MaxТУРЕЦКИЕ РЕЦЕПТЫ, кулинария, еда, выпечка

Рассыпчатый яблочный тарт Автор. lezzeti_mutfak_ ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍅Маргарин или сливочное масло половина пачки 125 г 🍅Яйцо 1 шт. 🍅Растительное масло половина стакана 🍅Сахар половина стакана 🍅Ванилин 1 пакет 🍅Разрыхлитель 1 пакет 🍅Мука 3 стакана, количество может меняться в зависимости от теста Для начинки 🍅Яблоки 3 шт., если мелкие 4 шт. 🍅Сахар 3 столовые ложки 🍅Корица 1 чайная ложка 🍅Грецкие орехи горсть Для верха 🍅Сахарная пудра ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Смешайте все ингредиенты для теста и тщательно вымесите до получения мягкого теста, не слишком плотного. Отделите от теста кусок размером с яблоко. Остальное тесто выложите в форму для запекания и руками равномерно распределите по дну, слегка прижимая. Яблоки очистите, натрите на терке и выложите на сковороду с сахаром. Готовьте до тех пор, пока не выпарится сок. В конце добавьте корицу, перемешайте и снимите с огня. Остудите начинку. Остывшую яблочную массу равномерно распределите по тесту, сверху посыпьте грецкими орехами. В отложенное тесто постепенно добавьте примерно один чайный стакан муки, добиваясь рассыпчатой текстуры, похожей на крошку. Эту крошку равномерно распределите поверх тарта. Выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета. Готовый тарт полностью остудите, затем посыпьте сахарной пудрой и подавайте. Приятного аппетита!❤️ Примечание: • Чайная чашка — 100 мл • Стакан — 200 мл • Йогурт — натуральный (греческий например) • Дрожжи: сухие 10–12 г, свежие 42 г • Разрыхлитель — 10 г • Ванилин — 5 г • Крем-шанти — 60–75 г (замена: 200 мл сливок + сахарная пудра + ваниль) • Белый сыр = фета / брынза / сулугуни / адыгейский • Пачка сливок — 200 мл (30%+) • Тахини (tahin) — кунжутная паста, без добавок. (Замена: нет полной, но можно смесь — 1 ст. л. кунжут + 1 ч. л. масла, перетереть) Подписаться на "ТУРЕЦКИЕ РЕЦЕПТЫ"

Мясо с овощами под лавашем в духовке Автор. thesumos. kitchen ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍅Говядина антрекот, нарезанная кубиками 600 г 🍅Зеленый острый перец 3 шт. 🍅Сладкий перец капия 2 шт. 🍅Лук репчатый небольшой 2 шт. или лук-шалот 15 шт. 🍅Помидоры крупные 2 шт. 🍅Чеснок 5 зубчиков Для соуса 🍅Томатная паста 1 столовая ложка 🍅Вода 1,5 стакана 🍅Специи 🍅Черный перец половина чайной ложки 🍅Молотый красный перец половина чайной ложки 🍅Хлопья острого перца 2 чайные ложки 🍅Орегано 1,5 чайной ложки 🍅Соль по вкусу 🍅Сливочное масло 100 г или курдючный жир ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Все овощи нарежьте кусочками примерно одинакового размера с мясом. Мясо не нарезайте слишком крупно, чтобы оно быстрее приготовилось. Выложите мясо и овощи в слегка смазанную маслом форму для запекания или чугунную сковороду. Добавьте специи, соль и воду с томатной пастой, хорошо перемешайте. Сверху разложите кусочки сливочного масла. Запекайте в заранее разогретой до 200 градусов духовке в режиме верх и низ без конвекции. Через 35 минут аккуратно перемешайте, затем проверяйте готовность каждые 20 минут. На финальном этапе накройте блюдо лавашем и запекайте до румяной корочки. Домашний лаваш ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍅Мука 2 стакана 🍅Йогурт 2 столовые ложки 🍅Оливковое масло 1 столовая ложка 🍅Вода теплая 1 стакан 🍅Разрыхлитель половина чайной ложки 🍅Соль по вкусу Для верха 🍅Яичный желток 🍅Кунжут ПРИГОТОВЛЕНИЕ. В миске соедините муку, соль и разрыхлитель. Добавьте йогурт, оливковое масло и теплую воду. Замесите мягкое, не липкое тесто. Разделите тесто на порции, сформируйте лепешки нужного размера. Выложите их на противень с бумагой для выпечки. Смажьте поверхность яичным желтком и посыпьте кунжутом. Выпекайте в разогретой духовке до золотистого цвета. Используйте горячий лаваш для подачи с мясным блюдом или подавайте отдельно. Приятного аппетита!❤️ Примечание: • Чайная чашка — 100 мл • Стакан — 200 мл • Йогурт — натуральный (греческий например) • Дрожжи: сухие 10–12 г, свежие 42 г • Разрыхлитель — 10 г • Ванилин — 5 г • Крем-шанти — 60–75 г (замена: 200 мл сливок + сахарная пудра + ваниль) • Белый сыр = фета / брынза / сулугуни / адыгейский • Пачка сливок — 200 мл (30%+) • Тахини — кунжутная паста, без добавок. (Замена: нет полной, но можно смесь — 1 ст. л. кунжут + 1 ч. л. масла, перетереть) Подписаться на "ТУРЕЦКИЕ РЕЦЕПТЫ"

