MaxВкусные шедевры | Рецепты и лайфхаки

Торт на сковороде - невероятно вкусный домашний десерт Нежный шоколадный торт, который готовится без духовки. Домашние будут в восторге, а на приготовление уйдет совсем немного времени - около 40 минут. Вот что понадобится: Для коржей: ● Мука - 250 г. ● Какао - 1 ст. л. с горкой. ● Сода - 0,5 ч. л. ● Разрыхлитель - 0,5 ч. л. ● Корица - щепотка. ● Яйца - 2 шт. ● Молоко - 140 мл. ● Сахар - 100 г. ● Лимонный сок - 1 ст. л. ● Кипяток - 100 мл. ● Растительное масло - 50 мл. Для крема: ● Маскарпоне - 250 г. ● Сливки 33% - 350 мл. ● Сахарная пудра - 3-4 ст. л. ● Ванилин - 1 г. Приготовление: 1. Смешайте все сухие ингредиенты: муку, какао, соду, разрыхлитель и корицу. 2. Добавьте яйца, лимонный сок и кипяток. Хорошо перемешайте. 3. В конце влейте растительное масло. Тесто должно получиться по консистенции похожим на тесто для панкейков. 4. Выпекайте коржи на сухой сковороде с двух сторон. Когда на поверхности появятся пузырьки, переворачивайте корж - тогда обе стороны будут ровными и красивыми. 5. Готовые коржи остудите. 6. Приготовьте крем: соедините холодные сливки и маскарпоне, взбейте на средней скорости около 1 минуты. Затем добавьте сахарную пудру и ванилин, еще немного перемешайте. 7. Соберите торт, промазывая каждый корж кремом. 8. Уберите готовый торт в холодильник минимум на 4-5 часов, а лучше оставить на ночь для пропитки. Получается нежный, шоколадный и очень домашний торт без лишних хлопот Приятного аппетита!

Детские штаны из хлопка от 1176 руб. • Размеры 122-176 см. • Износостойкие • Для спорта и на каждый день ✅ Скидки от бренда True Balance на OZON Купить #реклама ozon.ru О рекламодателе

Картофельный пирог с грибами Очень уютное и сытное блюдо из простых продуктов. Нежная грибная начинка в сочетании с картофельной основой и сырной корочкой получается невероятно вкусной. Такой пирог отлично подойдет и для семейного ужина, и для встречи гостей. Вот что понадобится: ● Картофель - 1,3 кг. ● Сливочное масло - 100 г. ● Грибы - 500 г. ● Репчатый лук - 2-3 шт. ● Сметана 20% - 1 пачка. ● Сыр - 300 г. ● Петрушка - 1 пучок. ● Мука - 2 ст. л. ● Соль, перец - по вкусу. ● Растительное масло - для жарки. Приготовление: 1. Картофель хорошо вымойте и запеките в духовке при 180°C около 40 минут. 2. Лук мелко нарежьте и обжарьте на смеси сливочного и растительного масла. 3. Добавьте нарезанные грибы, посолите, поперчите и готовьте до мягкости. 4. Влейте сметану, перемешайте и тушите еще около 5 минут. 5. Добавьте часть натертого сыра, перемешайте, чтобы он расплавился. В конце добавьте измельченную петрушку. 6. Для основы очистите запеченный картофель и натрите на крупной терке. 7. Добавьте муку, немного соли и хорошо перемешайте до однородной массы. 8. Выложите картофельную массу в форму для запекания. Распределите ее по дну и сформируйте бортики. 9. Выложите внутрь грибную начинку и отправьте пирог в духовку. 10. Выпекайте при 190-200°C около 40 минут. 11. Затем посыпьте сверху оставшимся сыром и запекайте еще 5 минут до образования красивой румяной сырной корочки. Подавайте пирог горячим — так он особенно ароматный и нежный. Приятного аппетита!

❤ Кетчуп не покупаю уже много лет, каждое лето заготавливаю соус намного вкуснее! Этому рецепту меня научила свекровь много лет назад и с тех пор в нашей семье вместо кетчупа только он! Невероятно насыщенный вкус с лёгкой кислинкой делает его не заменимым практически к любому блюду! ✏ Ингредиенты: Cливa — 2 κг. Cлaдκий пepeц — 1 κг Ocтpый пepeц... ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ...👇👇👇

