MaxДелай торты! (рецепты, мастер-классы)

Трюфели «Кокосовый шоколад» 🥥🤎🥥🤎🥥🤎🥥🤎🥥🤎 Всего три ингредиента и 5 минут на приготовление. Идеальный баланс сладости спелого банана, тропического кокоса и благородной горчинки какао. Нам понадобится: ✅ 1 спелый банан (чем больше «веснушек» на кожуре, тем слаще будут конфеты) ✅ 60 г кокосовой стружки ✅ 10 г качественного темного какао-порошка Способ приготовления 1. Подготовка основы В глубокой миске разомните банан вилкой до состояния однородного жидкого пюре. Важно, чтобы не осталось крупных кусочков. 2. Смешивание Добавьте к банановому пюре кокосовую стружку и какао-порошок. Тщательно перемешайте лопаткой до тех пор, пока масса не станет плотной, пластичной и полностью шоколадного цвета. 3. Формовка Сформируйте из полученной массы небольшие шарики (размером с грецкий орех). 4. Охлаждение Выложите конфеты на тарелку и уберите в холодильник минимум на 30 минут. За это время кокосовая стружка впитает лишнюю влагу, и трюфели приобретут правильную плотную текстуру Автор _candy_healthy_ Приятного аппетита Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️ или любую другую 🎂 Делай Торты!

Крыжовниковый ЗЕФИР 🥝🥝🥝🥝🥝🥝🥝🥝 Зефир из крыжовника 🌿 - очень насыщенный вкус с яркой кислинкой. В дежу: ✅ 70 г белка ✅ 70 г сахара В ковш: ✅ 150 г крыжовника (пробить блендером) ✅ 100 г яблочного сока ✅ 200 г сахара ✅ 50 г инвертного сиропа ✅ 13 г агар-агара Крыжовник пробить блендером и смешать с остальными ингредиентами в ковше. Сироп варить 4 минуты после закипания. Белок с сахаром одновременно взбить до очень плотной шапки на венчике. Медленно влить сироп во взбивающиеся белки, после чего взбивать массу ещё 1-3 минуты в зависимости от мощности миксера. Готовую массу переложить в кондитерский мешок с насадкой и отсадить завитки. Оставить созревать на 12-24 часа, после чего обсыпать сахарной пудрой и убрать в герметичный контейнер. Хранить при комнатной температуре до 7 дней 🤍 Приятного аппетита Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️ или любую другую 🎂 Делай Торты!

Кекс «Мохито» 🍰☘️🍰☘️🍰☘️ 🍰☘️ Нам понадобится: ✅ 3 яйца ✅ 200 г муки ✅ 180 г сахарного песка ✅ 130 г сливочного масла ✅ Натуральный йогурт 100 г ✅ Сода 1г ✅ 5 г разрыхлителя ✅ 1 лимон - сок и цедра ✅ 10 г ванильного сахара ✅ Листья мяты 6-7 больших Мягкое масло взбить с сахаром и ванильным сахаром до светлой массы. Добавить по одному яйца, после каждого хорошо взбить. В йогурт добавить соду, перемешать и добавить в тесто, взбить. Добавить просеянную муку с разрыхлителя и перемешать . о Очень мелко нарезать листья мяты и вместе с цедрой и соком добавить в тесто, перемешать. Прямоугольную форму 10х25 выстелить пергаментом и выложить тесто, разровнять. Выпекать в заранее разогретой до 170 С духовке 45-50 минут. Готовность проверить шпажкой. Через десять минут вынуть из формы и остудить на решётке. При желании можно украсить кремом и свежей клубникой, или посыпать сахарной пудрой. *у меня был крем пломбир. Приятного аппетита Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️ или любую другую 🎂 Делай Торты!

