MaxЭто просто | Евгения Полевская

Ароматный лагман на мангале (или дома в сковороде) 🍲🔥Ловите отличную идею для обеда или ужина! Готовится несложно, получается невероятно сытно, а аромат специй моментально соберет всю семью за столом. Тем более впереди выходные — самое время расчехлить мангал! 😉ИНГРЕДИЕНТЫ: Мясо (говядина) — 400 г Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Болгарский перец — 2 шт. (крупных) Пекинская капуста (именно твердая белая часть) — 200–250 г Чеснок — 5–6 зубчиков Томатная паста — 2 ст. л. Горячая вода (кипяток) — 500 мл (регулируйте густоту по вкусу) Растительное масло — для жарки Домашняя лапша (заранее отваренная) Зелень (укроп или петрушка) — для подачи Сельдерей — по желанию (я не добавляла, но он сюда отлично впишется!) Специи и приправы: Соль, черный молотый перец — по вкусу Сладкая паприка — 1 ст. л. Мускатный орех (молотый) — 0,5 ч. л. Перец чили (молотый) — 0,5 ч. л. (по желанию) Сахар — 1 ч. л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1️⃣ В казан или глубокую сковороду наливаем масло и обжариваем кусочки говядины, пока они не побелеют. Перекладываем мясо в миску и пока отставляем в сторону. 2️⃣ В это же масло отправляем лук, нарезанный полукольцами. Пассеруем буквально 30 секунд и добавляем морковь, тертую как для корейских салатов. 3️⃣ Перемешиваем, обжариваем 1 минуту и выкладываем болгарский перец, нарезанный соломкой. 💡 Перца должно быть много! Здорово, если возьмете разноцветный — блюдо будет выглядеть ярче. 4️⃣ Сюда же добавляем чеснок, нарезанный кружочками. Перемешиваем, обжариваем всё вместе 2 минуты и выкладываем кусочки пекинской капусты. Снова хорошо перемешиваем. 💡 Я сегодня готовлю лагман на мангале, но и дома в глубокой сковороде или воке получится ничуть не хуже! 5️⃣ Возвращаем в казан обжаренное мясо. Томатную пасту разводим с небольшим количеством воды и выливаем к овощам с мясом. Следом вливаем кипяток (я добавила 500 мл, ориентируйтесь на желаемую густоту). 6️⃣ Очередь специй — всыпаем их все по очереди (соль, перец, паприку, мускатный орех, чили и сахар). Обжариваем/тушим еще буквально пару минут — и лагман готов!Снимаем с огня и щедро посыпаем измельченной зеленью. Как подавать: В тарелку выкладываем заранее отваренную домашнюю лапшу, а сверху обильно поливаем нашим сочным мясом с овощами и ароматным бульоном. Это потрясающе вкусно! Обязательно попробуйте приготовить сами! 🥰Если вам понравился рецепт — поддержите меня ❤️ Мне будет очень приятно! #этопросто #евгенияполевская #еда #кухня #кулинария #рецепты #простойрецепт #быстрыйрецепт #лагман

Творожные конвертики за полчаса: идеальная быстрая выпечка к чаю! ☕️🥐 Когда хочется чего-то домашнего и вкусненького, а времени в обрез, этот рецепт всегда выручает. На всё про всё уходит максимум 30 минут, а на столе оказывается целая тарелка румяных, ароматных слоек. От моих конвертиков никто никогда ещё не отказывался! 😉 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ: Слоёное тесто бездрожжевое — 500 г Творог — 200 г Яйцо — 1 шт. Сахар — 2 ст. л. Соль — щепотка Мука — для присыпки стола Для смазывания: 1 желток + 10 мл молока 👩‍🍳 КАК ГОТОВИТЬ: Нежная начинка: В миске соединяем творог, яйцо, сахар и щепотку соли. Тщательно перемешиваем вилкой (или пробиваем блендером для более однородной текстуры). Формовка: Стол слегка присыпаем мукой. Раскатываем слоёное тесто и нарезаем его на одинаковые квадраты. В центр каждого квадратика выкладываем творожную начинку. Соединяем противоположные уголки теста к центру, чтобы получился аккуратный конвертик, и плотно защипываем края. Выпекание: Выкладываем слойки на противень, застеленный пергаментом. Смешиваем желток с молоком и с помощью кисточки смазываем наши конвертики для глянцевой корочки. Отправляем в заранее разогретую духовку. Выпекаем при 180°C примерно 20-25 минут до красивого золотистого цвета. 📝 Подробный пошаговый рецепт, как всегда, можно почитать на сайте: Творожные конвертики С любовью, Евгения и кулинарный канал "Это просто" ❤️ 💬 А какую выпечку из слоёного теста вы любите больше всего — с творожной, ягодной начинкой или, может, сытную с сыром и ветчиной? Расскажите в комментариях! 👇 #рецепты #выпечка #слоеноетесто #творожныеконвертики #кчаю

