MaxЮлия Бородина/рецепты/семья/еда/пп-рецепты/кондитер/дача

ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ С ПЕРСИКАМИ 🍑 Дорогие, сохраняйте рецепт очень вкусного и простого в приготовлении пирога. Персики можно заменить абрикосами, сливами, всем что вы любите и что есть у вас под рукой ) Нам понадобится: Для теста: -мука 250 гр -сахар коричневый 100 гр -щепотка соли -сливочное масло 130 гр (82,5%) -яйцо 1 шт. Для заливки: -творог 200 гр (у меня Простоквашино 2%) -сахарная пудра 50 гр -яйца 2 шт. -сметана 2 ст.л. -ванильная паста 1 ч.л. (или ванильный сахар) -абрикосы или персики 300 гр (можно консервированные) -сахар коричневый 30 гр -фисташки рубленные 2 ст.л. Муку смешиваем с сахаром и солью. Добавляем холодное сливочное масло порезанное на кубики и перетираем муку с маслом в крошку. Добавляем яйцо и замешиваем тесто (долго тесто не вымешивайте, достаточно просто, чтобы оно собралось в шар). Убираем тесто в целлофановый пакет и в холодильник на 1 час. Можно убрать тесто в холодильник на всю ночь, но тогда перед тем как его раскатывать, оставьте его при комнатной температуре минут на 30-60. Тесто раскатываем в пласт толщиной 5 мм. Форму смазываем сливочным маслом и перекладываем в неё тесто, формируем бортики. Накалываем тесто вилкой и убираем в разогретую до 180° духовку режим верх – низ без конвекции на 15 – 17 минут, тесто должно слегка подрумяниться. Приготовим начинку. Яйца смешиваем при помощи венчика с сахарной пудрой, затем добавляем творог, сметану ванильную пасту либо ванильный сахар и пробиваем все погружным блендером до однородной консистенции. Переливаем начинку на корж, сверху выкладываем нарезанные персики. По желанию можно сбрызнуть персики лимонным соком и потереть сверху цедру лимона. Присыпаем персики сахаром и убираем в духовку ещё на 40 минут. Готовый пирог посыпаем рублеными фисташками. Это очень вкусно. Обязательно готовьте❤️

Мы уже в гостях, жарим котлеты 👌😁

Кто заказывал у Антона клубнику, она уже в Москве, машина только из Рязани приехала👌 Клубника свежайшая и очень вкусная, только с грядок. Забрать клубнику можно в Москве, метро Профсоюзная. Контакт Антона 👉 8 (926) 553-62-03

Сухая кожа- это моя вечная проблема, особенно после душа когда выхожу надо обязательно намазаться кремом, иначе даже уснуть не смогу- всё стягивает, шелушится, чешется… Раньше покупала дорогие аптечные крема, потому что обычное молочко для тела или крем увлажняли минут на 5… Зимой, когда начала пользоваться средствами от FOXY EXPERT, решила попробовать их крем для тела с мочевиной. Теперь я пользуюсь только им! Как же классно он увлажняет, мочевина в составе размягчает кожу на проблемных местах (локти, пятки, колени), проходят шелушения, заживляет трещинки. В составе этого крема 10 масел! Он вообще не липкий и очень быстро впитывается. Ссылочку оставлю, у кого тоже сухая кожа, попробуйте этот крем, цена у него отличная👍 👉 ЗАКАЗАТЬ КРЕМ Артикул на ВБ: #585839802

ЗАКУСКА ИЗ ПЕРЦА🌶️ Ну очень вкусная и полезная закуска/намазка на хлеб🤤 Обязательно приготовьте❤️ Нам понадобится: -Болгарский перец -красный лук -оливки -кинза -сок лимона -соль, перец по вкусу -творожный сыр -оливковое масло Болгарский перец запекаем в духовке разогретой до 250 Гр 20-25 мин до мягкости (режим верх-низ без конвекции) Затем перекладываем перец в миску и накрываем пленкой, оставляем минут на 15 (делаем это для того, чтобы было легче чистить перец). Мелко рубим кинзу, оливки, нарезаем лук и перец соломкой. Соединяем все ингредиенты, добавляем соль, перец, сок лимона, творожный сыр, оливковое масло и перемешиваем. Хлеб подсушиваем удобным вам способом и на теплый хрустящий хлеб намазываем закуску🤤🔥 Любите такие простые и легкие закуски? ❤️-да 💔-нет

ЛЕПЕШКА РОТИ Дорогие мои, делюсь с вами рецептом лепешек «Роти». Сразу скажу- я не знаю оригинальный рецепт, но то, что получилось у меня -это максимально похоже по вкусу на те лепешки, которые я покупаю в магазине, я бы даже сказала, что их не отличить 👌 Итак, нам понадобится: -вода комнатной температуры 120 гр -растительное масло 70 гр -мука 250 гр -соль 1/2 ч.л. -сахар 1/2 ч.л. -сливочное масло 30-40 гр Готовим тесто. В миску наливаем воду, добавляем соль, сахар, растительное масло и перемешиваем. Всыпаем муку и замешиваем мягкое эластичное тесто. Убираем тесто в миску, накрываем пищевой плёнкой и даём ему отдохнуть при комнатной температуре минут 15-20. ⠀ Далее тесто делим на 2 равные части. Раскатываем каждую часть в тонкий пласт, смазываем мягким сливочным маслом и заворачиваем в рулет. Нарезаем рулет на 4 части и как показано на видео формируем лепешки. Обжариваем лепешку на сухой сковороде буквально пару минут с каждой стороны до зарумянивания. Эти лепешки в идеале заморозить в сыром виде, как в магазине, так удобнее будет их жарить. И дальше уже готовить порционно непосредственно перед подачей к столу. Начинки могут быть любые- сыр, сыр с помидорами и кинзой, ветчина, фарш, творог, нутелла и многие другие🔥

Всем добрый день, дорогие❤️ Немного моей утренней рутины)) Маску для лица сделала, гимнастику для лица сделала, на завтрак приготовила лепешку Роти с сулугуни и сейчас уже пойду собирать вещи. Сегодня едем на дачу к брату, а завтра все вместе от них уезжаем на выходные в дом отдыха. Рецептом лепешки Роти уже делилась, если надо продублирую рецепт.

Ради кокосов пришлось заказать ножовку, потому что все инструменты у нас на даче, а мне уже не терпится их распилить😅 Хотя мороженое скорее всего буду делать в понедельник, потому что завтра мы уезжаем на все выходные, и я могу не успеть его сделать завтра🤔 Кстати, Андрей прочитал все ваши комментарии на счет фартука, говорит теперь в фартуке всегда будет готовить, раз большинство одобрило👌😁