соль - 1 ч.л Чесночн порошок 1/2 ч.л Чёрный перец - 1/2 ч.л Орегано - 1/2 ч.л Красный перец - 1/2 ч.л Перец «Чили» - 1 шт Болгарский перец (зелёный) - 1-2 шт Красный лук - 1 шт Растительн масло 3 ст.л 🧑‍🍳 Приятного аппетита

💡 Лайфхак Как правильно закрутить круассаны Цветы • Дача • Сад Рецепты

Сосиски в тесте с сыром 🌭 Ингридиенты : Сосиски - 6 шт Сыр - 100 гр Тесто слоеное 1 пласт Яйцо - 1 шт Кунжут

🍖 Тефтели в сметанно-томатном соусе Ингредиенты: ▫️Говяжий фарш - 450 г ▫️Яйцо - 1 шт ▫️Рис - 40 г ▫️Лук - 1 крупная штука ▫️Томатная паста - 70 г ▫️Сметана 15% - 200 г ▫️Вода - около 0.5 л ▫️Специи (соль, черный перец, сухой чеснок, сладкая паприка) ▫️Зелень для подачи Приятного аппетита 🥐 Бюджетная выпечка

🍞 Домашний слоёный хлеб Ингредиенты: Мука - 450 гр Сухие дрожжи - 0,5 ч.л Соль - 1 ч.л Вода - 230 мл Выпекаем при 200 гр. 40 минут Приятного аппетита!

🥩 Рубленные котлетки «По-французски» ⠀ Ингредиенты: Куриное филе - 500 гр Картофель - 1 шт Лук репчатый - 1 шт Яйцо - 1 шт Мука - 2 ст. Помидор - 2 шт Сыр - 150 гр Сметана - 100 гр Майонез - 100 гр Специи ⠀ Приготовление: ▫️ Куриное филе нарезать мелкими кубиками, сырой картофель натираем на крупной тёрке. ▫️ Добавляем мелко нарезанный лук, яйцо, муку и специи. ▫️ Перемешиваем и даем постоять минут 10-15. ▫️ Жарим котлетки на разогретой сковороде до румяной корочки. ▫️ Готовые котлеты выкладываем на противень, сверху добавляем помидорку и сырную «шапочку». ▫️ Для шапочки смешиваем тертый сыр, сметану и майонез. ▫️ Запекаем в духовке при температуре 200 гр. примерно 15 минут, пока не зарумянится.