Булочки «Плетёнки с яблоками» 🍎🥐Аромат яблок и корицы, заполняющий весь дом — что может быть уютнее? Сегодня готовим потрясающие булочки-плетёнки. Тесто получается невероятно нежным, а сочная начинка просто тает во рту. Из этого количества ингредиентов получается 8 крупных, красивых булочек. ▶️Смотреть подробное видео приготовления -  https://rutube.ru/video/78a2e9549c6b50082d1269ced50d1db9/?ysclid=mr5axoe6at4514957 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 8 штук): Для нежного теста: Молоко — 150 мл Сахар — 3 ст. л. Дрожжи сухие — 2 ч. л. Сливочное масло — 200 г Соль — щепотка Мука — 450–500 г Для сочной начинки: Яблоки (средние) — 6 шт. Сахар — 180 г Корица — 0,5 ч. л. (по желанию, но с ней намного ароматнее!) 🔥 ВЫПЕКАНИЕ: Выкладываем плетёнки на противень и отправляем в разогретую духовку. Выпекаем при 180°C примерно 25–30 минут до красивого золотистого цвета. Ориентируйтесь по своей духовке! Если вам понравился рецепт — поддержите меня ❤️ Мне будет очень приятно! 🥰#булочки #пирожки #сяблоками #выпечка #кулинария #этопросто #евгенияполевская

Мастер-класс «Зефирные ранункулюсы». Только сегодня бесплатно! Отдаю технику, с которой даже новичок создаст нежнейшие цветы из зефира Закройте глаза. Представьте: Вы касаетесь зефира — он нежный и воздушный. Тает на языке с легким ягодным послевкусием. Лепестки — тонкие. Цветок — как живой. И вы понимаете - это ваше первое произведение искусства. Сегодня на бесплатном мастер-классе вы сделаете именно такой ранункулюс. Пошагово. Без спешки. С поддержкой. Объясняю всё с нуля. Даже если вы никогда не работали с зефиром — у вас получится. Потому что я отдам не рецепт, а состояние: как чувствовать массу и видеть форму. А ещё: ✅ Узнаете, как превратить это хобби в доход от 2500₽ за букет ✅ Получите рецепт массы из 4 ингредиентов (тот самый, что тает во рту) ✅ Заберете техкарту + запись эфира + сертификат Ваш первый уверенный шаг в мире зефирной флористики. Занять место бесплатно по этой ССЫЛКЕ.

Картофель по-царски: секрет самой маленькой молодой картошки! 👑🥔 Когда ещё нет своей картошки на грядках, я еду на рынок и специально покупаю самую мелкую. Продавцы всегда удивляются: «А зачем она вам? Её никто брать не хочет, а вы сами просите!» А я просто готовлю картошечку по-царски — и этим всё сказано! Потрясающий аромат трав, чеснок, тянущийся сыр... Ммм! Готовить можно как дома на обычной сковороде, так и в чугунке на мангале — вкусно будет в любом случае одинаково! 😍 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ: Картофель мелкий — 1 кг Сыр сулугуни (или любой другой) — 150 г Чеснок — 1 головка Кинза свежая — 3-4 веточки Базилик свежий — несколько листочков Соль, чёрный молотый перец — по вкусу Растительное или сливочное масло — для жарки 👩‍🍳 КАК ГОТОВИТЬ: Подготовка: Молодой картофель тщательно моем (чистить мелкую шкурку не нужно, она очень нежная). Обсушиваем бумажным полотенцем. Жарка: Выкладываем картошку на разогретую сковороду с маслом. Жарим на среднем огне до красивой золотистой корочки и полной готовности, периодически помешивая. Ароматный штрих: Чеснок пропускаем через пресс или мелко рубим. Зелень кинзы и базилика шинкуем. За 2-3 минуты до готовности добавляем к картофелю чеснок, соль и перец. Перемешиваем, чтобы весь картофель пропитался этим сумасшедшим ароматом. Финальный аккорд: Посыпаем блюдо мелко нарезанной зеленью и щедро засыпаем натертым или порванным на кусочки сулугуни. Накрываем крышкой на 1-2 минуты, чтобы сыр полностью расплавился. 📝 Подробный пошаговый рецепт, как всегда, можно почитать на сайте: Картофель по-царски С любовью, Евгения и кулинарный канал "Это просто" ❤️ 💬 А вы как обычно готовите молодой картофель? Просто отвариваете с укропом и сливочным маслом или любите поджарить с корочкой? Поделитесь своими любимыми вариантами в комментариях! 👇 #рецепты #молодойкартофель #картошкапоцарски #быстроивкусно

