MaxИра на прокачке

Поиграли с братьями и папой в монополию с голосовым управлением Я опять банкрот 🤕

С днем рождения, я скучаю❤️

Мы поехали на Дон 🚣‍♂️

Жопа он кусючая

Наступает ночь, а Ира, проспавшая весь день, идет тихонечко заниматься 🥷

Спасибо большое вам за такое большое количество реакций🫶

Дорогие мои, у меня затроил телефон, и я целый день не могу смонтировать вам рецепт💔 Давайте я подробно распишу его в посте, потом обязательно сделаю подробное видео🙏 Ингредиенты: В дежу миксера: Яблочное пюре 190гр Сахар 150гр Белок 50 гр В сотейник: Вода 150гр Сахар 190гр Агар-агар (сила 900) 11гр Инвертный сироп 75гр Процесс: В миксер выкладываем Сахар, белок, пюре и взбиваем Пока белок взбивается, ставим сотейник на плиту с остальной частью ингредиентов и тщательно перемешиваем лопаточкой Ждем пока не появятся пузырьки и сироп не загустеет(постоянно помешивайте) Когда белки взбились до плотности, выключаем миксер Как только сироп загустел и при поднятии лопаточки появляется одна-две густые тянущиеся струйки, потихоньку вливаем его в миксер с белками Миксер должен быть включен и взбивать массу с сиропом, сироп вливать тоненькой струйкой, не спешим! Когда весь сироп добавили в белковую массу, можно добавить капельку красителя Взбиваем теперь нашу зефирную массу 1-3 минуты, чтобы появился рисунок от венчика и она стала плотной Выкладываем зефирную массу в кондитерский мешок, уже с насадкой, и на пергаментной бумаге отсаживаем зефирки Оставляем стабилизироваться на ночь Готово! Припудриваем сахарной пудрой и едим домашний зефир🥰