Быстрое домашнее творожное печенье за 20 минут Это печенье - отличный вариант, когда хочется чего-то домашнего к чаю, но не хочется долго возиться с тестом. Получается мягким, нежным внутри, с приятным ванильным ароматом и аппетитной сахарной корочкой сверху. Вот что понадобится: ● Творог - 200 г. ● Сливочное масло - 80 г. ● Сахар - 100 г. ● Мука - примерно 200 г. ● Разрыхлитель - 0,5 ч. л. ● Ванильный сахар - 1 пакетик. ● Соль - щепотка. ● Яйцо - 1 шт. для смазывания. ● Сахар - для посыпки. Приготовление: 1. В миске соедините творог, сахар, ванильный сахар и щепотку соли. 2. Добавьте мягкое сливочное масло и хорошо перемешайте. 3. Всыпьте просеянную муку с разрыхлителем и замесите мягкое, эластичное тесто. Оно не должно липнуть к рукам. 4. Разделите тесто на две части. Каждую часть раскатайте в пласт толщиной около 5 мм. 5. Посыпьте поверхность теста сахаром и сверните в плотный рулет. 6. Нарежьте рулеты на небольшие кусочки. 7. Выложите печенье на противень, застеленный пергаментом, и смажьте сверху взбитым яйцом. 8. Выпекайте в заранее разогретой до 180°C духовке около 15 минут до красивого золотистого цвета. Нежное творожное печенье с хрустящей сахарной корочкой готово! Отлично подойдет к чашке чая или кофе. Приятного аппетита!

Огород в банке - маринованные овощи на зиму Такая заготовка - настоящая находка зимой! Овощи получаются хрустящими, ароматными и очень вкусными. А самое приятное - в одной баночке сразу несколько вкусов с летнего огорода. Вот что понадобится: ● Огурцы. ● Морковь. ● Цветная капуста. ● Сладкий перец. ● Чеснок. ● По желанию можно добавить кабачки, помидоры, лук и другие овощи. Для маринада: ● Вода - 1,5 л. ● Соль - 1 ст. л. ● Сахар - 2,5 ст. л. ● Уксус 9% - 60 мл. Специи: ● Укроп. ● Гвоздика. ● Душистый и черный перец горошком. ● Кориандр или семена горчицы. ● Лавровый лист. Приготовление: 1. Банки и крышки заранее простерилизуйте. 2. На дно каждой банки выложите специи и чеснок. 3. Овощи помойте, нарежьте удобными кусочками и плотно уложите в банки. 4. Для маринада в кастрюлю налейте воду, добавьте соль и сахар. Доведите до кипения. 5. Залейте горячим маринадом банки до самого верха, накройте крышками и оставьте на 15 минут. 6. Затем слейте рассол обратно в кастрюлю, добавьте уксус и снова доведите до кипения. 7. Залейте овощи горячим маринадом и сразу закрутите крышками. 8. Переверните банки вверх дном, укутайте и оставьте до полного остывания. Получается яркая, хрустящая и очень ароматная овощная закуска, которая зимой напоминает о лете! Всем удачных заготовок!

Творожно-банановый крем Если хочется чего-то вкусного, нежного и полезного к завтраку или легкому перекусу, обязательно попробуйте этот десерт. Готовится буквально за несколько минут, получается воздушным, ароматным и очень аппетитным. Вот что понадобится: ● Мягкий творог - 200 г. ● Натуральный йогурт без добавок - 100 г. ● Мед - 1 ст. л. ● Банан - 1 шт. Приготовление: 1. Банан очистите и нарежьте небольшими кусочками. 2. В чашу блендера выложите мягкий творог, натуральный йогурт и банан. 3. Взбейте все до получения гладкой и однородной массы. 4. Добавьте мед и продолжайте взбивать еще 1-2 минуты, чтобы крем стал более воздушным. 5. Готовый десерт разложите по креманкам или небольшим стаканчикам. 6. По желанию украсьте кружочками банана, свежими ягодами, орехами или листочками мяты. Подавайте сразу после приготовления или слегка охладите в холодильнике. Приятного аппетита!

ЭТА ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ ИСЧЕЗАЕТ СО СТОЛА ПЕРВОЙ: ГОТОВЛЮ ВСЕ ЛЕТО, И ВСЕ ПРОСЯТ ДОБАВКИ В сезон молодых кабачков этот рецепт становится настоящей палочкой-выручалочкой. Простые продукты, минимум усилий и великолепный результат. Запеканка получается нежной, сочной, с аппетитной сырной корочкой. Она отлично подойдет для семейного ужина, легкого обеда или даже завтрака. Читать рецепт...

Сырная лепешка на сковороде Иногда хочется чего-то вкусного, но совсем нет времени на сложные рецепты. Эта сырная лепешка готовится буквально за несколько минут, получается ароматной, нежной внутри и с аппетитной румяной корочкой снаружи. Отличный вариант для быстрого завтрака или перекуса! Вот что понадобится: ● Яйца - 2 шт. ● Сметана - 2 ст. л. с горкой. ● Твердый сыр - 100 г. ● Укроп - 1 пучок. ● Мука - 50 г. ● Соль - щепотка. ● Растительное масло - для жарки. Приготовление: 1. Яйца взбейте венчиком с щепоткой соли. 2. Добавьте сметану, натертый на крупной терке сыр, мелко нарезанный укроп и муку. 3. Хорошо перемешайте до получения однородной массы. 4. Выложите тесто на разогретую сковороду, слегка смазанную маслом. 5. Накройте крышкой и готовьте на небольшом огне 7-8 минут. 6. Аккуратно переверните лепешку и готовьте еще 5-7 минут под крышкой до румяной корочки. Подавайте горячей — пока сыр внутри остается нежным и тянется. Приятного аппетита!