Внимание родителям! Этим летом школьникам обеспечивают возможность бесплатно начать подготовку к государственным экзаменам: с 1 июля каждый ребёнок в возрасте 12–17 лет может получить сертификат на 10 месяцев бесплатных занятий по подготовке к ОГЭ и ЕГЭ 📅 Приём заявок продлится до 10 июля. Направление ваш ребёнок выберет самостоятельно, исходя из своих интересов: русский язык, математика, обществознание, английский и другие предметы. Затем начнет работу с наставниками и получит персональный план обучения. Цель программы — не только подготовить к экзаменам, но и помочь ребёнку учиться без перегрузок, с чёткой системой и контролем прогресса. Заполните короткую анкету и получите сертификат на бесплатное обучение.

🍎 Яблочный пирог «Цветок» — красивый, пышный и невероятно ароматный! Мягкое сдобное тесто, много сочной яблочной начинки и эффектная форма, которая украсит любое чаепитие. 🌿 Тесто: • Молоко — 200 мл • Сахар — 80 г • Свежие дрожжи — 18 г (или сухие — 6 г) • Ванилин — щепотка • Соль — ½ ч. л. • Яйцо — 1 шт. • Сметана (15%) — 2 ст. л. • Растительное масло — 50 мл • Мука — 500 г 🍏 Начинка: • Тёртые яблоки — 650 г • Сахар — 3 ст. л. • Корица — 1 ч. л. • Кукурузный крахмал — 3 ст. л. 🥚 Для смазывания: • Желток — 1 шт. • Молоко — 1 ст. л. 📌 Разделить тесто на 12 кусочков по 70 г. 📌 Диаметр формы — 30 см. 🔥 Выпекать при 180°C (верх/низ, без конвекции) 30–35 минут. Приятного аппетита! ❤️

Булочки с творогом: тесто как пух! 🥐✨ Из этого дрожжевого теста всегда получаются невероятно мягкие и воздушные булочки. Секрет в том, что они остаются пушистыми и не черствеют на протяжении целой недели! А в сочетании с нежной творожной начинкой и изюмом — это просто восторг к чаю. Попробуйте приготовить, и вы точно не останетесь равнодушными! 🥰 📝 Читать рецепт на Дзене ИНГРЕДИЕНТЫ: Для воздушного теста: Молоко — 300 мл Сахар — 2 ст. л. Дрожжи сухие — 10 г Соль — щепотка Мёд — 3 ст. л. Растительное масло — 50 мл Мука — 450–470 г Для нежной начинки: Творог — 370 г Сахар — 3 ст. л. Ванилин — 1,5 г Яйцо — 1 шт. Кукурузный крахмал — 1 ст. л. Сливочное масло — 20 г Изюм — 100 г Для красивой корочки (смазывание): Желтки — 2 шт. Молоко — 2 ст. л. 🔥 ВЫПЕКАНИЕ: Выпекаем в заранее разожженной духовке при 180°C примерно 25 минут до красивой золотистой корочки. Обязательно ориентируйтесь по своей духовке! #булочки #кчаю #выпечка #сладкое #кулинария #булочкистворогом #этопросто #евгенияполевская

Где и за сколько в России можно купить квартиру на юге? Если вам интересна недвижимость на юге, то обязательно нужно подписаться на Юлию Самохину. Юлия уже больше 10 лет работает с недвижимостью, а с её помощью купили квартиры более 5000 человек. Ради чего точно стоит подписаться: - Что будет с семейной ипотекой в октябре? - Как сейчас можно купить квартиру без первоначального взноса? - Где найти квартиры со ставкой от 0,11%? - Какие есть варианты с ежемесячными платежами от 581 ₽ (на 2 года)? Но самое интересное даже не это. Юлия показывает реальные стратегии при покупке недвижимости. Например, как и где купить квартиру, чтобы можно было сдавать и арендаторы фактически закрывали ваши ипотечные платежи. Если хочешь не упустить реальные возможности на рынке, подписывайся прямо сейчас и смотри варианты первым. Кстати, на канале уже больше 10000 👉 https://max.ru/id503501079307_1_bot?startapp=TLe764a8c83703f erid: 2W5zFG52xLq