Шеф-повар Василий Емельяненко

MaxШеф-повар Василий Емельяненко

13,2кподписчиков
327постов

Описание

Дорогие, друзья!!! Добро пожаловать на мой канал в Max. Здесь я буду делиться своим опытом в кулинарии и показывать, как приготовить вкусные блюда. Вступайте в группу, а я приготовлю ваше настроение. =) https://gosuslugi.ru/snet/6a3e767e5b7994c2d88b6384

Похожие каналы

Все каналы

Аналитика канала

Надёжная выборка
Подписчики
13,2к
сейчас
Прирост 30д
+987
8,1%
Постов 30д
42
1,4 в день
Средние просмотры
8,9к
на пост
View Rate
67,4%
средний охват

Рост подписчиков

30д

Активность публикаций

Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
06121823
Постов за 7 дней
11
Лучшие часы
9:00
Нужна полная аналитика?

Охваты, вовлечение, лучшие посты, форматы контента и сравнение с категорией.

Открыть аналитику

Последние сообщения

Аватар канала Шеф-повар Василий Емельяненко

Шеф-повар Василий Емельяненко

Получите удаленную профессию с зп 150.000 руб за 3 дня Нужно выполнять задачи с помощью нейросетей. Все это вы делаете из дома. Бесплатная регистрация только сегодня! Опыт, знания и город — не важны! От вас требуется только телефон. Занятость 3-6 часов в день. График свободный. Заработок зависит от вас. Над вами нет никаких начальников. А самое важное, у вас не будет нужды просыпаться в 6 утра на работу. Работа может быть разной: Оживить фото, создать видео, реставрировать старое фото. Для старта в профессии нужно пройти бесплатное 3х-дневное обучение: ✅ Прямые эфиры, где вы поймете суть профессии ✅ Домашки с проверкой и оплатой бонусами ✅ Платим 10 тыс за каждую выполненную домашку Все кто пройдет курс, получат сертификат от школы с образовательной лицензией. ⚡ Начинаем в понедельник! Жмите снизу "Зарегистрироваться": Зарегистрироваться #реклама 16+ neuromachina.ru О рекламодателе

Изображение из сообщения канала
Аватар канала Шеф-повар Василий Емельяненко

Шеф-повар Василий Емельяненко

Как же быстро летит время… Оказывается, каналу «Накормите Васю» уже исполнилось 5 лет. За это время мы рассказали почти о сотне шеф-поваров и показали их уникальное видение еды. А ведь изначально этот канал появился... как шутка. Все из-за комментариев: «Ты не умеешь готовить!» и «Как же вкусно ты ешь!». Тогда мы и решили сделать канал, на котором я вообще не готовлю — только ем. В первых выпусках шеф просто презентовал свое блюдо и уходил, а я пробовал его и рассказывал о своих впечатлениях. Но с каждым выпуском шефы всё чаще оставались в кадре, больше рассказывали о себе, о своей кухне, о том, почему готовят именно так. И в какой-то момент, на выпуске с Пашей Поцелуевым, мы просто посадили его рядом со мной за стол. Почти два часа разговаривали о стейках, мясе и их эволюции. Ролик выстрелил! И именно тогда стало понятно, что мы создали уже не просто развлекательный канал, а настоящий проект. Дальше были потрясающие разговоры о высокой кухне с Естафьевым, Шмаковым, Матюхой и многими другими талантливыми шефами. Мы обсуждали не только блюда, но и философию, идеи и то, как рождается современная гастрономия. Но самое главное — мне кажется, нам удалось донести до обычных людей ценность поварского труда. И, наверное, лучшая награда — это ваши сообщения: «Спасибо! Я сходил в этот ресторан и открыл для себя целый мир!» Ради таких слов хочется продолжать. Спасибо, что эти пять лет вы были с нами! ❤️

Изображение из сообщения канала
Аватар канала Шеф-повар Василий Емельяненко

Шеф-повар Василий Емельяненко

И вы знаете Поэтому просто ещё раз обозначим, что промокод NETSIL скинет 5000 рублей при бронировании жилья на Яндекс Путешествиях. Забронировать #реклама travel.yandex.ru О рекламодателе

Изображение из сообщения канала
Аватар канала Шеф-повар Василий Емельяненко

Шеф-повар Василий Емельяненко

САЛАТ С ИНДЕЙКОЙ И ЯБЛОКОМ Ингредиенты: • Запечённая голень индейки — 1 шт • Яблоко — 1/2 • Сельдерей — 50 г • Огурец — 1 шт • Лимон — немного • Острый перец — по вкусу • Майонез — 1 ст. л. • Зернистая горчица — 1 ст. л. • Аджика — по вкусу • Трюфельное масло — 1 ст. л. • Салатный микс • Петрушка • Соль, сахар, чёрный перец Приготовление: Мясо разобрать на кусочки. Сельдерей, огурец и яблоко нарезать мелким кубиком. Сельдерей слегка посолить, добавить щепотку сахара и немного лимонного сока. Смешать майонез, горчицу, аджику, лимонный сок, сахар, перец и немного воды. Добавить трюфельное масло и петрушку. На тарелку выложить салатный микс, мясо и острый перец. Добавить овощи, яблоко и заправку. Перемешиваем и подаем к столу! Приятного всем аппетита!

