MaxЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ

Быстрое тесто для пирожков с расстойкой 15 минут Прекрасно подходит как для жарки на сковородке, так и для выпечки в духовке Ингредиенты: • Молоко (тёплое) - 2 стакана (500 мл) • Вода (тёплая) - 1 стакан (250 мл) • Сахарный песок - 4 ст.л. • Мука - 6 ст.л. с горкой • Дрожжи - 1 пакетик (10 г) • Соль - 1 ч.л. • Растительное масло - 0,5 стакана • Мука - 6-7 стаканов (седьмой на подхвате) Готовим: В глубокой посуде соедините молоко и теплую воду, добавьте сахар, просеянную муку, дрожжи и все тщательно перемешать. Опару оставьте на 15 минут в теплом месте Затем добавьте соль, растительное масло, муку и замесите тесто

Испанский чизкейк Ингредиенты (форма диаметром 22 см): • Творожный сыр 600 г • Сахар 150 г • Яйца 4 шт. • Сливки 33% 350 мл • Мука 2 ст. л.

Зная, что угасающая дочь не доживёт до утра, измученная мать всё же впустила переночевать заключённого, которого боялась вся округа. Но то, что произошло на рассвете, потрясло всю деревню… Дыхание Софии вырывалось короткими, рваными толчками. Губы девочки посинели, и в тишине между хрипами Оксане казалось, что её ребёнок больше не дышит. Дорогу до районного центра замело снегом по пояс, телефон фельдшера молчал. Измученная мать с ужасом понимала страшное: её угасающая дочь не доживёт до утра. И в этот момент в дверь ударили так сильно, что с косяка посыпалась штукатурка.... читать продолжение

Не ходи на свою свадьбу, лучше проверь дачу своего жениха. Прокричала гадалка. Невеста не поверила, но все же решила на, на всякий случай, проверить. От увиденного волосы ДЫБОМ стали.......... Анна нервно теребила подол платья, глядя в небольшое зеркало у входа. Она уже час собиралась выйти из дома, но что-то удерживало её. Может, предчувствие? Или просто волнение перед свадьбой? Завтра её жизнь изменится навсегда. «Всё будет хорошо», — пробормотала она себе под нос, словно пытаясь убедить в этом сердце, которое билось слишком быстро. Резкий звонок в дверь заставил её вздрогнуть. Анна быстро поправила волосы, сгладила складки на платье и поспешила открыть. На пороге стояла Лера, её лучшая подруга. Высокая, стройная, с непослушными рыжими локонами и озорной улыбкой, она выглядела так, будто только что вернулась с фотосессии для глянцевого журнала. «Ну что, невеста, готова к сюрпризу?» — Лера сияла от восторга.... ЧИТАТЬ ПРОДОЛЖЕНИЕ

🥬🟣 Стейк из фиолетовой цветной капусты с острым сливочным маслом, кремом из тофу и соусом чимичурри Фиолетовая цветная капуста — эффектная разновидность привычной цветной капусты. По вкусу она практически не отличается от белой, зато содержит природные антоцианы — антиоксиданты, которые придают ей насыщенный фиолетовый оттенок. Благодаря сочетанию обжаривания и запекания капуста получается с аппетитной румяной корочкой снаружи и нежной, сочной мякотью внутри. Пикантное масло с чесноком, воздушный крем из тофу и свежий аргентинский соус чимичурри делают блюдо по-настоящему ресторанным. 🛒 Ингредиенты Для стейков: 🧡 2 ломтика фиолетовой цветной капусты толщиной около 1,5 см (примерно 400–500 г) 🧡 30 г растительного сливочного масла (или обычного сливочного масла) 🧡 2–3 ч. л. острого масла с перцем чили (по вкусу) 🧡 3–4 зубчика чеснока 🧡 ½ ч. л. лукового порошка 🧡 соль — по вкусу 🧡 свежемолотый чёрный перец — по вкусу 🧡 небольшое количество растительного масла для жарки Для крема из тофу: 🧡 170 г мягкого (шёлкового) тофу 🧡 1 ст. л. лимонного сока 🧡 1 ст. л. пищевых дрожжей (при отсутствии можно не добавлять) 🧡 ½ ч. л. чесночного порошка 🧡 ½ ч. л. сушёного орегано 🧡 щепотка соли Для соуса чимичурри: 🧡 30 г свежей петрушки 🧡 30 г свежей кинзы 🧡 2–3 зубчика чеснока 🧡 1 ч. л. сушёного орегано 🧡 1 ч. л. хлопьев красного перца (по желанию) 🧡 2 ст. л. красного винного уксуса 🧡 120 мл оливкового масла Extra Virgin 👩🏻‍🍳 Инструкции I. Разогрейте духовку до 200°C. II. Разогрейте сковороду, пригодную для использования в духовке, с небольшим количеством растительного масла. Обжарьте ломтики цветной капусты по 4–5 минут с первой стороны до золотистой корочки, затем переверните и готовьте ещё 3–4 минуты. Приправьте солью и свежемолотым чёрным перцем. III. Соедините растопленное сливочное масло, масло с чили, луковый порошок и мелко нарезанный чеснок. Тщательно смажьте этой смесью капусту с обеих сторон. IV. Если сковороду можно ставить в духовку, отправьте её сразу туда. В противном случае переложите капусту на противень, застеленный бумагой для выпечки. Запекайте 25 минут, пока капуста не станет мягкой, но сохранит форму. V. Пока капуста запекается, приготовьте соус. Очень мелко порубите петрушку и кинзу ножом — именно так соус приобретает правильную текстуру. Добавьте чеснок, орегано, хлопья перца, винный уксус и оливковое масло. Перемешайте и оставьте на 10–15 минут, чтобы вкусы раскрылись. VI. Для крема соедините в блендере мягкий тофу, лимонный сок, пищевые дрожжи, чесночный порошок, орегано и соль. Взбейте до полностью гладкой, воздушной консистенции. VII. На сервировочную тарелку выложите слой крема из тофу, сверху разместите горячий стейк из цветной капусты. Полейте соусом чимичурри и, при желании, добавьте ещё немного масла с перцем чили для более насыщенной остроты. Приятного аппетита! 😋 📊 Пищевая ценность (примерно на 1 порцию): • белки — 11 г • жиры — 39 г • углеводы — 14 г • калорийность — около 450 ккал

