Позитивный Батюшка. Священник Антоний Русакевич
ЧЕМ ОТЛИЧАЮТСЯ КУТЬЯ, СОЧИВО И КОЛИВО? Все три – кутья, сочиво и коливо – являются ритуальными кашами. Несмотря на сходство рецептов их приготовления, это разные блюда с различиями в составе и назначении. КУТЬЯ Это поминальная каша, которую готовят обычно из зерен пшеницы (но возможно из риса, ячменя и других круп) с добавлением мёда, фруктов, сухофруктов, орехов и семян. Зёрна символизируют воскресение из мёртвых, а мёд и сладости — благодать будущей вечной жизни в Царствии Небесном. Кутью обычно освящают в храме во время заупокойной службы в дни памяти усопшего, в родительские субботы, на Радоницу. Это главное блюдо поминальной трапезы, которую принято начинать именно с кутьи. СОЧИВО Так называется пшённая постная каша, которую принято есть в канун Рождества Христова и Крещения. Поэтому эти дни и называются Рождественский и Крещенский Сочельники. Трапеза в эти дни начинается с ложки сочива. Основа блюда — цельные зёрна пшеницы, которые долго вымачивают и варят до мягкости, но так, чтобы зёрна остались целыми. В сочиво обязательно добавляют мёд и мак, который растирают до состояния «молочка». Мак ассоциируется с плодородием, богатством и достатком. КОЛИВО По составу коливо похоже на кутью. Однако коливо готовят и освящают лишь в один день в году - в пятницу первой седмицы Великого поста в память о чуде великомученика Феодора Тирона. Святой явился во сне Константинопольскому архиепископу в начале Великого поста 362 года и предупредил об осквернении еды на рынках жертвенной кровью. И посоветовал всем верным вкушать только коливо. 💬 Подписаться на канал в МАХ (работает даже при ограничении интернета) 💬 Написать записочки о молитве в МАХ #чемотличаютсякутьясочивоиколиво