MaxAndreamamik LIVE

Подготовка к встрече с нашей малышкой идёт полным ходом. 🤍 Вчера муж собрал кроватку. Когда она заняла своё место в комнате, всё стало казаться ещё более настоящим. Совсем скоро здесь будет спать наша маленькая принцесса… Правда, с комодом вышла небольшая заминка — в комплект не положили часть болтов. Теперь ждём, когда пришлют недостающие детали, чтобы собрать его до конца. А я тем временем распаковывала самые трогательные покупки. Комплект на выписку, постельное бельё для кроватки, первую игрушку… Такие моменты вызывают столько эмоций. Каждую вещь хочется рассматривать снова и снова, представляя, как совсем скоро она понадобится нашей дочке. Ещё подготовили качели и шезлонг. Постепенно всё становится на свои места, и детская наполняется уютом. Кажется, до нашей встречи осталось уже совсем немного. С каждым днём ожидание становится всё сильнее. 🤍👶✨

😩 Девочки, ну скажите честно… У кого летом нет этой проблемы? Целый день в кроссовках, на работе, за рулём, прогулки, стройка, тренировки… А вечером снимаешь обувь и надеешься, что никто не окажется рядом. 🙈 Или когда дома муж постоянно в закрытой обуви… А если ещё подросток — думаю, вы прекрасно понимаете, о чём я. 😂 Поэтому хочу ещё раз поделиться средством, которое уже не раз вам показывала и которое действительно есть у нас дома — нейтрализатор запаха SALTON Sport. ❤️ Мне нравится, что он не маскирует запах, а устраняет именно причину его появления. После использования сразу остаётся приятный свежий аромат. 🌿 Ещё большой плюс — средство помогает защитить кожу стоп и ногти от риска грибковых заболеваний. Очень удобно, что подходит не только для обуви, но и для спортивных сумок, одежды и спортивного инвентаря. А компактный формат позволяет спокойно носить его с собой в сумочке или оставить в машине. 👟 Если тоже сталкиваетесь с такой проблемой летом — очень советую обратить внимание. 🛍️ Ссылку на Wildberries оставила ниже — пользуйтесь на здоровье! 🤍 https://upeco.mobz.link/wbcivnaridzeMAXneitr?detail_erid=2VSb5xhq4An

🌼 Сегодня особенный день — День семьи, любви и верности. 🤍 Хочу от всей души поздравить каждую вашу семью! Пусть дома всегда будет тепло, взаимопонимание, поддержка и как можно больше счастливых моментов вместе. 🫂 Берегите своих родных, чаще обнимайте любимых и говорите им о своих чувствах. Это самое ценное, что у нас есть. ❤️ С праздником, мои хорошие! 🌼✨

Домашний карбонад 🥩 Один из моих любимых способов приготовления. В этот раз готовила с нитритной солью — она придаёт мясу красивый розовый цвет. А чтобы получить аппетитную румяную корочку, запекала карбонад без фольги. Ингредиенты: * Свиной карбонад — 1,5 кг * Нитритная соль — 10 г * Соль — 20 г * Чеснок — 5–6 зубчиков * Сладкая паприка — 2 ч. л. * Чёрный молотый перец — 1 ч. л. * Молотый кориандр — 1 ч. л. * Сушёный тимьян — ½ ч. л. * Растительное масло — 2 ст. л. * Зернистая горчица — 1 ст. л. Приготовление: 1. Мясо промойте, обсушите и сделайте небольшие надрезы. Вставьте в них ломтики чеснока. 2. Смешайте оба вида соли, паприку, перец, кориандр, тимьян, горчицу и растительное масло. 3. Тщательно натрите мясо маринадом со всех сторон. 4. Заверните в пищевую плёнку или пакет и оставьте в холодильнике на 12–18 часов. 5. Переложите карбонад в рукав для запекания, закрепите края и сделайте сверху несколько проколов. 6. Запекайте при 170°C около 1,5–2 часов, пока температура внутри мяса не достигнет 70–72°C. 7. Оставьте мясо в выключенной духовке ещё на 15 минут, затем полностью остудите и уберите в холодильник минимум на 8 часов. Хранение: ✔ В холодильнике — до 5 суток. ✔ В вакуумной упаковке — до 10 суток. ✔ В морозильной камере (−18°C) — до 3 месяцев. Получается очень сочный, ароматный карбонад, который отлично подходит и для праздничной нарезки, и для домашних бутербродов со свежим хлебом. 🤍

