MaxГотовим с Катей

Доброе утро! ❤️ Пускай это воскресенье подарит вам огромное море радости и позитива! Желаю удачного и приятного дня! Берегите себя! Некоторые праздники, которые отмечаются 12 июля: 🙏 День памяти святых первоверховных апостолов Петра и Павла 🎊 День фотографа 🎊 День московского транспорта 🎊 Всемирный день бортпроводника гражданской авиации 🎊 День следования по течению 🎊 День бумажного пакета 🎊 День простоты 🎊 День разноцветных глаз 🕊️ Имeнины у Пaвлa, Пeтpa, Нeoфитa, Гpигopия 🌻 Петров день (Петры-Павлы) В старину праздник называли также Петрово говение, поскольку этим днем часто завершался Петров пост, или Петровки. Люди устраивали обетные угощения — накрывали столы для всех, кто не мог себе этого позволить. В Петров день было принято умываться водой из трех ключей и смотреть, как будет всходить солнце. Апостол Петр считается покровителем рыбного промысла, а иногда даже именуется Рыболовом. Рыбаки молились ему об удаче. Петров праздник был также днем свершения судов и уплаты пошлин. Крестьяне подмечали: если на Петров день дождь, то весь сенокос будет мокрый. В то же время смена погоды в течение одного дня, когда за дождем следует солнце, а затем снова дождь, сулила плодородие. Говорили: «На святого Петра дождь — урожай худой, два дождя — хороший, три — богатый».

Домашний квас - сил запас! Рецепт кваса 👉 https://max.ru/kate_sweet_smile/AZ8oQurSZwI

ЧТО ТУТ СКАЖЕШЬ? РОСКОШНЫЙ ТОРТ ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ ШОКОЛАДА "Шоколадный торт с масляным кремом" - это роскошное десертное блюдо, которое сразит вас своей нежностью и завораживающим вкусом. Особую роль в этом торте играет его крем, приготовленный на основе натурального сливочного масла. Именно благодаря ему, каждый кусочек торта становится невероятно сливочным. Для бисквита, не требующего пропитки: 210гр - муки 25гр - кукурузного крахмала 60гр - какао-порошка 1 ч.л. - разрыхлителя 1/2 ч.л. - соды 2 гр - растворимого кофе 115гр - мягкого сливочного масла 140гр - растительного масла 260гр - сахара 10гр - ванильного сахара 3 яйца 340гр - кефира 1 ч.л. - яблочного уксуса 1. Сухие ингредиенты: муку, соду, разрыхлитель, крахмал и какао-порошок, просеиваем через сито, а потом перемешиваем; 2. Мягкое сливочное масло взбиваем с растительным, с сахаром и ванильным сахаром. По одному добавляем яйца и всякий раз хорошо перемешиваем. Затем вливаем кефир и уксус, перемешиваем; 3. К жидким ингредиентам всыпаем сухие, быстро перемешиваем, буквально 30 сек, с потом перемешиваем все лопаткой и убедимся, что тесто без комочков; 4. Делим тесто на две части, выкладываем в кольца d-18 см и выпекаем при 160С около 35 минут до сухой зубочистки. Для крема: 200гр - сливочного масла 80гр - сахарной пудры 60гр - какао 100гр - нутеллы или любой другой ореховой пасты 1. Взбиваем мягкое сливочное масло, добавляем сахарную пудру и продолжаем взбивать до пышности; 2. Добавляем какао-порошок и нутеллу, все хорошо объединяем. Собираем торт и наслаждаемся! Помните, для торта никогда не нужен повод!

