adile.mommy
Стеганый пирог с творожной начинкой — нежнее не бывает! 🥮 Рецепт: Для теста: · Яйца — 4 шт. · Сахар — 250 г · Молоко — 100 мл · Растительное масло — 150 мл · Мука — 360 г · Ваниль — 0,5 ч. ложки · Разрыхлитель — 1 ч. ложка Для начинки: · Творог — 500 г · Сахар — 50 г · Яйцо — 1 шт. · Крахмал — 1 ст. ложка 👉 Готовим тесто: Взбиваем яйца с сахаром до пышной светлой массы.Добавляем молоко (комнатной температуры ) и масло, взбиваем ещё немного. Затем аккуратно ,в несколько этапов вмешиваем просеянную муку, разрыхлитель и ванилин(по желанию) 👉 Начинка: Пробиваем блендером творог, сахар, яйцо и крахмал до однородности. 👉 Сборка: Выливаем тесто в форму . Сверху делаем «решётку» из творожной массы — удобно использовать кондитерский мешок или просто ложкой. 👉 Выпекаем 35 минут при 180 °C. Пирог получается сочным, в меру сладким и очень красивым в разрезе! ❤️