MaxМамины Рецепты

Идеальные рубленые котлеты Ингредиенты: Для котлет: • Мясо с большой долей соединительной ткани (говядина, свинина, курица в равных пропорциях) — 1,5 кг • Лук репчатый — 300 г • Чеснок сушёный — 1 ч. л. • Паприка копчёная — 1 ч. л. • Перец чёрный — 1 ч. л. • Соль — 2,5 ч. л. • Вода ледяная — 400 мл Для пюре: • Картофель — 1 кг • Тыква — 600 г • Молоко — 1 л • Масло сливочное — 100 г • Чеснок — 1-2 зубчика • Мускатный орех — ½ ч. л. • Соль — по вкусу Приятного аппетита! Мамины Рецепты

Французский картофель гратен Ингредиенты: Картофель - 6-8 шт. Лук - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Сливочное масло - 40 гр. Мука - 3 ст. л. Молоко - 500 мл. Сливки 20% - 200 мл. Тимьян - пару щепоток Соль, перец - по вкусу Растительное масло - для жарки Приятного аппетита! Мамины Рецепты

Хрустящие баклажаны с сыром и помидорами Ингредиенты: Баклажаны Твердый сыр Помидоры Майонез Чеснок Соль, перец - по вкусу Панировка: Мука Яйца Панировочные сухари Приятного аппетита! Мамины Рецепты

🍆 Баклажаны в мясном пальто 📝 Ингредиенты: Баклажаны - 2 шт Фарш куриный - 500 гр Лук репчатый - 1 шт Соль/Перец Ароматные травки - щепотка Соль Масло слив - 20 гр Сыр Гауда - 50 гр Петрушка - 2 гр Для соуса: Паста томатная - 80 гр Вода - 100 мл Соль - 1/3 ч.л Сахар - 1/2 ч.л Перец Петрушка - 5 гр Базилик - 7 гр Чеснок - 4 зубчика Приятного аппетита! Мамины Рецепты

Наконец-то в MAX появился канал Заготовки | Консервация Большой выбор закаток. Тот самый вкус из детства, просто пальчики оближешь 😋 Помидорки, солёные огурчики, салаты и многое другое 🥗 Подписывайтесь, сезон в самом разгаре: https://max.ru/zagotovki_koncervaciya

Котлеты в духовке Ингредиенты: • Фарш (курица и свинина) — 400 г • Морковь — 1 шт. • Лук — 1 шт. • Чеснок — 2 зубчика • Специи для фарша — по вкусу • Перец чёрный молотый — по вкусу • Соль — по вкусу • Приправа (Ролтон) — по вкусу • Сметана — 2 ст. л. • Вода — 300 мл Приятного аппетита! Мамины Рецепты

Куриные котлетки с начинкой 🔥 Ингредиенты: Куриный фарш - 1 кг. Сливочное масло - 100 гр. Укроп - пару веточек Соль, перец - по вкусу Сушеный лук, чеснок Паприка, куркума Панировочные сухари Яйцо Масло растительное Приятного аппетита! Мамины Рецепты

Сочные маффины с вишней 🍒 Ингредиенты: Яйцо - 1 шт. Мука - 200 гр. Сахар - 150 гр. Подсолнечное масло - 50 мл. Кефир - 200 мл. Разрыхлитель - 1 ч. л. Соль - щепотка Вишня - без косточек (можно свежую или замороженную, как у меня, но оттаявшую) Сахарная пудра - для посыпки Приятного аппетита! Мамины Рецепты

Засолка ароматного сала 🥓 Ингредиенты: Сало с мясной прослойкой 1,5 кг Крупная соль 5 со л Сладкая паприка 1 ст л Хмели-сунели 1 ч л Молотый кориандр 1 ч л Тмин 1 ч л Горчица зернами 1 ч л Острый красный перец 1/2 ч л Черный перец 1 ч л Чеснок 6 зуб Приятного аппетита! Мамины Рецепты