Девочки, ну признайтесь... У кого тоже каждое лето начинается одинаково? 😩 Купила новые кроссовки, красивые босоножки или туфли... Вышла довольная, а через час уже мечтаешь только об одном — снять обувь и идти босиком. 😭 Мозоли, натёртые пятки, кровь, пластыри в каждой сумке... Иногда настолько больно, что потом ещё несколько дней надеваешь только самую свободную обувь. Знакомо? 🙈 Я недавно купила себе новые кроссовки и уже в первый день очень сильно натёрла ноги. А сейчас, во время беременности, ноги ещё и немного отекают, поэтому любая новая обувь начинает натирать ещё быстрее. 🥲 И вот здесь меня уже не первый раз выручает карандаш Salton Feet Only. ❤️ Просто наношу его на те места, где обувь обычно натирает, и всё. Он уменьшает трение кожи, помогает предотвратить появление мозолей и натёртостей даже тогда, когда разнашиваешь новую обувь. 👟 Ещё очень нравится, что он не оставляет следов на обуви и одежде, а в составе есть витамин Е, Д-пантенол, масло ши и экстракт подорожника — не только защищает, но и ухаживает за кожей. 🤍 И самое удобное — он настолько компактный, что всегда лежит у меня в сумочке. Особенно летом без него вообще никуда. ☀️ Если тоже устали постоянно покупать пластыри, терпеть боль и разнашивать обувь "через слёзы" — очень советую попробовать. Для меня это уже проверенная находка. ✨ 👇 Ссылку на Wildberries оставила ниже. https://upeco.mobz.link/katyatytmaxmosol?detail_erid=2VSb5xfzF78 Пользуйтесь, пока сезон новой обуви в самом разгаре. ❤️ erid: 2VSb5xfzF78 Реклама. ООО «Пятый сезон». ИНН 7724941090

Кажется, я немного перестаралась… 🤭 Замесила целый таз теста. Значит, завтра будет много белого домашнего хлеба. Обожаю этот момент, когда тесто уже оживает. Оно дышит, растёт, становится таким воздушным… Каждый раз это маленькое чудо, которое никогда не надоедает. Часть хлеба обязательно поедет с нами в дом. И, как обычно, испеку с запасом — уже знаю, что несколько буханок достанутся рабочим. Они всегда с удовольствием пробуют мой домашний хлеб, а мне очень приятно их радовать. Когда тесто подходит, раскладываю его по формам, а перед выпечкой некоторые буханки смазываю желтком с молоком — тогда корочка получается особенно красивой, румяной и аппетитной. А потом начинается самое любимое… Дом постепенно наполняется ароматом свежего хлеба. Мне кажется, ни один аромат не создаёт такого ощущения тепла и уюта. Ну вот… хлеб готов. С хрустящей золотистой корочкой и мягким, воздушным мякишем. Кажется, завтра в дом мы повезём не просто хлеб, а настоящий кусочек домашнего уюта. 🤍🍞

Еще утром готовила домашний московский сервелат. ❤️ Всё начинается заранее: мясо перекручиваю, добавляю шпик, соль и специи. Затем фарш проводит ночь в холодильнике, а перед работой немного подмораживается — это один из важных этапов для правильной текстуры. Дальше начинается мой любимый процесс — набивка коллагеновой оболочки. Каждый раз получаю от этого настоящее удовольствие. Когда уже знаешь все тонкости, приготовить домашнюю колбасу оказывается намного проще, чем кажется. Посмотрите, какие красавцы получились! 😍 Уже сейчас хочется представить, как совсем скоро нарежу сервелат тонкими ломтиками, положу на свежий домашний хлеб... И, кажется, остановиться будет невозможно. После набивки колбаса отправилась в духовку, где проходит термическую обработку при разных температурах. А теперь начинается самый долгожданный этап — созревание. Примерно полтора дня сервелат проведёт в холодильнике, чтобы вкус стал более насыщенным, а текстура — плотной и красивой. Теперь остаётся только ждать. Обещаю, как только придёт время сделать первый разрез, обязательно покажу его вам. Мне самой уже не терпится! 🤍

Это моё маленькое произведение. 🤎 Колбаски «а-ля Краковские». Каждый раз, когда показываю их, меня просят поделиться рецептом. И я всегда немного теряюсь... Потому что рецепт — это не просто список ингредиентов. Там столько важных нюансов: температура мяса, правильный замес, выдержка фарша, набивка оболочки, приготовление... Именно из этих мелочей и получается тот самый вкус. А в сторис всё это просто невозможно показать. За эти дни я и сама поняла, сколько всего уже готовлю дома. 🍞 Хлеб. 🥩 Колбасы. 🍖 Ветчины. 🧀 Сыры... И рецептов накопилось уже очень много. До сих пор получаю ваши сообщения со словами благодарности за мои сборники по заморозкам и шашлыкам. ❤️ И это невероятно приятно. Знаете, я очень люблю создавать такие материалы. Потому что делюсь только тем, что действительно готовлю сама для своей семьи. Без чужих рецептов и теории — только то, что проверено много раз на собственной кухне. Поэтому, возможно, впереди нас ждут ещё новые, полезные сборники. 😉

Очень часто спрашиваете, в каких формах я пеку хлеб. 😊 Вот именно в этих! Заказывала их на Wildberries, пользуюсь уже давно и очень довольна. Формы старые добрые — алюминиевые. В них получаются такие красивые хлебные «кирпичики». ❤️ Сегодня у меня снова хлебный день, только на этот раз пеку ржаной. Обожаю этот этап... Когда тесто уже хорошо подошло, аккуратно раскладываю его по формам и отправляю в духовку. А дальше остаётся только ждать, когда весь дом наполнится ароматом свежего хлеба. 🥹 Ну и результат — настоящие серые кирпичики! 😍 Такие румяные, ароматные и с хрустящей корочкой. Разве можно устоять?