🇯🇵 Всё лучшее из Японии — у вас дома! OknoInJapan — это ваш проводник в мир настоящих японских товаров: от косметики и витаминов до вкуснейших продуктов и полезных мелочей для дома. 🔥 Всё оригинал, никаких подделок. Только сертифицированное качество, проверенное временем. 📦 Быстрая доставка по России и СНГ. Что стоит попробовать? 🍵 Лечебный чай с корнем лопуха 🧴 Кремы с улиткой — секрет японской красоты 🥞 Смеси для нежнейших панкейков …и ещё десятки уникальных находок, которых не найти в обычных магазинах. 🔗OknoInJapan — окно в настоящую Японию у вас дома. ссылка на сайт магазина: 👉 https://ya.cc/BBxppP Реклама. Информация о рекламодателе по ссылке.

Блинный пирог на сковороде Автор. leylayalinnnn ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍅Молоко теплое 1,5 стакана 🍅Яйцо 1 шт. 🍅Сахар 1 чайная ложка 20 г 🍅Дрожжи сухие 1 чайная ложка 🍅Вода теплая 1,5 стакана 🍅Мука 3,5 стакана 🍅Красный перец 1 шт. 🍅Зеленый перец 1 шт. 🍅Петрушка небольшой пучок 🍅Картофель 1 шт., натертый 🍅Сыр тулум или белый сыр 150 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ. В миску влейте теплое молоко и воду, добавьте яйцо, сахар и дрожжи. Хорошо перемешайте. Затем всыпьте муку и замесите однородное тесто. Накройте и оставьте на 15 минут. После настаивания добавьте мелко нарезанные перцы, петрушку, натертый картофель и раскрошенный сыр. Аккуратно перемешайте. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Вылейте примерно полтора половника теста и равномерно распределите. Слой не должен быть толстым, иначе блюдо плохо пропечется. Готовьте на слабом огне. Когда края начнут отходить, аккуратно переверните и обжарьте с другой стороны до румяной корочки. Готовые блинные лепешки выложите на сервировочную тарелку и подавайте горячими. Приятного аппетита! Примечание: • Чайная чашка — 100 мл • Стакан — 200 мл • Йогурт — натуральный (греческий например) • Дрожжи: сухие 10–12 г, свежие 42 г • Разрыхлитель — 10 г • Ванилин — 5 г • Крем-шанти — 60–75 г (замена: 200 мл сливок + сахарная пудра + ваниль) • Белый сыр = фета / брынза / сулугуни / адыгейский • Пачка сливок — 200 мл (30%+) • Тахини (tahin) — кунжутная паста, без добавок. (Замена: нет полной, но можно смесь — 1 ст. л. кунжут + 1 ч. л. масла, перетереть) Подписаться на "ТУРЕЦКИЕ РЕЦЕПТЫ"

