МАША И ЕДА
Категории
Описание
Проф-повар, финалист Битвы шефов Здесь получается нежный муж, баранина и свекровь >5000 учениц 🔥Пишу книгу с ЭКСМО ❤️🔥Купить ТЕСТ-ДРАЙВ моих легендарных гидов и курсов https://clck.ru/3RE5uL Купить рекламу (коммерция и вп): https://t.me/pr_mashaieda
Аналитика канала
Надёжная выборкаРост подписчиков
30дАктивность публикаций
7дОхваты, вовлечение, лучшие посты, форматы контента и сравнение с категорией.
Открыть аналитикуПохожие каналы
Аналитика канала
Надёжная выборкаРост подписчиков
30дАктивность публикаций
7дОхваты, вовлечение, лучшие посты, форматы контента и сравнение с категорией.
Открыть аналитикуПоследние сообщения
МАША И ЕДА
На каком масле можно жарить без канцерогенов? Это не авокадное, кокосовое или подсолнечное Вы удивитесь, это топленое Это сливочное масло, в котором удалено все, кроме жира. И удалено простым нагреванием. Да, в сливочном еще содержатся белки, вода и молочный сахар, а не только жир 🫠 Они-то все и горят и образуют вредные и раковозбуждающие в-ва Короче, в топленом только жир Готовить на таком-чистый кайф! ➕Добавляет приятный сливочный привкус блюдам ➕не горит, можно жарить на максимально высокой температуре и не париться, что это вредно На втором месте авокадное, но ➖Оно добавляет травянистый привкус ко всем блюдам. Специфически ➖К тому же оно рафинированное. Это способ очистки масла с помощью щелочи в том числе Топленое же обволакивает сливочной текстурой все блюда, очень вкусно и полностью натуральное Постскриптум: масло гхи и топленое - это одно и то же сливочное масло, очищенное от воды, молочных белков и сахара. Я бы сказала, что это одинаковые продукты, но степень очистки у гхи чуть выше, оно мне вкуснее Неожиданный ответ про масло, правда? Пробовали готовить на топленом? Искренняя рекомендация попробовать на нем сырники, потрэсэюсче🤌
МАША И ЕДА
Беременные новости Ну, что марш-бросок по остановке толстения проходит успешно, если питаться вкусно и (вот тут я никак не могу подобрать слово) полезно? Правильно? Сбалансированно? Ко мне прилип с последнего плача Ярославны всего килограммчик🤌 И это без нутовой муки, заменителей сахара, без «держимся на силе воли», потому что я знаю, что сила воли в питании приводит только к ночному заказу орешек со сгущенкой. Я даже сама тренеру говорю «ты ПРЕДСТАВЛЯЕШЬ, если питаться вкусно (ну по моим рецептам, конечно, хе-хе) и как бы полезно, то сладкого не хочется. Она смотрит, не верит. Пришлось пообещать что-нибудь принести на пробу из дома. Конечно, у меня есть корыстный мотив составления нового продукта по Вкусной стройности - я щас ем эти блюда, чтоб меньше набрать и буду их готовить и после родов, чтоб быстрее прийти в доберенный вес и перестать носить только вещи на резинке. И именно поэтому в Гиде и Курсе по Вкусной стройности (может, так и назвать?) будет много быстрых заготовок, заменяемых продуктов, и сами рецепты в основном мега-быстрые, я же уже без иллюзий «Наша жизнь совсем не изменится после рождения ребенка». АХАХАХАХА Как обычно, во главе будет технология приготовления и сочетания вкусов, чтоб не давиться «правильным питанием», а прям есть в удовольствие и с пользой, но чтоб польза была как бы между прочим. Ибо у меня аллергия с детства на слова «полезно, надо, нужно». Псюс все тестируется на мне, Димане, Еве и собаках. Что-то Еве не заходит, типа ролла в лаваше, ок, просто ей даю в след раз все на тарелке отдельно кучками и всё в порядке. Короче, вот такие новости, мяу!