11 июля Всемирный день шоколада.   Этот праздник придумали французы в 1995 году. Однако, учитывая всеобщую любовь к шоколаду, неудивительно, что существуют отдельные даты, посвящённые его различным видам – горькому, молочному, а также всевозможным десертам с его добавлением, таким как эклеры, суфле, капкейки и муссы. Кроме того, в сентябре празднуют Международный день шоколада. Страсть к этому лакомству настолько велика, что шоколадных праздников, кажется, никогда не бывает достаточно. Любопытные факты о шоколаде: 🍫 Шоколад улучшает эластичность стенок сосудов, а его максимально горький вариант благотворно влияет на людей с диабетом, улучшая реакцию организма на инсулин. Кроме того, употребление шоколада помогает снизить концентрацию "вредного" холестерина и увеличить содержание "полезного". 🍫 Шоколад активизирует работу головного мозга и улучшает настроение. Вопреки распространенному мнению, он не провоцирует кариес, а, напротив, укрепляет зубную эмаль. 🍫 Стоит отметить, что любимый многими белый шоколад, строго говоря, не является шоколадом, поскольку в его составе отсутствуют твёрдые частицы какао-бобов. Он производится из какао-масла, а характерный карамельный оттенок вкуса ему придает сухое молоко. В зависимости от того, как обрабатывают ингредиенты в процессе изготовления и каково их количество и качество, шоколад может быть обычным, десертным, пористым, с начинками и наполнителями, веганский и органический, а также в массовой продаже представлено еще очень много его вариантов.   Вкус шоколада может зависеть не только от количества и качества ингредиентов, но и от сорта какао

ДЕВОЧКИ,СЕГОДНЯ ХОЧУ ПОРЕКОМЕНДОВАТЬ КАНАЛ, КОТОРЫЙ ВАМ ТОЧНО ПОНРАВИТСЯ 🤩 ⠀ Это канал Светланы https://max.ru/foodbylana На канале огромное разнообразие рецептов: салаты, закуски, горячие блюда, праздничные блюда, завтраки, выпечка, торты, десерты и хлеб 🔥 ⠀ Светлана делится невероятно вкусными рецептами пирогов как у бабушки, тортов и десертов! ⠀ 🌼торт «Наполеон» 🌼торт « Шоколадный медовик» или Спартак 🌼торт «Полет» (как в детстве) 🌼торт «Маргарита» 🌼торт «Миндальный торт» 🌼торт «Сметанник» И домашний хлеб, булочки, сдоба на закваске ⠀Кроме рецептов на канале про домашний уют, сад-огород, путешествия и красивейшие виды самого солнечного города - Кисловодска 🌳 Каждый здесь найдёт что-то интересное 👌 https://max.ru/foodbylana

Знакомлю вас сегодня с интересным каналом ⤵️

САМЫЕ ВКУСНЫЕ РЕБРА этот рецепт подходит для любого мяса: говядина, свинина, баранина Ингредиенты: ~ 1800 гр ребёр мука для обваливания 2 луковицы 2 моркови Соль, перец, сладкая паприка 100 гр - сухого красного вина 400 гр - томатов в собственном соку кипяток 1. Лук и морковь режем кубиками; 2. Мясо моем, просушиваем бумажными полотенцами, обваливаем в муке и обжариваем частями до золотистой корочки; 3. Обжариваем лук и морковь, добавляем измельченный чеснок, специи: соль, перец, сладкую паприку; 4. Возвращаем в кастрюлю ребра, добавляем вино, томаты и кипяток. Ребра должны быть полностью покрыты жидкостью; 5. Кастрюлю прикрываем крышкой и будем тушить 2,5 часа в духовке при 180С. Приятного аппетита! Дополнение: 1. После долгого тушения томаты дают резкий, кислый вкус. Если хотите его смягчить, добавьте 1 ч.л. сахара; 2. Ребра свинины и баранины тушатся быстрее, достаточно 2-х часов; 3. Вино можно заменить водой в том же количестве, но с 🍷 ароматнее.

Рассказываю про наши планы и еще показываю защитную перчатку для рук. Отличная вещь! Спасает меня постоянно, то от острой тёрки, то от брызг масла.

Выходные всегда начинаем с сада, хотя и в будние дни работы в саду хватает