Девочки, это последний шанс ‼️ 👆 Большой Обучающий сборник по капкейкам в ВК пока по АКЦИИ - 990₽. Но это ненадолго! Если уже присматривались, но откладывали на потом — сейчас тот самый момент забрать в ВК. Потом будет обидно, что не взяли по такой "вкусной" цене. Каждый модуль потом будет дороже. Как только доделаем наших ботов продаж в ВК и ТГ, цена поднимется везде. А те счастливчики, кто уже успел приобрести, ставьте реакции 🔥👍❤️ и другие. Ваши реакции = лучший ориентир для тех, кто ещё думает! Как забрать по старой цене в ВК? 👉 Просто напишите в сообщения группы Делай торты слово «сборник» без кавычек и мы подскажем как💌

Эти Вкусняшки ПЕРВЫМИ исчезают со СТОЛА 🍰🌺🧁🍰🌺🧁🍰🌺 Девчонки, мы обновили Обучающий сборник капкейков — теперь это ОГОНЬ🔥 Совсем другой уровень! 😎 Настоящая находка для тех, кто любит радовать близких на любой праздник и торжество 🥰 Мы добавили новый мощный модуль: 🍴«ЗАКУСОЧНЫЕ КАПКЕЙКИ: РЕСТОРАННЫЙ УРОВЕНЬ У ВАС ДОМА» 🧁Закусочные (фуршетные) капкейки с разными вкусами Маленькие • аккуратные • очень аппетитные Поставили на стол — и гости тянутся к ним первыми Не салаты. Не горячее. А они... 👌 И самое приятное: — не нужно быть кондитером — не нужны дорогие продукты — не нужен опыт Всё получится с первого раза, даже у новичка Смотрите что вошло в новый модуль: ✅ Основа закусочных капкейков ✅ Кремы для закусочных капкейков ✅ Как сделать «вау-эффект» без сложных техник ✅ Оформление для фуршета и продажи ✅ 9 рецептов закусочных капкейков с начинками и кремами ✅ 10 универсальных сочетаний начинок 📝 Всё объяснено спокойно, понятно — по шагам: что взять • сколько положить • как сделать, чтобы получилось с первого раза. 📚 Теперь внутри всего сборника: — 🍰 12 рецептов сладких капкейков — 🧁 9 закусочных (фуршетных) капкейков — 👍 разные кремы, которые держат форму — 🍓 начинки, которые получаются вкусными — 💡 авторские советы и лайфхаки — 🛟 разбор ошибок: что делать, если вдруг не так 🎁 ПОДАРОК — 15 рецептов курдов ➕️ с 21 апреля дарим еще один 🎁 ПОДАРОК — Идеальная база закусочных капкейков +10 начинок +10 кремов 🔁 Важно‼️ все обновления — бесплатны навсегда (кто покупал ранее, уже получили обновления) ✨ Это не «на один раз». Это кулинарная шпаргалка на долгие годы. Открыл → сделал → порадовался. НО ЕСТЬ ПЛОХАЯ НОВОСТЬ для тех, кто НЕ успеет. ‼️Совсем скоро АКЦИЯ закончится везде‼️ В нашем боте в MAX..>> цена - 1490₽ каждый модуль - 990₽ Модули: - Десертные капкейки - Закусочные капкейки В каждом модуле обучающий материал, как в Большом сборнике + свой ПОДАРОК 🎁 Как только доделаем ботов продаж в ВК и ТГ будет еще дороже — потому что ценность сборника, после всех обновлений, выросла в разы, а мы все продаем за бесценок. 💰 в ВК Большой сборник пока по АКЦИИ - 990₽ ‼️Осталось несколько дней АКЦИИ‼️ ✅ Если хотите: — красивый стол на любой праздник — спокойствие на кухне — и радость от того, что всё получилось — да ещё сэкономить при этом Забирайте в ВК по старой цене 👉 Просто напишите в сообщения группы Делай торты слово «сборник» без кавычек и мы подскажем как забрать💌 Иногда лучше взять готовое решение и наслаждаться торжеством, чем потом жалеть, что не сделали этого раньше ✨ Тем более, что за такую цену - это настоящий подарок🎁

Сборка свадебного торта в форме сердца❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️💔 Размеры👇 Квадрат 30 на 30 см Круглый диаметром 30 см Автор gulasel.torty Приятного аппетита Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️ или любую другую 🎂 Делай Торты!