Паста с индейкой в сливках                                                                                                                                                               Ингредиенты: индейка или курицы 200гр чеснок 1зуб Черри 100гр шпинат слив и раст по 10 гр сливки 200мл сыр 50гр макароны в сух 150гр соль, перец Индейку нарезвится крупными кубиками, обжарить на раст масле 10 мин. Далее на сл масле обжарить 1 мин чеснок, добавить Черри и шпинат и ещё 2 мин обжарить. Добавить сливки сыр и курицу и потушить 5 мин., в конце добавить отваренные макароны.

На встрече выпускников главный богач класса громко высмеивал «тихоню-неудачника», который пришел в старом свитере. Но когда в ресторан вошли люди в строгих костюмах и обратились к «тихоне» с ЭТОЙ просьбой, наглец ПОБЛЕДНЕЛ..... Виктор Бойко поднялся из-за праздничного стола так шумно, что разговоры в ресторане сразу стихли. Он расправил дорогой пиджак, окинул взглядом бывших одноклассников и вдруг громко рассмеялся, заметив у входа Александра Мельника. Александр стоял у гардероба в старом темно-сером свитере с аккуратной штопкой у горла. В руках он держал шарф, будто не знал, куда его деть. Он не суетился, не оправдывался, только тихо поздоровался и прошел к свободному месту. — Смотрите-ка, кто пришел, — протянул Виктор так, чтобы слышал весь зал. — Наш тихоня. Двадцать лет прошло, а человек всё тот же. Даже свитер, кажется, школьный.... ЧИТАТЬ ПРОДОЛЖЕНИЕ

🧅🧀 Французский луковый суп, который согреет с первой ложки Если неделя выдалась непростой, пора побаловать себя блюдом, которое возвращает ощущение домашнего уюта. Французский луковый суп — это идеальное сочетание долго томлёного сладкого лука, насыщенного ароматного бульона, хрустящего багета и аппетитной сырной корочки. Простые ингредиенты превращаются в настоящий кулинарный шедевр, который согревает не только тело, но и душу. Именно такие блюда хочется готовить снова и снова, особенно в прохладные вечера.

Шейх ради забавы продал свой роскошный ресторан бездомной девушке всего за один доллар; Но спустя месяц, проезжая мимо своего бывшего ресторана, он не поверил своим глазам, увидев, что происходит там… Молодой шейх был настолько богат, что давно перестал получать удовольствие от дорогих покупок. У него были десятки компаний, роскошные виллы, дорогие автомобили и собственный ресторан, который когда-то считался одним из лучших в городе. Но в последние годы ресторан почти не приносил прибыли, а самому шейху было уже все равно. Деньги давно перестали иметь для него значение, поэтому он постоянно искал новые развлечения. Каждые выходные он собирался с такими же богатыми друзьями. Они спорили, придумывали странные идеи и устраивали дорогие розыгрыши просто ради смеха. — Спорим, я сегодня продам свой ресторан первому встречному всего за один доллар? — с усмешкой сказал шейх. Друзья громко рассмеялись, решив, что он шутит. Через несколько минут они вышли на улицу и остановились прямо перед входом в ресторан. В этот момент по тротуару медленно шла молодая бездомная девушка. Ее старая одежда была грязной и порванной, а за плечами висел потертый рюкзак. Она уже несколько месяцев жила на улице после того, как родители выгнали ее из дома, и перебивалась случайной подработкой и помощью прохожих. Шейх подозвал девушку к себе. — Хочешь купить этот ресторан за один доллар? — с насмешкой спросил он. Девушка сначала подумала, что над ней просто издеваются. — Вы смеетесь надо мной? — Нет. Если у тебя есть один доллар, ресторан станет твоим. Друзья уже начали смеяться и снимать происходящее на телефоны. Девушка долго смотрела на шейха, потом осторожно достала из кармана последнюю помятую долларовую купюру. Шейх быстро подписал документы о продаже, поставил подпись в нужных местах, а затем демонстративно бросил папку с документами ей под ноги. — Поздравляю. Теперь ты хозяйка никому не нужного ресторана, — громко сказал он, чтобы все вокруг услышали. Девушка молча подняла документы с земли, аккуратно вытерла их от пыли и еще раз посмотрела на вывеску ресторана. В ее глазах не было ни слез, ни злости. Она тихо прошептала: — Спасибо... Шейх только усмехнулся и вместе с друзьями уехал. Ровно через месяц шейх случайно проезжал по той же улице. Он даже не собирался смотреть в сторону бывшего ресторана, но случайно посмотрел туда и оказался в полном шоке от увиденного... ЧИТАТЬ ПРОДОЛЖЕНИЕ