МАША И ЕДА
Отвал башки из ничего за 10 минут С кабачком важно не мудрить и готовить быстро или вообще есть сырым, да, так можно. Тогда он сохранит упругость, ведь многие не любят блюда с ним именно за кашеобразное состояние. Лучше всего для таких блюд подойдут маленькие кабачки, они плотные, сочные. Мутантов можно использовать на оладьи, рецепт будет, ведь мне уже подарили кабачок хехе. Кабачковый дайджест, мои хорошие: Кабачок из отзыва за 10 минут Кабачок за 5 минут Фритата с кабачком Кабачок с чесночком
МАША И ЕДА
Да мы сами вам щас расскажем! Рассказывать они собирались
МАША И ЕДА
Я без сил)) Сегодня отрабатывали и снимали меню для сети ресторанов Steak it easy (раскрыла вам тайну)! Осталась небольшая доработка в след чт и 21 августа совместные блюда от МАША И ЕДА и бренд шефа Steak it easy Сергея Лименько можно будет попробовать во всей сети ресторанов🔥 Волнительно, конечно
МАША И ЕДА
Сделала стейк себе на обед. Просто открыла свой гид по мясу, раздел стейки. Там точное время и мощность для каждого типа стейка. И все готово. Не хуже, чем в стейк-хаусах. Я могу себе позволить такое сравнение. Меня учил готовить стейки на обычной плите и духовке один из лучших шефов по мясу. И вы скоро научитесь, откроем продажи гида и курса по МЯСУ😘
МАША И ЕДА
МАША И ЕДА
Рецепты «чтобы хорошо какать» Да, это кликбейт, а что делать. Короче, МОЩНЫЙ овощной дайджест для вас, мои хорошие, чтоб с утра уже все шло, как по маслу, кожа была красивой, настроение бодрое, а сладкого хотелось меньше. Тем более сейчас самый сенокос их готовить. Вы и вся семья влюбитесь даже в БРОККОЛИ, вот вам крест Кукуруза: Сливочная кукуруза с пармезаном и гребешками Кукуруза с паприкой Суп из кукурузы Кабачки: Кабачковые оладьи как в ресторане Стейк с кабачком Блюдо из кабачка за 5 минут Фритата с кабачком Кабачок с чесночком Брокколи: Брокколи с арахисом Баклажаны: Салат с хрустящими баклажанами Капуста цветная и белокочанная:: Стейк из капусты Суп из цветной капусты с креветками Салат из капусты с ресторанной фишечкой Огурцы: Избила огурцы Тыква: Тыквенный суп Блюдо из тыквы а-ля пицца Пшенная каша с тыквой и тертым шоколадом Томаты: Фасоль с томатами в итальянском стиле Бутик с маринованными томатами Салат с томатами, авокадо и базиликом Дорадо с томатами и чесноком Тост с говядиной и томатами Перец: Тост с запеченным перцем Салаты из сезонных овощей: Овощной салат Греческий салат Салат Табуле, где очень много зелени Необычный салат из редиса Старички, если забыла что-то, напишите, добавлю
МАША И ЕДА
Открыла холодос, все закончилось. Поскребла по сусекам, в итоге шикарнейший завтрак из «нихрена» хехе. Фишка-маринованные помидоры. Хлеб тостовый ц/з Творожный сыр остатки Базилик пара веточек Ростбиф остатки Черри горсть в 2 руках Зира немолотая 0,5 ч Кориандр не молотый 0,5 ч л Чеснок 1 зуб Масло оливковое нерафинированное 3 ст л Соль 1/4 ч Перец молотый 1/4 ч л Сливочное масло 1 ч л Вместо ростбифа можно любое мясо, рыбу, птицу, нарезаю тонко. Базилик тоже можно заменить на петрушку, кинзу, руколу, шпинат. Сначала мариную черри. Режу на половинки. Заливаю нераф олив маслом, соль, перец, чеснок через чеснокодавилку. Зиру и кориандр измельчаю в ступке. Если нет ступки, можно положить зерна на доску и раздавить плоским дном чашки. Всё добавляю в черри, перемешиваю. Поджарю хлеб. Намажу его с одной стороны сливочным маслом. Разогреваю духовку до 200 С верх низ жар. Как разогрелась, ставлю на пергаменте хлеб на 4 мин на средний уровень. Мою базилик, режу тонко ростбиф. Собираю бутик. Мажу хлеб сливочным сыром, затем ростбиф, сверху маринованные черри и базилик. Это пипец вкусно.