Бюджетный вариант велюра для торта ✨ Если нет краскопульта – можно сделать эффект велюра гораздо проще 👇🏻 Берем хорошо охлажденный торт, выровненный ганашем. И тем же ганашем (комнатной температуры) наносим покрытие с помощью чистой губки легкими постукивающими движениями. За счет контраста температуры и техники нанесения получается красивая текстура, похожая на велюр. Просто, доступно и выглядит вау 🔥 Приятного аппетита Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️ или любую другую 🎂 Делай Торты!

Манго идеально подходит для летних десертов 🥭🥭🥭🥭🥭🥭🥭 🥭 С ним десерты более сочные, яркие и освежающие даже без сложных ингредиентов 👀 в карусели собрали несколько популярных десертов с манго: тайский клейкий рис с кокосовым молоком освежающий манго бинсу нежный манговый чизкейк сливочный манго саго охлаждённый манговый пудинг внутри каждого слайда: • ингредиенты с граммовками • короткий способ приготовления • особенности вкуса и текстуры Приятного аппетита Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️ или любую другую 🎂 Делай Торты!

Рецепт бисквитного печенья Мадлен с клубничной начинкой 🍪🍓🍪🍓🍪🍓🍪🍓 Ингредиенты для теста должны быть комнатной температуры. Ингредиенты: ✅ 110 г яиц С1 ✅ 85 г сахара ✅ 130 г пшеничной муки ✅ 130 г слив. масла 82,5% ✅ 40 г молока ✅ 6 г разрыхлителя ✅ 1 чл Ванильной пасты ✅ Пара щепоток соли Начинка для теста: ✅ Сублимироваванная клубника - 20 г Клубничное конфи: ✅ 100 г клубничное пюре ✅ 20 г сахар ✅ 6 г крахмал ✅ 1 ст л воды Шоколадная глазурь: ✅ Белый шоколад 130 г ✅ Микрио 1,30 г Приготовление: Всыпаем сахар в холодное пюре, после доводим массу до кипения в сотейнике с толстым дном и кипятим 1 минуту, разводим крахмал водой и вливаем в пюре. Затем увариваем до загустения, перекладываем начинку в кондитерский мешок и стабилизируем начинку 2 часа в холодильнике. Тесто: Приготовление: Яйца взбиваем с сахаром и солью на средней скорости до пышности и увеличения массы в 3 раза. Вливаем горячее молоко, добавляем ванильную пасту. Всыпаем просеянную муку и после объединения вливаем растопленное сливочное масло. Оставляем тесто в холодильнике минимум на 6 часов, лучше на ночь. Добавляем в тесто сублимированную клубнику, хорошо перемешиваем. Перед выпечкой форму смазываем сливочным маслом и присыпаем слегка пшеничной мукой. Холодное тесто отсаживаем из кондитерского мешка примерно по 25 г на 1 мадлен. Отправляем выпекать в заранее разогретую духовку до 220 градусов на 3–4 минуты. Когда начнёт расти «парус», снижаем температуру до 165–170 градусов, выпекаем до румяной корочки. После выпекания накрываем пищевой плёнкой и даём остыть, чтобы печенье оставалось мягким. После того как мадлен остыли, наполняем клубничным конфитюром и по желанию можно покрыть печенье темперированным шоколадом. Шоколад топим импульсами в микроволновой печи (в несколько приёмов по 30-40 секунд и перемешиваем, проверяя температуру) и доводим до 45 °C (не больше!). Перемешиваем хорошо и остужаем шоколад до 33 °C и вводим микрио, чтобы все частички растворились. Температура должна упасть до 30 °C. Переливаем шоколад в кондитерский мешок и наносим на форму. На шоколад выкладываем печенье (парусом кверху) и слегка его прижимаем. Отправляем на стабилизацию в холодильник на 15 минут. Автор mary.foodfruit Приятного аппетита Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️ или любую другую 🎂 Делай Торты!