Раиса Алибекова
👩💻 программист → фуд-блогер
☕ предприниматель • бренд кофе
12+ лет делюсь жизнью и рецептами
3 млн+ семей готовят по моим рецептам
📚 Автор книги и сборников
🌍 международные гастропроекты
📍 Москва • мама троих детей
Аналитика канала
Мало данных
Подписчики
7,9к
сейчас
Прирост 30д
+170
2,2%
Постов 30д
6
0,2 в день
Средние просмотры
6,2к
на пост
Рост подписчиков
30д
Активность публикаций
7д
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
01234567891011121314151617181920212223
Постов за 7 дней
1
Лучшие часы
21:00
Нужна полная аналитика?
Охваты, вовлечение, лучшие посты, форматы контента и сравнение с категорией.
С днём рождения, мой умный и добрый мальчик. ❤️
Мне иногда кажется, что ты был таким ещё до своего рождения. Пока носила тебя под сердцем, у меня был такой сильный токсикоз, что организм будто сам отказывался от всего вредного: я не могла есть ни белый хлеб, ни пережаренную еду, ни пить газировку. Будто ты с самого начала говорил мне: «Мама, давай только самое лучшее».
Спасибо, что именно меня ты выбрал своей мамой.
Люблю тебя безмерно.
С днём рождения, мой мальчик. 🤍
Несколько лет назад я придумала для себя традицию.
Каждый год на день рождения дарить себе не очередную вещь, а новую страну. ❤️
За эти годы было много красивых мест, но почему-то именно о Мальдивах я мечтала особенно сильно. И вот сейчас пишу этот текст, сидя на берегу Индийского океана. Моя мечта сбылась. Это моя 17 страна 🤍
Завтра мне исполняется 36.
Если честно, с каждым годом всё меньше хочется шумных праздников и всё больше хочется моментов, которые останутся в памяти навсегда.
Любимый человек рядом.
Океан.
Закат.
Тёплый песок под ногами.
И чувство благодарности за всё, что есть в моей жизни.
Спасибо вам, что столько лет идёте рядом со мной. ❤️
36 — звучит серьёзно, а в душе всё так же хочется мечтать, ставить новые цели и открывать новые страны.
С наступающим днём рождения меня. 🎂🤍
🔥 Эти треугольнички исчезают быстрее, чем успевают остыть.
Честно, я готовлю их уже много лет, и ещё не встречала человека, которому бы они не понравились 😭
Хрустящий лаваш, нежная картофельная начинка и расплавленный сыр внутри… Получается настолько вкусно, что остановиться на одном просто невозможно.
Сохраняйте рецепт 🤍
🥟 Треугольнички из лаваша с картофелем и сыром
~ 4 порции
Ингредиенты:
* Лаваш тонкий — 4 шт.
* Картофель — 8 шт.
* Лук — 1 шт.
* Сыр — 100 г
* Зелень — по желанию
* Сливочное масло — 20–30 г
* Растительное масло для жарки
* Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Картофель отварить до готовности и размять толкушкой.
2️⃣ Лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета.
3️⃣ Смешать картофель, лук и натёртый сыр. Добавить соль и перец по вкусу.
4️⃣ Лаваш нарезать длинными полосками.
5️⃣ На край полоски выложить начинку и свернуть уголком 3–4 раза, полностью закрывая начинку внутри. Лишний лаваш отрезать.
6️⃣ Таким образом сформировать все треугольнички.
7️⃣ Хорошо разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить их с двух сторон до золотистой хрустящей корочки.
✨ Готовятся буквально за считанные минуты, а съедаются ещё быстрее.
11 лет назад я впервые стала мамой. 🤍
Кажется, только вчера держала на руках этого крошечного мальчика, боялась лишний раз пошевелиться и не могла поверить, что это моё счастье.
А сегодня ему уже 11…
Я не знаю, когда успело пролететь это время. Теперь рядом со мной высокий, умный, добрый и заботливый мальчик, которым я горжусь каждый день.
Сынок, пусть в твоей жизни будет много счастья, настоящих друзей, ярких побед и добрых людей рядом. И знай, что для меня ты всегда останешься тем самым малышом с первого кадра. ❤️
С днём рождения, моя самая большая любовь.
🐟 Если жарите рыбу — попробуйте так хотя бы один раз.Честно, я давно не ела настолько вкусную жареную рыбу. Корочка получается тонкой, очень хрустящей и совсем не тяжёлой, а внутри рыба остаётся сочной.
Этот кляр подходит практически для любой рыбы: толстолобика, судака, минтая, хека, трески и даже филе красной рыбы. Сохраняйте рецепт 🤍
🐟 Толстолобик в идеальном хрустящем кляре
Ингредиенты
* Толстолобик ~ 2 кг
* Соль — по вкусу
* Чёрный перец — по вкусу
Для кляра:
* Яйца — 3 шт.
* Рисовая мука — 4–5 ст. л.
* Пшеничная мука — 3 ст. л.
* Очень холодная вода или минералка — 80–100 мл
* Соль — по вкусу
* Чёрный перец и другие любимые специи-по вкусу
Приготовление
1. Рыбу нарезать порционными кусочками, посолить и поперчить.
2. В миске смешать яйца, рисовую и пшеничную муку, добавить холодную воду, соль и перец. Кляр должен получиться по консистенции как густая сметана.
3. Каждый кусочек рыбы полностью окунуть в кляр.
4. Обжаривать на хорошо разогретом растительном масле на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны до красивой золотистой корочки.
✨ Корочка получается невероятно хрустящей, а рыба внутри остаётся очень сочной.
Попробуйте приготовить хотя бы один раз — уверена, этот кляр останется у вас навсегда.
Девчонки, обновила себе сковородки 😊
Знаю, что для многих вопрос хорошей посуды всегда актуален, поэтому решила поделится.
На видео вы часто видите мои бежевые и белые сковородки, а сейчас я обновила комплект и для квартиры.
Ссылку на сайт оставлю ниже, если кому-то будет интересно посмотреть 👉 www.hilli.ko
И ещё оставлю ссылку на канал бренда в МАКС Happycall — там можно подробнее ознакомиться с ассортиментом и новинками 🤍
Реклама ИП Панкрачев Р.В. ИНН: 251504616126 Erid: 2VtzqwpNKZa