🔥 Вот эта маленькая штука может освободить половину разделочной доски ⠀ Она нарезает и шинкует овощи с помощью сменных насадок — без огромной чаши, горы деталей и привычной ручной тёрки. ⠀ Мне особенно понравился сам формат: стоит вертикально и занимает совсем немного места. ⠀ Посмотреть можно здесь 👇 https://ya.cc/BBxiSZ ⠀ Артикул: 1005011697691994 Реклама. Информация о рекламодателе по ссылке

Фаршированные луковицы Автор. yildizlarsofrasi ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍅5 крупных луковиц 🍅250 г мясного фарша 🍅1,5 чайного стакана риса 🍅2 тёртых помидора или 1 чайный стакан томатного соуса 🍅Небольшой пучок петрушки, мелко нарезанной 🍅2 столовые ложки сумака или кислого соуса из сумака 🍅1 столовая ложка томатной пасты 🍅1 столовая ложка перечной пасты 🍅Соль 🍅Чёрный молотый перец 🍅Молотый красный перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Луковицы очищают и делают продольный надрез от середины к краям. Опускают в кипящую воду и варят около 15 минут. Затем откидывают на дуршлаг и оставляют остывать. После остывания аккуратно разбирают луковицы на отдельные слои. Готовят начинку, смешивая фарш, рис, тёртые помидоры или соус, петрушку, сумах, томатную и перечную пасту, соль и специи. По желанию можно добавить мелко нарезанную сердцевину лука, это придаёт начинке дополнительный вкус. На край каждого лукового слоя выкладывают начинку и аккуратно сворачивают рулетом. На дно кастрюли при желании выкладывают бараньи рёбрышки, сверху плотно укладывают фаршированные луковицы. Поливают примерно 1,5 стакана воды с добавлением томатной пасты. Готовят на слабом огне до полной мягкости лука. После приготовления по желанию можно слегка подрумянить блюдо в духовке перед подачей. Приятного аппетита! Примечание: • Чайная чашка — 100 мл • Стакан — 200 мл • Йогурт — натуральный (греческий например) • Дрожжи: сухие 10–12 г, свежие 42 г • Разрыхлитель — 10 г • Ванилин — 5 г • Крем-шанти — 60–75 г (замена: 200 мл сливок + сахарная пудра + ваниль) • Белый сыр = фета / брынза / сулугуни / адыгейский • Пачка сливок — 200 мл (30%+) • Тахини (tahin) — кунжутная паста, без добавок. (Замена: нет полной, но можно смесь — 1 ст. л. кунжут + 1 ч. л. масла, перетереть) Подписаться на "ТУРЕЦКИЕ РЕЦЕПТЫ"

