MaxСалаты | Десерты - Рецепты

🥔 Картофельно-сырные панкейки 📌 Ингредиенты: Картофель - 4-5 шт Сыр - 200 гр Мука - 200 гр Соль Чёрный перец Салаты

Очень нежный и вкусный рулет. Легко сделать и дает небольшой эффект! Ингредиенты: Для бисквитного торта: - 4 яйца + 2 белка - 125 г сахара - 125 г муки Для взбитых сливок: - 300 г взбитых сливок - 250 г маскарпоне - 2 ящика сахара - малиновое варенье - немного малины Разогрейте духовку до 180ºC. Для бисквита отделите белки от желтков. Взбейте яичные белки до устойчивых пиков. Желтки смешать с сахаром. Добавьте муку и перемешайте. Аккуратно добавьте белки. Вылейте в форму для бисквита и разровняйте. Готовьте 10 минут. Развернуть бисквит. Разрезаем его на 5 равных полосок. Намазать джемом. Взбейте сливки, маскарпоне и сахар во взбитые сливки. Выкладываем часть на варенье. Сверните полоски вертикально, как показано на видео. Украсить остатками взбитых сливок и малиной. Я для украшения малины добавила малиновую глазурь. Салаты

Мы не жирные, мы РАЗДУТЫЕ Часто люди путают лишний вес с излишней отёчностью, которая визуально прибавляет телу 3-4 кг полноты. Чтобы навсегда от этого избавиться и подарить себе фигуру мечты, подпишитесь на канал Тренер Там объясняют, как без косметологов и диет преобразить своё тело, заодно прибавив 7-8 лет жизни. Подписывайтесь, это ваш ключик к долголетию: https://max.ru/fitnes5u

Дренажные напитки SONRE — выбирай свой вкус 🍑✨ арт: 1218468585 Салаты

ЗЕФИР ИЗ АНАНАСОВ 🍍🍍🍍🍍🍍🍍 Многие боятся работать с экзотикой, но посмотрите, какой «бетонный» и стабильный результат получается по этому рецепту! Масса настолько плотная, что не падает с лопатки, даже если её активно трясти. А какие из неё выходят завитки — чёткие, рельефные и очень аппетитные!😋 В сотейник: ✅Пюре ананаса (измельчён кусоч) 150г ✅Сироп из той же банки — 100 г ✅Сахар — 190 г ✅Агар-агар (сила 900) — 9 г В дежу для взбивания: ✅ Белок — 70 г ✅ Сахар — 70 г ✅ Щепотка лимонной кислоты Варим сироп до 104 градусов (это около 6 минут на средней температуре), вливаем в пышно взбитый белок и взбиваем до плотности. Отсаживаем сразу, масса стабилизируется очень быстро! Автор piter_v_zefire Приятного аппетита Салаты

ТОРТ «Черепаха» 🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡 Нам понадобится: Для бисквитных лепешек: ✅ Яйца — 5 шт. ✅ Сахар — 230 г ✅ Мука — 230 г ✅ Разрыхлитель — 1 ч. л. Для крема: ✅ Сливки 33%— 800 г ✅ Сметана 20% — 200 г ✅ Сахарная пудра — 150 г Приготовление: 1. Яйца с сахаром взбейте миксером до пышной белой пены (5–7 мин). Всыпьте муку с разрыхлителем и аккуратно перемешайте лопаткой. 2. Выложите тесто ложкой в виде маленьких лепешек на пергамент. Выпекайте при 180°C до румяности. 3. Соедините сливки, сметану и пудру. Быстро перемешайте венчиком или миксером на низкой скорости до однородности. 4. Каждую лепешку окуните в крем и выложите слоями на блюдо в виде круглой горки. Обмажьте остатками крема сверху и по бокам. 5. По желанию украсьте торт шоколадной глазурью, присыпьте какао-порошком или просто натрите шоколад через терку. 6. Уберите в холодильник на 4–6 часов (лучше на ночь). Автор zara_cake.tj Приятного аппетита Салаты

Конфи вытекает из торта? Сохраните эту пропорцию ♥♥♥♥♥♥♥♥ Нам понадобится: ✅200 г ягодного пюре ✅40 г сахара ✅5 г пектина NH ✅5–7 г лимонного сока Сахар обязательно сначала смешиваю с пектином. Пюре нагреваю примерно до 40 °C, постепенно всыпаю сахар с пектином, постоянно перемешивая венчиком. Довожу до кипения и провариваю примерно 30–60 секунд. Снимаю с огня, добавляю лимонный сок и полностью охлаждаю. После охлаждения конфи становится стабильным, хорошо держит начинку, но при этом остаётся мягким и приятным по текстуре. И ещё важный момент: даже стабильное конфи я не выкладываю прямо к краю торта. Всегда делаю бортик из крема, особенно если торт высокий или ему предстоит перевозка. Приятного аппетита Салаты

ТОРТ «ШАХМАТНЫЙ» 🖤♥🖤♥🖤♥🖤♥🖤 Светлый и шоколадный бисквит + нежный сметанный крем. Нам понадобится: БИСКВИТ ✅ Яйца — 7 шт. ✅ Сахар — 200 г ✅ Мука — 200 г ✅ Сода — ½ ч. л. (погасить уксусом) ✅ Ванилин — по вкусу Для шоколадного бисквита: От общего количества муки отнимите 3 ст. л. и вместо них добавьте 3 ст. л. какао. Я выпекала в своей духовке 25 минут при 160°C. Ориентируйтесь на свою духовку и готовность бисквита. КРЕМ ✅ Сметана 25% — 600 г ✅ Сливки 33–34% — 150 мл ✅ Сахар — 180 г ✅ Ванилин — по вкусу Сметану заранее переложить в сито, застеленное марлей, и оставить на ночь в холодильнике, чтобы стекла лишняя сыворотка. Все ингредиенты должны быть хорошо охлаждёнными. Соединить сметану, сливки, сахар и ванилин и взбивать миксером примерно 5–7 минут, до получения густого крема. СБОРКА Готовые светлый и шоколадный бисквиты разрезать и чередовать светлые и шоколадные части как показано на видео, чтобы при разрезе получился красивый шахматный узор. Промазать каждый слой кремом, собрать торт и убрать в холодильник для пропитки. Автор tut__eda_ Приятного аппетита Салаты

Корпусные десерты без сахара с себестоимостью от 55 ₽ Тренд 2027 уже здесь! Корпусные десерты без сахара, муки и лактозы 👌 Пока другие готовят классику, вы можете занять нишу, которая взорвет рынок в следующем году. Клиенты уже спрашивают десерты без сахара. Мы знаем, как объединить вкус и низкую себестоимость без потери качества десерта. 4 сентября на бесплатном вебинаре: ✅ Почему корпусные десерты без сахара — главный тренд 2027 ✅ Как создавать десерты без сахара, лактозы и муки без компромиссов ✅ Новая технология, которая объединяет два тренда в одном продукте ✅ Главные ошибки кондитеров, которые приводят к потере вкуса, текстуры и качества. Подарки всем участникам: 5 рецептов (птичье молоко, тирамису, зефир, панна-котта, карамель) Анна Гордеева, шеф-кондитер, обучила 7000+ учеников. Займите нишу, где еще нет конкуренции! Перейти на сайт #реклама 16+ buduconditerom.online О рекламодателе