MaxЮлия Бородина/рецепты/семья/еда/пп-рецепты/кондитер/дача

Первый ресторан в Минске посетили👌Ресторан «Кухмистер», нам понравилось вкусно. На сегодня легкая прогулка и спать, глаза у всех закрываются 😴

Пока мы в Минске и нет возможности снимать для вас новые рецепты, я знаю куда вам можно заглянуть за разными вкусняшками, чтобы не скучать 😍 Дорогие, хочу вас сегодня познакомить с Нурзаде, у нее очень классный, уютный, семейный канал и огромное количество разных вкусных домашних рецептов, уверена вам понравится ❤️ Ссылочку на канал Нурзаде оставлю ниже 👇

ЛЕНИВЫЙ МЕДОВИК🍯 ⠀ Приветствую всех кто присоединяется сегодня в наш канал от Насти, добро пожаловать, рада знакомству ❤️ Дублирую для вас рецепт тортика, который готовила Настя, чтобы вам долго не искать его. Обязательно сохраните этот рецепт и приготовьте- это самый легкий в приготовлении и безумно вкусный торт «Медовик» всего за 30 мин- не надо раскатывать целую кучу коржей и выпекать их один за другим, а ещё его даже жевать не надо, потому что он сам тает во рту!👌 Нам понадобится: Для коржей -мёд 80 гр -сахар 100 гр -сливочное масло комнатной температуры 100 гр -яйца 3 шт. -щепотка соли -сода 1 ч.л. без горки -мука 180 гр Для крема: -Сливки( от 33% и выше)- 250 мл -Сгущеное молоко-2,5 ст.л -Варёная сгущёнка -1,5 ст.л -Сливочный сыр-2 ст.л ⠀ ЛИБО: -сметана 20-30% жирности 300 гр -вареная сгущёнка (сгущёнку можно заменить сахарной пудрой) ⠀ Процесс приготовления показан с озвучкой на видео ❤️ ⠀ *Убираем противень в разогретую до 160 гр духовку на 6-8 минут (до сухой зубочистки, проверять корж начните через 5 минут, чтобы не пересушить). ⠀ *Процесс приготовления крема со сливками и сгущёнкой показан на видео. Если будете готовить крем со сметаной, то просто смешайте сметану с варёной сгущёнкой. ⠀ Убираем торт в холодильник на 1-2 часа, либо на всю ночь. Готово.

Голодные люди набросились на местную колбасу 😁 Дорогие, вижу ваши вопросы по апартаментам, контактами поделюсь обязательно, сделаю потом общий пост по Беларуси и напишу вам про все места, которые нам понравятся 🤍

Заселились👌 сняли апартаменты в центре Минска. Очень хочется спать, устали с дороги, спали часа 2 от силы за сегодняшний день, поэтому сегодня у нас день в расслабленном режиме, сходим поесть куда-нибудь и просто погуляем, а с завтрашнего дня начнется экскурсионная программа у нас )

ЛЕНИВЫЕ РОЛЛЫ🍣 Наконец появилась сеть, мы уже подъезжаем) А пока поделимся с вами рецептом ленивых роллов от шефа Андрея, знаю многие ждали🤍 Ингредиенты: •слабосоленная форель или семга • творожный сыр • свежий огурец • рис • листы нори • кунжут • соус терияки Процесс приготовления показан с озвучкой на видео. Приятного аппетита. Как вам такой рецепт? ❤️-вкусно 💔-не люблю такое

Всем доброе утро, дорогие) Мы поехали 🚂 Выкладывать вам видео из Беларуси? Интересно попутешествовать с нами или только рецепты интересны?))

Сняли Егору гипс, сказали 10 дней поносить ортез. Я уже успела съездить на маникюр, осталось еще дособирать вещи и взять с собой что-нибудь перекусить в дорогу, ехать на поезде до Минска 7 часов, выезжаем в 6 утра.

КУЛЕБЯКА С КАПУСТОЙ И ЯГОДАМИ🥧 Нам понадобится: Для теста: (количество ингредиентов указано на 2 пирога) -мука 540 гр -молоко 300 гр -сахар 70 гр -сухие дрожжи 6 гр (или 18 гр свежих) -соль 6 гр -растительное масло 50 гр В миску наливаем тёплое молоко, добавляем в него сахар, дрожжи и перемешиваем до растворения дрожжей (полностью дрожжи не растворятся- так и должно быть). Далее добавляем соль и растительное масло и перемешиваем. Всыпаем муку и замешиваем мягкое, эластичное тесто. Убираем его в миску смазанную растительным маслом, накрываем пищевой плёнкой и оставляем в тёплом месте примерно на час-полтора до увеличения в два раза (я обычно разогреваю духовку до 50 гр и ставлю миску с тестом туда). Начинка капустная: (количество ингредиентов на 1 пирог) -капуста свежая 800 гр -морковь большая 1 шт. -лук большой 1 шт. -соль и чёрный молотый перец по вкусу -растительное масло для обжарки Мелко шинкуем капусту, присыпаем её солью и мнем руками. Лук нарезаем четверть кольцами и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Морковь натираем на крупной тёрке и перемешиваем с капустой. К обжаренному луку добавляем капусту смешанную с морковью и тушим ее до мягкого состояния и коричневого цвета без крышки на среднем огне. Солим и перчим по вкусу. Затем перекладываем капусту в миску и даем ей полностью остыть. Ягодная начинка: (количество ингредиентов на 1 пирог) -ассорти замороженных ягод 700 гр (можно брать любые ягоды) -сахар 140 гр -вода 50 гр -кукурузный крахмал 50 гр Замороженные ягоды смешиваем с сахаром в сотейнике с толстым дном и ставим на плиту. На огне чуть выше среднего постоянно помешивая нагреваем ягоды до 40-50 градусов и затем тонкой струйкой вливаем крахмал разведенный в воде. Продолжаем помешивать, доводим массу до кипения и увариваем до загустения. Перекладываем ягодную начинку в миску, накрываем пленкой в контакт и даем остыть до комнатной температуры. Для смазывания -желток 1 шт. -молоко 1 ст.л. Для посыпки: -кунжут -миндальные лепестки Поднявшееся тесто раскатываем в прямоугольный пласт толщиной 5 мм (стол присыпаем мукой). Далее как показано на видео выкладываем на один пласт теста капусту (она должна быть именно комнатной температуры не холодной и не горячей) в середину пласта, на второй пласт теста ягодную начинку, делаем на тесте косые надрезы и плетем косичку. Накрываем кулебяку чистым полотенцем и даем отдохнуть в тёплом месте минут 20. Далее смазываем желтком смешанным с молоком, присыпаем кунжутом кулебяку с капустой и миндальными лепестками пирог с ягодами, и убираем в разогретую до 180° духовку на 30 мин. (Если вдруг кулебяка начнёт зарумяниваться раньше, то прикройте её фольгой и допекайте с ней). Готово👌 Приятного аппетита ❤️ Любите кулебяку? ❤️-да 💔-нет