Яблочное печенье Автор. mutfaktannsofraya ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍅Сливочное масло 125 г 🍅Яйцо 1 шт. 🍅Растительное масло половина чайного стакана 🍅Сахарная пудра половина стакана 🍅Йогурт 2 столовые ложки 🍅Ванилин 1 пакет 🍅Уксус 1 столовая ложка 🍅Разрыхлитель 1 пакет 🍅Мука 3,5 стакана, добавлять постепенно Для яблочной начинки 🍅Яблоки средние 4 шт. 🍅Сахар 1 чайный стакан 🍅Корица 1 чайная ложка 🍅Грецкие орехи по желанию ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Очистите яблоки от кожуры и натрите на терке. Добавьте сахар и корицу, готовьте на среднем огне до полного испарения сока. Снимите с плиты и дайте начинке полностью остыть. Для теста выложите в миску сливочное масло, растительное масло, яйцо, йогурт, ванилин и разрыхлитель. Хорошо перемешайте. Постепенно добавляйте муку и замесите мягкое, не плотное тесто. Оставьте тесто отдохнуть на 10–15 минут. Отдохнувшее тесто разделите на кусочки размером с грецкий орех. Каждый кусочек тонко раскатайте скалкой, выложите яблочную начинку и сверните рулетом. Выложите печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке до готовности. Готовое печенье слегка остудите и посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита! Примечание: • Чайная чашка — 100 мл • Стакан — 200 мл • Йогурт — натуральный (греческий например) • Дрожжи: сухие 10–12 г, свежие 42 г • Разрыхлитель — 10 г • Ванилин — 5 г • Крем-шанти — 60–75 г (замена: 200 мл сливок + сахарная пудра + ваниль) • Белый сыр = фета / брынза / сулугуни / адыгейский • Пачка сливок — 200 мл (30%+) • Тахини (tahin) — кунжутная паста, без добавок. (Замена: нет полной, но можно смесь — 1 ст. л. кунжут + 1 ч. л. масла, перетереть) Подписаться на "ТУРЕЦКИЕ РЕЦЕПТЫ"

🫖 Сервиз «Бирюза» на 6 персон — 21 предмет Красивый костяной фарфор, лёгкие чашки и тарелки, нежный бирюзовый декор с золотой каймой. Идеально для семейного чаепития, встреч с друзьями или подарка. В наборе: 6 чашек с блюдцами, 6 десертных тарелок, чайник, сахарница и молочник — всё для стильного и уютного чаепития. Переходите на сайт Дом Фарфора по ссылке ниже: https://ya.cc/BBxx7a Реклама. Информация о рекламодателе по ссылке

Котлеты с картофелем в духовке Автор. sunum_agaci ‼️ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍅5–6 картофелин 🍅4 зелёных болгарских перца 🍅2 помидора 🍅800 г мясного фарша 🍅1 большая луковица, натёртая 🍅2 зубчика чеснока, натёртые 🍅1,5 чайного стакана панировочных сухарей 🍅1 яйцо 🍅1 чайная ложка чёрного перца 🍅1 чайная ложка молотой паприки 🍅1 чайная ложка хлопьев красного перца 🍅1 чайная ложка молотого тмина 🍅Половина чайного стакана воды Для соуса: 🍅1 полная столовая ложка томатной пасты 🍅1 полная столовая ложка сливочного масла 🍅1 зубчик чеснока, натёртый 🍅2 чайных стакана воды 🍅Соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Для котлет смешать фарш с панировочными сухарями, яйцом, специями, луком и чесноком. При желании оставить в холодильнике на 1 час. Сформировать котлеты. Овощи нарезать вдоль. Выложить котлеты и овощи на противень в порядке, чтобы получилась последовательная чередующаяся линия. Для соуса растопить масло, добавить томатную пасту и обжарить, добавить чеснок, соль и воду, перемешать. Залить соусом котлеты с овощами. Смочить пергамент и накрыть блюдо сверху. Выпекать в разогретой до 190°C духовке. Ближе к концу снять пергамент и допечь до лёгкой корочки. Приятного аппетита!❤️ Примечание: • Чайная чашка — 100 мл • Стакан — 200 мл • Йогурт — натуральный (греческий например) • Дрожжи: сухие 10–12 г, свежие 42 г • Разрыхлитель — 10 г • Ванилин — 5 г • Крем-шанти — 60–75 г (замена: 200 мл сливок + сахарная пудра + ваниль) • Белый сыр = фета / брынза / сулугуни / адыгейский • Пачка сливок — 200 мл (30%+) • Тахини (tahin) — кунжутная паста, без добавок. (Замена: нет полной, но можно смесь — 1 ст. л. кунжут + 1 ч. л. масла, перетереть) Подписаться на "ТУРЕЦКИЕ РЕЦЕПТЫ"