MaxПолина. Красивая грядка

Наша с вами любимая рубрика, что готовим на ужин. А сегодня у нас большое семейное блюдо Дымляма. Это очень просто и безумно вкусно! Овощи готовятся в собственном соку и бульоне от мяса и получаются просто потрясающие! Первый раз, когда смотрела, как готовится это блюдо, думала, что мне такое не понравится, но когда я это попробовала, поняла, что мы точно это будем регулярно готовить, особенно летом, когда все овощи свои, с грядок!

Убрала последнюю грядочку лука эксибишен. Я довольна урожаем. Лучок выдался просто отличный!

18 тренировочный день. Силовая. Сегодня была прекрасная погода для тренировок на веранде. Очень люблю заниматься на свежем воздухе. Продолжаем!

Острый перец в медовой заливке Максимально простой рецепт, при этом перец получается очень вкусный. Перец нарезаем кольцами, толщиной около 8мм прямо с семенами Наполняем перцем чистые банки. Дальше берём мед и яблочный или винный уксус в соотношении 1:1. Т.е сколько взяли мёда столько берём и уксуса. Вместо мёда можно взять сахар. Его берём также, столько, сколько и уксуса по объёму. Перемешиваем все хорошенько и ставим в холодильник минимум на 2 недели. Получается очень вкусный остро-сладкий перчик.

Продолжаю собирать урожай томатов. Фитофтора есть, но минимальные очаги. Помидорки активно спеют и радуют нас урожаем. И знаете, сегодня убирала листву и поняла еще одну важную ее функцию!

Выбираем сидераты Виды сидератов: Бобовые: горох, вика, люпин (очень агрессивный, потом не вывести), донник, люцерна, фасоль источник ценного для всех видов грунта азота. Особенно для суглинков, глинистых и болотисто-торфяные почвы Злаковые: Ячмень, рожь, овес, пшеница Холодоустойчивы. Обогащают азотом фосфором, калием. Угнетают сорняки и являются отличными помощниками, если нужно очистить большой участок от сорняков. Крестоцветные: горчица, рапс, редька. Делают землю лёгкой и богатой. Оздоравливают грунт от болезней и инфекций. Горчица хорошо помогает в борьбе с вредителями, особенно хорошие отзывы по борьбе с проволочником. Быстро прорастает, набирает хорошую зеленую массу, которая потом хорошо перегнивает в почве, питая ее. Но все плюсы перечеркивает один жирный минус. Она привлекает крестоцветную блошку, которая потом уничтожает капусту, редис и многое другое. Осенью, конечно блошка не такая активная и её в разы меньше, чем весной, но в любом случае риск есть Фацелия. Раскисляет почву, подавляет гнилостные бактерии и грибки. Отпугивает проволочника и нематоду. . Быстро растёт. После скашивания быстро разлагается, создавая богатый гумусный слой Из минусов, цена. Она значительно дороже всех остальных. Но я все равно ее сею т.к Почва после неё отличная Клевер очень агрессивный. Захватит все вокруг. У нас Захватил газон, но в итоге это сыграло нам на руку, тк у нас вместо земли сплошной песок, а Клевер растёт и обогащает почву, помогая расти газонной траве. Так они вместе нам и создали отличный зелёный ковёр Гречиха. В последнее время набирает все большую популярность среди сидератов. Быстро растёт, набирая зелёную массу, которая потом обогащает почву. Оздоравливает почву, улучшает её структуру. Опробовала её в прошлом году и мне она понравилась, теперь буду её использовать точно

17 день. И вновь тренировка для осанки. Многие спрашивают, где взять мотивацию, как себя заставить делать упражнения. Мне например, легче начинать с чего-то небольшого, простого, недолго по времени. Начинаю с зарядок по 10-15 минут. Это время точно можно найти в своем графике. Потом постепенно, включаю в занятия и другие программы в зависимости от своих целей. И не корю себя, что сегодня не сделала силовую, главное, сделала зарядку, позаботилась о своей спине, о своем здоровье. И самая большая мотивация, это отсутствие боли в шее и пояснице, которые без упражнений и этих программ (для спины), быстро возвращаются. Пока занимаюсь, боли нет, отеков нет, самочувствие отличное! И по поводу вот таких комментариев, хочется сказать, что то, как выглядит моя осанка, при моих проблемах со спиной, это просто шикарно и я уверена, что осанка будет постепенно улучшаться при регулярных занятиях и конечно она не станет идеальной ни за неделю, ни за месяц, на это уйдет гораздо больше времени 😉

Снимаю урожай и сею сидераты

Бургершоны или Пикули для бургеров и хот-догов. Обалденные маринованные, пикантные огурчики, которые идеально подходят к бургерам, пицце, хот-догам и в салаты. Огурцы 1кг нарезаем кружочками. Лук 2шт режем тонкими полукольцами. Добавляем соль 60гр, перемешиваем, ставим гнет и оставляем на 2-3 часа, периодически помешивая. Далее промываем холодной водой от лишней соли, откидываем на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. В кастрюле смешиваем яблочный уксус 400мл, сахар 350г, куркума 1/2ч.л, горчица в зернах 2ст.л, перец черный горошком 1/2ч.л. Доводим до кипения, отправляем туда огурцы с луком и варим 3-5 минут от закипания, помешивая. Раскладываем плотно по баночкам, заливаем маринадом, закрываем, укутываем до полного остывания. Хранить можно при комнатной температуре. Обязательно готовим несколько баночек таких огурчиков на зиму! Приятного аппетита