Изображение из сообщения канала
Изображение из сообщения канала
Изображение из сообщения канала
Аватар канала Шеф-повар Василий Емельяненко

Шеф-повар Василий Емельяненко

Ищу желающих заполнять карточки товаров на ВБ! Нужно создавать карточки на ВБ. Ничего сложного. Работа полностью на удаленке с зп до 150 000 рублей в месяц. Без опыта, нужен только телефон, занятость 3-6 часов в день. Всему обучат на бесплатном курсе и после возьму на работу: ✅ 3 дня уроков по 30 минут ✅ Домашки с проверкой и оплатой бонусами ✅ Плачу 10 тыс за каждую выполненную домашку Все кто пройдет курс, получат сертификат от школы с образовательной лицензией. ⚡ Набор заканчивается завтра. 👍 Для регистрации жмите кнопку "Зарегистрироваться": Зарегистрироваться #реклама 16+ course.wildmanager.ru О рекламодателе

Изображение из сообщения канала
Аватар канала Шеф-повар Василий Емельяненко

Шеф-повар Василий Емельяненко

Основной продукт: Треска (филе или порционный кусок) Для овощной основы (сальсы): Овощи (в видео используются свежие сезонные овощи, мелко нарезанные) Стебли петрушки (мелко рубленные) Лимонный сок Оливковое масло Соль Для рыбы: Соль Черный молотый перец Специи (по вкусу) Мука (для панировки) Сливочное масло (для жарки) Растительное масло (для жарки) Очень аппетитный и быстрый рецепт! Желаю приятного аппетита!

Превью видео из сообщения канала
Аватар канала Шеф-повар Василий Емельяненко

Шеф-повар Василий Емельяненко

КАРТОФЕЛЬ С ОПЯТАМИ И ЗЕЛЁНЫМ МАСЛОМ Ингредиенты: • Картофель • Опята • Сливочное масло • Квас • Чеснок • Мука • Соль Зелёное масло: • Сливочное масло — 125 г • Мята — 8 г • Базилик или кинза — 3 г • Цедра лайма • Соль Приготовление: Картофель вымыть, слегка смочить водой и обвалять в смеси муки с солью. Запекать на решётке до готовности при 180–200°. На сливочном масле обжарить чеснок и грибы. Влить квас, выпарить почти полностью, вернуть грибы, посолить и протушить до насыщенного вкуса. Сливочное масло смешать с зеленью, цедрой и солью, перемешать и охладить до плотности. Подача: Запечённый картофель подаём с грибами и ароматным зелёным маслом.

Изображение из сообщения канала
Изображение из сообщения канала
Изображение из сообщения канала
Аватар канала Шеф-повар Василий Емельяненко

Шеф-повар Василий Емельяненко

ИНДЕЙКА С ТУШЕНОЙ КАПУСТОЙ Ингредиенты: • Голень индейки — 2 шт • Капуста — 700 г • Топленое масло — 50 г • Лук — 1 шт • Квас или тёмное пиво — 150–200 мл • Соус сладкий чили — 50 мл • Соевый соус — 50 мл • Сливки 30% — 100 мл • Специи и травы — по вкусу Приготовление: Голени обжарить до румяной корочки. Шприцевать соевым соусом с водой (1:1), выложить на противень, накрыть фольгой и запекать до мягкости. Капусту тонко нашинковать, лук нарезать полукольцами. Лук обжарить до золотистости, добавить капусту и готовить до мягкости. Влить квас или пиво, тушить до испарения жидкости, затем добавить специи и сливки, прогреть и снять с огня. Смешать соевый соус с чили, смазать голени и вернуть в духовку до румяной глазури, периодически промазывая соусом. Подавать с нежной тушёной капустой.

Изображение из сообщения канала
Изображение из сообщения канала
Изображение из сообщения канала
Аватар канала Шеф-повар Василий Емельяненко

Шеф-повар Василий Емельяненко

https://rutube.ru/video/88441158f85fbaea47a2162b74ca9caa/

Аватар канала Шеф-повар Василий Емельяненко

Шеф-повар Василий Емельяненко

РАВИОЛИ С КРЕВЕТКАМИ И НЕЖНЫМ СОУСОМ Ингредиенты для теста: • Мука семола — 350 г • Мука пшеничная — 150 г • Желтки — 4 шт • Вода — 120 мл • Соль — 5 г Начинка и соус: • Креветки — 200 г • Рикотта — 100 г • Пармезан — 20–30 г • Мука — 1 ч. л. • Сливочное масло — 1 ч. л. • Сливки 10% — 200 мл • Соевый соус — 2 ст. л. • Мускатный орех • Красная икра Приготовление: Замесить тесто, постепенно добавляя воду. Сформировать шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник отдохнуть. Креветки мелко нарезать, смешать с рикоттой, посолить, добавить специи по вкусу. Тесто раскатать тонко, выложить на форму или лепить вручную. Наполнить начинкой, закрыть вторым слоем, убрать воздух и хорошо защипнуть края. Для соуса на сливочном масле обжарить муку, добавить мускатный орех и сливки. Перемешать, добавить пармезан, соевый соус и немного икры. Равиоли отварить в кипящей воде пару минут до готовности. Подавать с соусом, красной икрой, тертым пармезаном и каплей оливкового масла.

Изображение из сообщения канала
Изображение из сообщения канала
Изображение из сообщения канала